Wind像風一樣

Good～

環境滿特別的很溫馨
這個價位就能吃到無菜單料理好開心！
因菜單不是固定的
所以不同時段來能吃到的餐點不一樣
這次吃到的都還滿精緻好吃！

前菜讓不喜歡蘿蔔的人都連蘿蔔泥都吃光
對於蔬果的運用很有一手
每道菜的生菜都很新鮮 菌菇提味的剛好
蘋果芥末這種佐料的味道也很平衡

有附飲料如奶茶紅茶咖啡 都能續杯

店狗很可愛很熱情 店外的植物很漂亮
小空間很有特色

原來基隆有著這麼可愛的店，無菜單料理用料非常實在而且又好吃健康😋，用餐環境非常乾淨漂亮👍，周邊種滿許多的觀葉植物，老闆兩夫妻非常和氣客氣，一定會多多介紹朋友來用餐👍

為了生日聚餐
意外在谷哥搜尋到的私廚料理

若不看地址，是會隨時錯過的不起眼的小宅

入店的第一道門
像通往植栽秘境，眼睛被各式植栽所吸引
第二道門，別有洞天，舒適燈光及擺設
充滿溫馨感

老闆親切用心的介紹每道料理
每吃料理的第一口，都會發出讚不絕口的聲音！
可惜的是，手機照片看起來都很普通
再來，食量大的較吃不飽
（奶茶紅茶咖啡，可無限續杯）

這是一間，我絕對會在二訪三訪的店
期待下次更新的菜單

生日可選$180的植栽（不小心在多入手了兩盆）

環境很舒服、溫馨的一間店
感覺得出來餐點都是用心製作，充分展現食材，而且都超好吃的！

一家藏著老闆濃濃經營匠心的隱秘餐廳~算是基隆很少見的無菜單料理了，定期會更換菜單，沒記錯的話菜品分為兩檔：560/人和780/人，我們四個人各點了不同價位的兩份，想說可以互相分享~

每一道菜的出餐擺盤都經過老闆的精益求精，食材的新鮮和豐富度無話可說，重點是老闆對於菜品組合的創意，實在讓人驚艷！

每一道菜裡的細節都不是無用的，有些可以解膩，有些用來蘸醬，道道都好吃，店內的裝潢就像家一樣溫馨，有好多種植物可以購買，媽媽看見一株可愛又特別的，於是就帶著他回家啦，算是意外之喜？

餐點：每道餐點都很驚艷，可以感受老闆的用心
服務：老闆滿滿的親切感
氣氛：播放優雅的音樂，店裡有許多植物可以欣賞及購買，還有老闆的寵物非常討喜、可愛..😊
整體一級棒呀

真的是沒想過，可以有機會享用到那麼優質的店。餐點水準、擺盤、介紹餐點、前菜到甜點，每一道程序都設計的那麼剛剛好。
更沒想過一個人居然不用花到$800就可以擁有那麼儀式感的餐點🥹

最喜歡踏進門那剎那被植物包圍的感覺，結果看植物看到忘記是去吃生日晚餐的😂吃完飯之後，老闆說當月壽星可以挑一盆走，又花了大概半小時在糾結，因為每一隻植物都好美啊啊啊啊～～都被老闆照顧的好美，深怕帶走之後就是植物敗壞的開始😂

好後悔那麼晚才發現這家店，已經很期待下次換菜單的時候啦～

可以在一樓浪費時間看喜歡的植物，老闆很好心也很好笑都很捨得分享所有養植物的眉眉角角！很像植物界的Google～餓了就可以上二樓等闆娘精心準備的料理～這麼棒的空間，真的很適合喜歡植物又喜歡私廚料理的人來！（而且沒有被蚊子咬，通常有植物的店都有超多蚊子會咬人）

本次消費點A餐：560元/人

當時的菜單是：
焗烤起司蘑菇豬肉青瓜捲
泰式風味香煎豬五花佐冬瓜封
南瓜濃湯佐藍芝士麵包
紫蘇蜂蜜檸檬石花凍飲
低溫焗烤玫瑰風味香草雞胸佐紅酒醬
橘子抹茶蛋糕

印象很深刻的是在下雨的傍晚一度找不到店家，繞了兩次才看到門口，因為雨衣都濕了老闆還讓我們在室內掛著雨衣晾乾。

餐廳空間內外的擺設、植栽都別有意境，植栽還可以購買！價格實惠！

餐點非常好吃有創意，服務也很好，餐廳幽靜，非常推薦

2023.四月菜單-B餐780元（2023.5）
前菜1-鮭魚；前菜2-蝦；
湯-番茄海鮮+鯖魚；
小飲料-蜂蜜百香果檸檬飲；
主餐-荷葉包小卷飯；
甜點很普通且容易碎掉；
飲料可選咖啡或紅茶，可無限續杯。
不收服務費

