Ueno Liquor Store

굉장히 운 좋게 발견한 교토 토속 본격소주 판매점입니다. 한 병 구매 후 호텔에서 마셔보고 너무 좋은 술이어서 귀국날 아침에 급히 다시 방문하여 주류세 한도까지 구매해서 돌아왔습니다.
가격 대비 맛이 믿기지 않을 정도로 훌륭하며 교토 여행 오신다면 반드시 꼭 들러서 한 병이라도 사서 드셔보시길 권합니다.

旅行で東福寺に行った帰りにフラっと立ち寄りました。面白いものをたくさん買えました。お店のかたに興味深い話をうかがい、おすすめのお酒も美味しくて、よい思い出になりました。

京都のツバメソースに関わる話を、たくさんお聞きする事が出来ました。
ありがとうございました。

店内には昭和のレアアイテムがたくさんあって楽しい。京都の地ソース「ツバメソース」が買えるのもいい。店主さんは歴史好きの気さくな方です。

大好きな東福寺にある大好きな老舗の酒屋さん。歴史ある佇まいと大変歴史に造詣が深い店主の上野さんに美酒を振る舞って頂きながらの歴史談議は私の京都旅行には欠かせないものとなりました。来月又伺います😆

酒:伏水街道も美味しかったけど、もっと凄かったのはツバメソース。
特にツバメソースの「おり」は、昔懐かしいソース本来の旨味を思い起こさせてくれました。
ずっとツバメソースの「ゴールド」と「おり」を自分なりにブレンドして毎日の食卓で使わせて頂いております。
家内もハンバーグの隠し味に「ゴールド」大人用ハンバーグの隠し味には、「おり」を使って、中々やってくれてます。

東福寺駅へと向かう途中、地酒の大字に引き込まれ、店内に入りました。
店内では試飲をさせていただき、口当たりの優しい、金鵄政宗特別純米酒・常盤井水仕込み720ml、1,600円をいただきました。
伏見の地酒を買って帰れて、大満足です。

ツバメソース
本業は酒屋ですので主に日本酒の販売を行っていますが、同時に京都に古くからあるソースブランド、ツバメ食品のツバメソースの販売も行っています。

ツバメソースは一通りのソースの種類が展開されており、京都の人たちはそれらを自分好みにブレンドして使うのだとか。店のご主人の話をうかがうほどにソースに対する愛情が伝わってきます。

好きなソースの味をだいたいで伝えるとコレとコレを混ぜて…という風に教えてもらえるので、まずはミニボトルで好みのブレンドを探してみるのも良いですね。

東福寺に行く道すがらで、試飲を出してたので、立ち寄り。
日本酒もさることながら、限定？の葡萄酒、ワインでなく葡萄酒が正にブドウジュースのような逸品。
まだあるかしら？

東福寺近くの酒屋さん
『地酒』の看板を見つけて、お邪魔しました。
試飲をさせてくださり、地元のお話を聞かせてくれました。
足を向けて良かった🎵

地元のツバメソースが買えます。私のオススメはビフテキソースという名前のウスターソースです。

色々と説明してくれて試飲もでき良かったです