Sky burgers(已歇業)

Reserve in advance is highly recommended. 建議事先預訂。
Without noting the advice on its offcial website for reservation, drove 40 minutes and found out all the bungers are sold out, luckily there were one left porky ham burger on the next day. So, yes, another 40 minutes😛.

The price may wow your eye around the Taitung area, however, it may be the best burger in the neighborhood, or east Taiwan.
Buns are well toasted with chewy texture but not dry, handmade pulled pork are well cooked, perfectly mix with the pickled veggies, and added with special sauce.

Will want to try the other kind of its specials, with prior reservation of course.

Michelin star burger joint. Clearly taste the aboriginal influence from Akame restaurant in Pingtung by the wood fire smoke, truffle sauce. And ... amazing tiramisu dessert as a surprise.

Showed up at 5PM for dinner and everything was sold out except 2 pork sandwiches. WOW. Probably the best sandwich I've ever had. What an experience

Must eat, best pulled pork sandwich I've ever had and I've had a lot of em!

Look nice with Scallywag

Simply amazing!

Good

Good

價格有些不友善但絕對有水準的漢堡🥹

從麵包、肉品到醬汁都很完美😍
尤其櫻桃鴨腿讓人印象深刻！
搭上鹹酸的蛋黃醬完全滿分💯

副餐的紅茶不會甜膩
連甜點的瑪德蓮都很好吃不會乾澀、是較為濕潤的口感、可可香氣濃郁！

從台東市區開過來大概五十公里，路上遇到斷斷續續的大雨，終於抵達了成功，提前預訂了一份和牛漢堡。據說每日兩種商品各限量十份，最好先用臉書預訂！
今日的菜單為
#燻烤馬告手撕豬起司醬伊比利火腿堡$350
#6oz濕式熟成70天澳洲M9和牛煙燻起司醬堡$620
以上皆附提拉米蘇巧克力脆粒及飲品
我們點了和牛漢堡，第一口咬下就被漢堡麵包驚艷到，絕非普通的麵包，吃起來有一點菠蘿麵包的口感，麵包體烤得恰到好處，又香又酥。和牛漢堡排的部分非常多汁，搭配漢堡醬一口咬下，滿足感非常高，完全值回票價。
也不得不提一下黑咖啡，雖然飲料的選擇也只有紅茶與咖啡兩種，但提供的黑咖啡也完全不馬虎，非常順口好喝。儘管要價不菲，還是一個錯過會有遺憾的餐廳！

四訪SKY快閃店

6盎司澳洲M9和牛煙燻起司堡
維持一如以往的優秀

鬆軟的麵包與鮮嫩多汁熟度完美的和牛堡
完美的口感搭配

香草堅果抹醬
堅果（芥末籽？）的香氣和煙燻起司
層次堆疊的非常好
完全感覺不到澀感與乾口
最重要的是抹醬抹在漢堡上蓋
有效防止麵包吸取過多肉汁而口感軟爛
九層塔的風味也將味道完美的頂上來
達到開胃及承先啟後的作用
牛肉的甜美，獨特的肉質酸感
很適合這個季節的中午

感謝師傅的用心
讓215公里的路程非常有價值
只是每次都為了一顆漢堡當天來回
著實有點疲憊
所以這次點了兩顆XD

620元的和牛漢堡 # 6盎司濕式熟成70天澳洲M9和牛堡 能不好吃嗎！？
整體來說油脂豐富 香濃、和牛味道濃郁
另外有附醬料
但我覺得無醬就很好吃了!!
附餐有甜點和飲料(咖啡及紅茶) ,提拉米蘇也不錯吃!
豬肉口味的漢堡 #燻烤馬告手撕豬起司醬伊比利火腿堡 稍微價位上稍微便宜一點 ~~
但是大家評價也很好！覺得也很好吃
總之是可以嚐鮮的高貴漢堡👌🏻❤
但因為價位的關係 可能沒辦法再回購XD