房子裡外觀老舊~很有復古風 慢慢老闆親手打造的植物擺飾很有氣氛！
訂位完成後，餐點要提前一天預約！
老闆夫妻人很好，很有耐心回答問題~
餐點擺盤很用心，每一道菜出來都會介紹名稱跟內容！也真的好吃~ 下次還會再去的！

在地圖隨便亂點發現的一間基隆私廚
外表是不起眼的老宅
一走進去才發現別有洞天
店內裝潢走鄉村風，賣一些多肉植物和陶瓷
需要提前預定位置餐點
餐點走的是台式法國菜(?)
看起來一點點但其實吃起來還是飽飽的
每季的菜色也都不一樣的樣子
老闆跟老闆娘都很好，細心解釋每一道餐點
沒有限時間，最後的飲料還可以一直續
真的蠻不錯的，推推

環境/-wind像風一樣

一直很想在基隆尋找好吃的私廚
結果還真的被我給找到了

這間完全是我超喜歡的風格
入口充滿了植栽，室內的燈光照亮了路口
就像是一道光引著你走入秘境

入內後有著好多復古的小公仔及擺設
慵懶的暖光照亮著室內，在10度以下的天氣，讓人感到相當溫馨

到了二樓給人的感覺就像回到家裡的廚房一樣，明亮的燈光坐在餐桌旁等著美食一道道的端上

這間店要去一定要先預訂唷～
太期待跟興奮所以我直接提前一個禮拜訂🥰

A餐
🔸-焗烤起司蘑菇的豬肉青瓜捲
這道菜很清爽，不喜歡豬肉的我被醬汁給收服了，處理得讓豬肉沒有腥味，口感吃起來就像牛肉一樣軟嫩
🔸-泰式風味香煎豬五花佐冬瓜封
冬瓜封跟著豬五花一起吃完全解了五花肉會有的油膩感超級爽口，這道菜到現在我還在回味中
🔸-蕃茄濃湯佐藍紋芝士麵包
端上來的時候很驚訝藍紋跟番茄濃湯?!意想不到的味蕾，沒想到超級速配，蕃茄濃湯緩和了藍紋的重口味，吃起來不那麼的刺激
🔸-紫蘇蜂蜜檸檬石花凍飲
主餐前的飲品中場休息，超級道地的食材，基隆的味道❤
🔸-低溫焗烤玫瑰風味香草雞胸佐紅酒醬
雞胸想不到吧～處理得相當好完全不會感到乾澀，甚至接近入口極化，旁邊的是雞湯與玫瑰一起熬煮的雞凍!!!!搭配著雞胸與酸甜的紅酒醬，又是一個新的口感跟香氣

茶點可以續杯我點了奶茶好好喝！！喝了兩杯😆

-香橙抹茶蛋糕
我個人不喜歡過甜的甜點，這個完全剛好，搭配當季水果酸甜而不膩好喜歡🥰🥰🥰

B餐（朋友點的）
🔸烏龍茶醃製的炙燒香蒜章魚切片佐手作蘋果醬
🔸魚肉餅佐杏仁瓦片
🔸山藥粟米濃湯佐蝦慕絲麵包
🔸紫蘇蜂蜜檸檬石花凍飲
🔸瑞典風醬燒鮭魚包菜捲佐黑松露風味的蛤蜊奶油白醬
🔸手作冰淇淋焦糖蘋果派

想知道口感嗎？快去訂位！！！

很讚～～！超級讚～～餐點好吃！
裡面的貓咪跟狗狗也都超可愛！

google好評不斷👍👍👍
周末慶生我們7大1小在Wind像風一樣慶生🎂🥂🎉🎉🎉
一進門彷彿置身小花園別有洞天 。
像風一樣～多肉植物與盆栽綠意盎然，讓人神清氣爽。
像風一樣～每道餐點都感受到主廚的用心❤
像風一樣～A.B餐的甜點讓人有幸福感😍😍
像風一樣～貼心送上寶寶特製餐很驚喜、很感動！🙃🙃🙃
像風一樣～當週壽星贈黃標植物🪴很開心😄😄
像風一樣～用餐時間未限時很自在，老闆親切提醒飲料可續杯很貼心🥰🥰
小型聚會真的太合適了！有機會再揪伴造訪～
#Wind像風一樣 ～超讚的用餐分享
👍👍👍
P.S很多人分享過餐點，就不多贅述～

