Gas Light EVE

Lovely experience Elat the Gas Light Eve bar! I guess it literally means gas lighted lamps and lanterns as they have one at their entrance. Great decor that brings you back to the past and a lovely crew of female bartenders that are very chatty and conversant with their guess! We were given a nice consome soup to warm you up from the winter cold. We had a yamazaki and a old fashioned. The old fashioned is spot on with the right amount of peatiness and fruitiness. The snacks they proved was yummy too. We will definitely come back here again for late night drinks! Thank you for the great drinks and service!

Fantastic. On its way to become the best bar in the world. THIS IS A LUXURY PLACE with a price to match. Expect a quiet atmosphere and many people in suits to appear.
They do everything here perfectly - from the presentation of the bottle to holding the door to the bathroom. Excellent.

We just finished having an absolutely amazing evening at Gas Light! The drinks were delicious and the service was perfect. Thank you so much!

Nice high end bar. It is quite expensive but nice decor and drinks. Very friendly service.

Phenomenal place, highly professional service, incredible cocktails (I recommend the Sake cocktail from her own creations), and intimate atmosphere.

Very small but famous bar. Won quite a few global awards. Those award winning drinks are available. Very nice. Ps.. Waiters are soooo polite.

Exquisite drinks in a sophisticated atmosphere, but it will be pricey.

Female-owned and operated bar, with AMAZING cocktails. Highly recommend.

女性で初めてバーテンダー世界チャンピオンに輝いた日本人をご存知でしょうか。
その名も、高橋なおみさん。
こちらのガスライトEVEにてバーテンダーを務める彼女のことは行きつけの銀座のBARで知りました。
東京で美味しいカクテルを知りたいとBAR巡りをしていると行きつけのBARであるBAR納富で話していたところ、納富さんより「オススメのBARがございます」とオススメして頂いたお店なのです。

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○店名: ガスライトEVE
○食べログ3.79(2024/04/08時点)
○新橋駅徒歩6分
○予算¥6,000/1人
○東京都中央区銀座8-4-24 銀座藤井ビル 3F
○Instagram→不明
○営業時間
[月~金]18:00~25:00
[土]17:00~23:00
※定休日:日曜日
※カード決済可能

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【予約可否】
予約可能

【混雑状況】
月曜日22:00訪問で満席率7割。
事前にお電話にて席を取ってもらって良かったです。

【オススメ利用シーン】
恋人、1人、同僚、友人

【注文】
◆お通し:コンソメスープ
◆山椒のジントニック
◆ジントニック(No.3)
◆ジントニック(六 桜)

【感想】
いやはや、大満足。
素晴らしい。
純粋に美味しい、そして、雰囲気もいい。
店内に流れるのはパッヘルベルやバッハといったバロック時代のクラシック音楽。
協会音楽色の強い時代ということもあり、シンプルかつ美しい音楽が流れます。
クラシカルな雰囲気とも合います。

そしてカクテル。
どれも美味しい。
ジントニックはシンプルで華やか。

丁寧でホスピタリティ溢れる接客もまた素晴らしい。
良い時間を過ごせました。
ごちそうさまでした！

短い時間の滞在でしたが、季節のフルーツを使ったカクテルが非常に美味しかったです。出来上がったカクテルをトップライトで光らせる演出も素敵でした。

カクテルコンテストの優秀者でもある女性店主を含め、全て女性スタッフで営業しているbarです。
季節のフルーツカクテルも豊富で、取り揃えているお酒も多いです。
軽食を越えているフードメニューも多種あります。
女性の気配りが効いた良店です。

流石に安井美絵さんはお客様への心配り目配りが行き届いて、バーテンダーの方々もご接客もお酒もバックグラウンドミュージックも素敵なご接待にも利用させて頂ける皆様にお薦めできるお店です。

最高のおもてなしと美味しいお酒をいただきました。
店長の地元高知の美味しいおつまみも嬉しいサプライズです。

清潔な店内、クオリティの高い仕事、バックバーや店内には貴重なボトルの数々。素晴らしいbar空間でした。

いつも楽しいお酒をいただいてます🥃

いつもながら、明るく楽しいスタッフに癒されます

居心地の良いバーです🎵

教えたくない位素敵です。

素晴らしいの一言に尽きます。

ゆっくりできます。