記得先預訂 每天限量喔~~~!
老闆和闆娘都蠻親切的

（附上2021/4 價目表菜單）

"下面資訊轉自店家FB:"
每日限量各10份 請事先預訂
#燻烤馬告手撕豬起司醬伊比利火腿堡 $350
#6oz濕式熟成70天澳洲M9和牛煙燻起司醬堡 $620
以上皆附提拉米蘇巧克力脆粒及飲品
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周五~周日 限量10份 請事先預訂
#赤楊木燻東岸白蝦_北海道馬糞海膽_鮭魚卵墨魚堡$750
附提拉米蘇巧克力脆粒及飲品
東岸海水養殖白蝦_北海道馬糞海膽
醬漬鮭魚卵_香菜苗_紫色酢醬草
金蓮花_蝦夷蔥_茵陳篙
焦化奶油香草蛋黃醬_墨魚麵包
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#預訂方式：粉絲頁私訊留言預訂
#僅提供外帶
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五月店休日：
5/3(一) ～5/04(二)、5/10(一)、5/17(一)～5/20(四)、5/24(一) 、5/31(一)
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營業時間：
中午：11:00~13:30
晚上：17:00~19:30

台東| Sky快閃店
💡燻烤馬告手撕豬起司醬伊比利火腿堡 350
💡濕式熟成68天prime牛肩胛肉煙燻起司堡 560
ps：餐點附提拉米蘇巧克力脆粒及紅茶/黑咖啡

元旦吃#mathariri 的時候，坐在旁邊的哥哥姐姐聽說近期有環島行程，就推薦了他們的愛店。原來這間店是AKAME主廚的弟弟和他太太一起開的，每天牛、豬漢堡各限量10份，所以需要在臉書提前預定。

漢堡端上來的時候還會附上可愛的迷你醬汁瓶，手撕豬肉堡配BBQ燒烤醬，牛肉起司堡配鹹蛋黃起司醬。口味上，個人覺得前者更特別，馬告味濃郁的醬汁加上一些醃漬的配菜，爆量豬肉絲上再淋燒烤醬，肉香濃而不膩。牛肉堡搭配鹹蛋黃醬的口感蠻特別的，肉排的厚度驚人，鬆軟多汁的肉每咬下一口都十分滿足。

漢堡用的麵包很驚艷，不是快餐店吃到的鬆軟的麵包，外面很脆，比較有嚼勁，後來麵包吸收一點醬汁和肉汁後又有完全不同的口感，非常好吃。

甜點提拉米蘇非傳統做法，更像是海綿蛋糕+輕乳酪的結合，上面配上巧克力脆片，算是一個很滿足的收尾。飲料和漢堡、甜點相比，算是中規中矩，襯托主角用。

店面真的不是很顯眼，騎樓外面擺著兩套桌椅。當天下著小雨天氣微涼，坐在那邊大口啃熱呼呼的漢堡補充能量，看著車來車往，那種氛圍很難忘！

這間很推，菜單經常變化所以吃到什麼要看緣份，可以收藏起來，以後若有去台東的去吃看看！
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IG:@foodie.sakura
FB: Sakura's Food Journal 櫻花食記

2022.04.22
Sky快閃店

燻烤馬告手撕豬起司醬堡套餐370元，我給的評價是神級美味，路過沒吃會捶心肝的等級，要提早預訂，看到這篇算賺到了，因為這個店家實在不太起眼路過臨時想吃也沒辦法，一定要預訂喔！

附餐蘋果汁，就蘋果汁。

附餐甜點，水準以上有脆的元素先給80份。

一個對吃沒有特別熱衷的朋友推薦的，可見好吃的程度連懶人都願意提早預訂，我個人評價92分（90分以上就是不吃不行的等級了）

#台東#台東美食#成功鎮#好吃#超好吃#記錄#日常#生活日常 #漢堡#甜點#午餐#休假去吃飯#鄰居又吃好料

一次將三種漢堡都點來吃，這應該是目前在台灣吃到最強的漢堡了！我絕對願意為了這個漢堡開400公里的車到台東成功。

位置就在馬路邊的一邊民宅，如果不是設定導航根本找不到，就算有導航也很容易不小心跑過頭。

漢堡從麵包到內餡都非常的棒，從來沒吃過這麼紮實的漢堡麵包口感，很像我在北部最喜歡的麵包店裡賣的拖鞋麵包，內餡也跟一般漢堡走豪邁路線不同，走的是細緻優雅的風格，蔬菜都會處理成細絲或小片，吃下去時和其他的餡料以及醬汁輕易的混為一體，不會有一般吃美式漢堡的吃力感，但入口後的味道則是非常的強烈而複雜，同時不同味道間的平衡又搭配得很好，連最後的甜點都好吃極了！

