Niao Cui Yan Cafe

Really like their coffee

地方不大，但是是一個享受咖啡的好地方
對於重度手沖咖啡的喜好者，希望手沖單品的選擇可以多些，並且增加一些簡單的豆子風味介紹

買賴家水煎包路過，以為是日式料理店，原來是咖啡店，內部擺設偏簡約，咖啡種類不多，但還是有單品可選擇，起司蛋糕很濃郁，曼巴單品也很濃醇。

到基隆Google maps咖啡店時，發現這家店名及裝潢很有味道。我點了一杯手沖咖啡/鄒築園（阿里山中焙豆）濃淳，及肉桂捲～沒想到意外的好吃，可媲美台北Fly’s kitchen蒼蠅哥的肉桂捲。這店年輕的闆娘，即使帶著口罩也看得出很美與有氣質。

這是基隆躲雨的好地方吧！
店內非常安靜 不像時下咖啡廳的熙熙攘攘
也沒有流行的背景音樂
只有撲鼻的咖啡香

老闆娘很客氣的介紹咖啡與甜點
點了兩杯拿鐵一 冰一熱
不同溫度喝起來完全不同層次
但都非常濃郁順口（大家能理解喝完不會嘴臭的感覺嗎哈哈哈）

甜點巴斯克乳酪蛋糕與濃情巧克力
都意外的很對味！巴斯克不夠濃郁
但吃起來清爽好像也挺耐吃的！
濃情巧克力真如其名
巧克力味非常濃郁但不死甜！
真的好驚喜！

有緣會再訪的舒服店家👋

每次來基隆，這裡是我首選咖啡廳，喜歡看板娘認真對待咖啡跟豆子樣子，用心完成一杯好喝手沖，期待下次再來。

PS.肉桂捲~推

清幽靜謐和店名相符
門樓有種古風日式感
熟悉的阿朵斯在下著雨的基隆
暖著身心
清新果酸充斥著鼻腔
紅豆生乳捲蛋糕體吃的出是紮實的雞蛋蛋糕
蛋糕體雖然口感粗糙
搭配生乳就綜合了粗糙感
但並不是個人喜歡的類型。

手沖單品咖啡，好喝！
坐在這位置，現場看手沖咖啡，很享受❤
冰咖啡的冰塊都會稱重的用心👍

很用心的一間咖啡廳，手作咖啡☕很好喝，海鹽戚風蛋糕也好吃，冷氣很涼空間非常舒服，加上音樂很適合放空的地方。

推開復古的木門 走進了一個舒適恬靜的空間 美麗優雅的咖啡師 手沖一杯又一杯的咖啡 不慌不忙應對每位客人的需求 點一杯卡布奇諾 恰好的肉桂粉 不加糖 配上香氣濃郁的香蕉巧克力蛋糕 正是剛剛好的下午茶

第一次到這消費
點了哥倫比亞
順口好喝

店內氣氛舒適

這裡很適合拿本書配杯咖啡

單品咖啡好喝，濃濃鹹派也很推薦。氣氛好，闆娘親切，適合假日朋友聚聚

終於來到這家。剛好經過，剛好下著雨想找個地方坐坐😁。美中不足的是想點的手沖-艷夏花荔-居然豆子不足而改選了另一只-阿朵斯。😀不過，也是不錯的！尚未入口便能聞到香氣～是厭氧處理日曬☕

咖啡拿鐵超級好喝，大隱隱於市的復古小店，店裡面的氣氛很中性溫和，超級喜歡。

非常有理念的老闆娘，
我自己母親那邊也是基隆人，
我可以理解愛自己家鄉的理念與願景。

也正因為如此，就算地點稍偏，
她也堅持要把好的手沖咖啡帶回自己的故鄉，
不論是在地人或者是觀光客的你，
都絕對不能錯過它 - 裊翠煙。

基本的美式咖啡，味道卻很不簡單，清爽明亮沒有雜味，尾殘留在口腔裡的奶油焦糖喉韻就像像吃過偉特一樣卻少了偉特的膩感，很喜歡❤

無法出國,但能來裊翠煙體驗異國風,專業烘培,CP質高。
肯亞AA滑順入喉,魅力驚人

蛋糕不會太甜 也不膩超好吃的( ･ั﹏･ั)
卡布奇諾也好香喜歡咖啡的味道
無糖配塊蛋糕剛剛好🥰有驚艷到

咖啡拿鐵冰的和熱的都非常順口，老闆娘推薦巧克力蛋糕也非常好吃，原本以為會很甜很膩，但吃了一口後發現太厲害了，不會過甜也不會膩，搭配拿鐵非常剛好，店內裝潢也很棒，很舒服很讓人放鬆的環境，老闆娘也非常親切，而且很有氣質👍🏻

因為有寶寶不能喝咖啡
但是黑糖牛奶很好喝 不會太甜膩
咖啡聞起來也好香🥲
生完再來喝！