Bar CHASSY

Great bar in central Shimokita with a wide variety of drinks and good late-night food, mostly Hokkaido cuisine, cooked by the counter. Frequented by friendly locals and Tokyoites, I found it a slightly younger crowd than some of the other small bars nearby. Staff were very pleasant and attentive. The whisky selection includes some rare Nikka specials and they have all the other usual drinks and spirits as well. No English menu available as far as I can tell, you might need to be at least conversational in Japanese to make the most out of your visit. That said, it gets a strong recommendation from me.

北海道の地元料理のある、落ち着いたbarです！
スタッフの気遣いも細かく、そりゃあ常連さんが集まるよなーといった感じのお店です。
ここのレモンサワーは今までで一番美味しかったです（笑）
他のカクテルとかもきっと美味しいんだろうなと思う、bar初心者でも行きやすいところです！

「ホタテのバター醬油」（写真）
北海道産のホタテを王道のバター醤油で
「ジンギスカン」（写真）
肉厚のジンギスカンを丼にしてもらいましたｗ

お洒落
バーテンダーさんの手つきが素早く丁寧。
フードも確かなお味。北海道の食べ物がいただけます。

友人の誕生日会で利用したいと交渉して12人で使わせていただきました。フードは頼んでいただき、フリードリンク。嫌がることなくどんどんオーダー取っていただきすっごく飲めました。カウンターが長く、ボックス席は一席の団体利用では難しい店内ですが、特に気になることなかったです。ケーキを出す時であったりプレゼントを出すとこであったり、呼吸を合わせてもらえるので助かりました。

気になる人がいるとすると喫煙可能だというところ。喫煙者が多い場だったのでよかったです。

おしゃれで食べ物も美味しい。

北海道の地元料理が楽しめるバーです。
席数は少ないですが、その分カウンター越しにマスターとの会話が楽しめます。
お料理も美味しいですが，お酒ももちろん美味しかったです。

自分が頼んだのは、シンガポールスリングというお酒。
見た目に惹かれて頼みましたが、結構強いお酒でした。