這是一家值得旅遊時特地一訪的餐廳，雖然是外帶店，不過真的誠心建議不要錯過！
這真的是我吃過最好吃的漢堡，完全不是重濃重起司與油膩的路線，老闆燻的牛肉帶著肉汁還有樹木香氣，加上細刨的起司、蔬菜、薄切的愛妃蘋果、自醃的黃瓜等配料，再淋上牛肉肉汁，這些味道綜合起來居然一點也不膩口，清爽路線又有豐富層次的漢堡真的很難得！而且芝麻麵包有滿滿滿滿的芝麻，那些烤得香酥又恰到好處毫不發苦的芝麻，每次咀嚼時都會為漢堡增添香氣，真的好好吃！飯後甜點毫不馬虎，還是老闆自己做的提拉米蘇，味道很濃郁又綿密，灑上堅果粉遠比可可粉更香濃，作為美味一餐的結尾也很亮眼。
老闆很用心，還會不時換菜單，保持新鮮感，大家來台東玩真的可以來試試。

終於一嚐美味，位於台東成功地區的快閃名店，好友Sky夫妻倆所經營的快閃店，Sky自從離開AKAME獨自創業後，就不曾嚐過他的手藝，還真是懷念；
前幾天已事先預訂好餐點，依照著指定時間來快閃取餐，攜帶至Sky介紹的景點（成功海濱公園涼亭），享用海濱🏖野餐趣。
Sky快閃店每隔一陣子就會推出不同餐點，這次推出兩款
#冷燻刺蔥香料雞腿風乾蕃茄堡$230
以原住民傳統香料 刺蔥葉、九層塔、百里香、迷迭香、義大利扁葉巴西利、牛膝草、俄力岡葉、大量蔬菜混合並醃製一個晚上，再以牧豆樹反覆冷燻。

#BBQ煙燻手撕杜松子美國牛肉焦化洋蔥堡$250
以 杜松子、大量蔬菜醃製經過一晚後再以長時間煙燻低溫慢烤16小時，使牛肉多了淡淡的清新的木質香氣，其尾韻有薄荷及檸檬清香。

餐點附 提拉米蘇堅果風味 及飲品

之前都是在網頁分享上看到餐點漢堡，實際看到後還真是大ㄚ～，上下漢堡麵包整個巴掌張開那麼大，中間大量生菜、冷燻香料雞腿（煙燻手撕杜松子美牛）、起司片、酸黃瓜🥒，淋上特調醬汁，大口咬下，滿滿的黑芝麻香、微酸黃瓜、多層次香料風味、煙燻木質香氣、醬汁鹹香口味，飽足感十足；
餐後甜點提拉米蘇堅果，綿密細緻不甜膩，搭配著飲品（黑咖啡、紅茶、綠茶）三種選擇，，大大的滿足口慾，一邊品嚐美食，一邊享受花東海岸線美景，感謝🙏Sky提供如此美食、美景，真的太幸福了！

這個絕對是五星吹捧吹上天！麵包片外酥內軟Q，稍微有點點嚼勁。濕式熟成牛肉堡，還有手撕豬起司醬伊比利火腿堡；肉質肉香就不用多說，搭配起司還有配菜跟醬汁一起咬下，互相融合達到美好的平衡互不搶味。也不會過乾或是過濕。恰恰好。如果你（妳）是漢堡控，絕對要來成功吃一次（怕之後吃不到啊）。

燻烤馬告手撕豬起司醬伊比利火腿堡
超級好吃，豬肉香又多汁超美味，漢堡一開始很硬，可是咀嚼後滿口麵粉香氣，吸飽了肉汁又是另一種風味，本來想慢慢品嚐，結果一下子就吃完了
提拉米蘇脆粒跟紅茶其實不差，可惜跟漢堡一比較就有點慘不忍睹，大概是75分跟101分的差距
不過沒關係，漢堡才是本體，甜點飲料都只是裝飾品

要先預約哦，在成功鎮這個美麗的海邊小鎮享用美食的漢堡；除了預料之中的內層很好吃之外，上下夾著的麵包也不含糊非常紮實口感厚軟，整個吃起來是非常對得起價位的，搭配的紅茶喝起來很清香、解膩