Azienda Agricola Podere Le Fornaci

My wife and I were planned a drive from Chianti vineyards up to Florence for our vacation. Rather than a straight drive there or stop at yet another winery, on a whim we decided to book a goat cheese tasting and tour at Podere for a change of pace. I'm glad that we did - our stop here was a breath of fresh air among all busy tours and museum visits. We were able to sit with the goats and the guard dogs and talk with Valentina about how she came to manage the farm, to see their garden and of course try the cheese (which is made on site and was excellent).

For anyone wanting to see Italian country life, this is more authentic than any corporate-curated "agriturismo experience" you can find on a large winery. Valentina and Nicholas shared a slice of life on a family-ran working farm; for my wife and I this was one of our favorite stops on a 9 day trip to Italy. The people, the goats, the dogs, the cheese, and the vibes are all excellent.

Wonderful tour of a small goat farm. Our group tour included visiting the barn, petting the Alpine French goats if one liked, visiting their vegetable garden, learning to make cheese by doing it ourselves, and then an excellent lunch. So enjoyed meeting Valentina.

The host were very welcoming and kind, and the cheese was amazing !

We had a wonderful afternoon picnic with fresh and slightly aged goat cheese made at the farm, local salami, and floral honey. The two heeding dogs, friendly cats and goats made the day delightful.

Visited as part of a group led by Helen Laurendeau from Quebec Canada in May. Your dedication to your goats and your cheese was incredible. Thoroughly enjoyed your tour of the grounds and the cheese tasting. I was the meteorologist that you chatted with. Thanks again for your time and hospitality

Very nice ppl. We didn't know we had to reserve so we didn't get to taste the cheese or do the tour but we still got to see the goats and watch the little ones eat and the older ones get milked.

Wonderful cheese and even better people. Stop by as you tour the region.

Very nice people making excellent goat cheese and carefully treating their herd. Thanks for the tour and the tasting.

We bought 5 different cheese which were all really delicious

Amazing selection of goat cheese fresh from the farm. The ricotta is to die for!

Esperienza meravigliosa è dir poco ❤ Valentina e Nicolò ci hanno accolto nella loro realtà e casa facendoci sentire un vero e genuino contatto con la natura e i loro animali. Pranzo delizioso e degustazione di formaggi molto soddisfacente e varia. L'esperienza della mungitura delle caprette e l'aver fatto il formaggio tutti assieme è stato il tocco finale per una stupenda giornata.

Oggi,dopo un bel trekking nei dintorni di Greve(dopo aver telefonato per fissare l'orario)ci siamo fermati ad acquistare formaggi di capre Camosciate. Le capre con i piccoli pascolavano tranquille e felici nel campo vicino.
I formaggi freschi ottimi,il Camenbert,morbidissimo al gusto ci ha dato sensazioni ed emozioni uniche,mai avute con formaggi simili. 5 stelle? Troppo poche......ci ritorneremo senz'altro,essendo di Pontassieve, il viaggio vale al 100% i km percorsi....

Magnifique visite de la ferme, excellent repas avec les produits locaux. Nos hôtes sont accueillant et charmant. Adresse agroturismo a ne pas manquer

In mezzo ad una campagna bellissima , si trovano ottimi formaggi provenienti dall'allevamento di capre di questa azienda agricola.Gli animali vivono in ampi spazi e sono ben tenuti.

Siamo stati ieri per un compleanno ed è stato tutto perfetto dall'inizio alla fine. I proprietari sono stati gentilissimi e disponibili, cibo buono e abbondante.
Digerire poi coccolando delle caprette è stata la ciliegina sulla torta. Consigliatissimo

Posto fantastico con persone speciali. I prodotti sono fuori dal comune e i bambini hanno la possibilità di sentirsi coinvolti in un'esperienza unica. What else?

Un luogo bellissimo, con molte capre e tanti altri animali da cortile. Proprietari super disponibili, carte e formaggi di altissima qualità e, soprattutto, veri rappresentanti di un'autentica ruralità. Hanno persino predisposto la stalla e il recinto in modo da permettere ai clienti una prima visita/approccio verso questi animali. Bravi

Ambiente molti spartano e rurale. Capre felici e sane: danno un latte squisito!
Allevate in modo bio.
Formaggi, prodotti dalle casare, Valentina e Amanda, SUPER!
Cena su prenotazione con prodotti a km 1, gustosissima!
Lo consiglio!

Posto magico, pace, natura, buon cibo, gente meravigliosa 🤩

Bellissima fattoria nel cuore del Chianti, l allevamento va oltre il biologico, infatti le capre sono curate con attenzione ed hanno ampi spazi per pascolare felici. Il risultato è un formaggio eccezionale che vi sarà proposto con simpatia dai soci dell'azienda.