我想，認真生活的心意是會傳染的。

向風一樣從餐廳外觀佈置、餐點、裝潢等無一處不讓人感到用心、舒適、溫暖
整間餐廳從內到外都有綠色植物，包含觀葉植物以及現在很流行的鹿角蕨等等
到此用餐植物可以打8折

車子可以停在旁邊的停車場或是路邊停車格

老闆在上菜時很親切的介紹菜色
雖然戴著口罩可是完全能感受到老闆的親切感！
這次分別點了A餐跟B餐
（餐點隔陣子就會更動，可以到餐廳FB查看）

A餐
開胃菜：
柚香豬五花佐炙燒豆腐
柚子的清香平衡掉豬五花油膩，完全感覺不出來是吃豬五花，這道菜我跟男友都很喜歡

沙拉：
韓式酒燉里肌佐梨香溫泉蛋沙拉
里肌吃起來清爽，沾上溫泉蛋吃起來也很不錯

湯品：
柳橙雜菜濃湯佐竹炭起士地瓜球
我很喜歡這道湯，第一口喝下去薑黃味道滿重的，男友覺得像是喝咖哩，但因為我自己滿能接受薑黃味道，加上裡面有柳橙，所以雖然是濃湯但喝到最後也不膩口
被車子載運過來的滿滿地瓜球很吸睛
車子是老闆自己做的喔，手藝很好！
原本以為地瓜球是跟夜市賣的一樣，中間空心，不過裡面是有餡的
一開始吃覺得還好，就像吃一般麻糬麵包，結果越吃越上癮，不自覺就一直吃
老闆說可以把地瓜球跟濃湯一起配，不過我比較喜歡單吃

主廚特調醋飲
今天喝的是蜂蜜蘋果醋氣泡水，不會太甜膩

主菜：
焗烤青醬雜菜乳酪雞胸捲
雞胸起司捲很厲害，雞胸肉扎實但又不柴
搭配上起司很讚

甜點：
漸層蜂蜜蛋糕
男友覺得這道外觀看起來不漂亮，我自己是覺得把他想像成飲料上面的奶蓋就還好
外面的奶油吃起來真的也像奶蓋，裡面的蜂蜜蛋糕味道很棒

B餐
開胃菜：
吉古拉蟹肉慕絲捲
基隆的吉古拉加上蟹肉滿特別的，不過沒有特別驚艷

沙拉：
梅子冰鎮鮑魚佐綠竹筍沙拉
這道菜有點像熱炒店會出現的菜色
很貼心的一點是 九孔都切好了
肉質是Q彈的

湯品：
香煎干貝花椰菜濃湯佐芝士脆餅
濃湯的黑松露味道很濃 芝士脆餅加上濃湯超讚！

主廚特調醋飲
同上

主菜：
綠茶油臘腸糯米飯鮮鑲透抽
這道一開始我覺得還好，可能是因為吃到烤的比較焦的透抽，不過後面越吃越喜歡，裡面的臘腸糯米飯很厲害！搭配上外面很Q的透抽，口感很新奇

甜點：
芝麻豆腐乳酪蛋糕
豆腐的味道不似一般乳酪這麼容易膩，但是芝麻味道很濃郁，我覺得是「味道重又有點清爽」，男友覺得只有濃郁沒有清爽XD

咖啡應該是中焙，雖然平常我習慣喝淺焙卻也覺得順口不會太濃厚

整體來說
吃完之後覺得很舒服，不會有太大的負擔
下次一定會再訪的！

旁邊有六合停車場，可以停在中段，靠近大客車區，有個小出口比較近。
很隱秘的餐廳，喜歡植物的朋友可以拍很久，不管是植物或是擺設都感覺得出用心；同樣的料理也吃得出每一道都是闆娘用心製作，以這樣的價位來說算是cp值很高。

老闆服務超級無敵好~東西調味很特別也好吃！空間佈置很用心，環境很清幽舒適~很喜歡😍

用餐環境舒適、餐點美味，老闆娘上菜時都會親切的介紹菜色，主菜前的氣泡飲十分解膩

店裡有許多小植物可以選購，若有植物照顧上的問題，老闆都會很仔細地回覆

第二次回訪用餐，和媽媽一同慶祝母親節，店家約每三個月更換一次餐點，帶著愉悅的心來用餐，點了兩份A餐，從開胃菜到甜點，每一道都能感受到滿滿的用心，份量及料理的味道都拿捏的得宜

很感謝老闆及老闆娘營造的幸福小秘境，讓基隆人不用遠赴外縣市也能享用佳餚