A-Ma Taipei Dihua Store

When i walked into this place today, i knew i basically found heaven. A whole store dedicated to chili? Perfection. I didn’t want to leave. The staff was incredibly kind and helpful, and I’m really looking forward to all of these oils and spices!

A glamorous shop that sells chili products and spice.

nice place to visit

디화제에 위치한 향신료 전문점 입니다. 다양한 종류의 고추기름과 고추와 산초 베이스의 향신료, 향신료를 이용해 요리해 먹을 수 있는 밀키트와 향신료티, 향신료과자 등을 팔고 있습니다. 패키징도 고급스럽고 시향 후 구매도 가능합니다. 고추기름과 산초가루 사왔는데 고추기름은 그냥 맵기만 한 게 아니라 풍미가 미쳤고 산초는 특유의 화한 향이 아주 강력해서 너무 마음에 드네요. 디화제 오시면 꼭 들려야되는 곳 중 하나.

好專業的香料店！一進門就已經感覺到色香味俱全，用「辛」做料理，試吃後更發現果然美味，感受到店家對產品的用心用辛，一級棒👍！買了香麻鮑魚肉燥、杜甲香麻醬（扮乾麵很好吃😋）、八味粉。

＊快來迪化街尋寶，附近還有鯉魚The carp 野生烏魚子食尚料理、牧山丘…..

#這就是生活&生活就是要這樣

唐辛子と山椒に特化した専門店です。洗練された店内と商品で殆どのの商品に試食があるので、安心してお買い物できます。店員さんも詳しく商品説明してくれます。辣油だけでも複数の種類があります。辛いもの好きの人にはお勧めのお店です。

あてもなくぶらぶら歩いていて、外からのぞくと店内がすごくおしゃれ。
興味を持って入ってみました。はじめは特に買うものはないかなぁと思ったのですが、この唐辛子をお店の方が試食させてくださり、とても美味しくて購入。もっとたくさん買えばよかったと後悔するくらい美味しいです（クミン味が絶品でした）
あとラー油も買いました。お店の方はすごく親切です！また買いに行きたい〜。

第一次發現杜甲的時候，心中大為驚喜，怎麼會有如此特別的辣椒香料店，整體裝潢以及商品包裝、陳列，都像是在逛一家香料精品店，對於熱愛辣椒的人來說，覺得是一次美妙的體驗。
香酥脆椒是我喜歡的系列，送禮自用兩相宜，墨西哥椒好吃夠辣，非常推薦。

吃過就會愛上的辣油，八味粉，都推薦！
店員介紹仔細，很喜歡的一家特色店。

店員親切，多種風味香料，也有香料飲品👍🏽

🔸 杜甲香麻涼拌麵組 $600/2包入
▫關廟麵*2 ▫香麻醬(小)*2
▫特調調味醬▫香酥脆椒與豌豆⁣
純粹外觀設計理念，肥編就給兩百分🈵
以亞麻繩綁於似牛皮紙袋的外包裝，
復古又文青風格，整個很有質感✨
———//食材嚴選//———
1⃣ 台南日曬「關廟麵⁣」
選用自然陽光曝曬過的關廟麵，
嚐起來Q彈可口、札實有勁🍜
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2⃣ 杜甲特製「香麻醬⁣」
《自煸花椒油➕郫縣豆瓣》
香辣順口⁣，用不完🉑冰入冰箱唷！
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3⃣ 獨家招牌「香酥脆椒與豌豆」
香脆辣椒填入白芝麻製作而成🌶
搭配豌豆，增添酥脆口感，層次豐富。
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🔹 古早味米香 $90
▫香辣起司▫杜甲川辣
選用100%的在地台灣米🌾
遵循古老傳統的米香製作方式，
「高壓烘焙、非油炸」營養又美味。
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#香辣起司
選用杜甲精製的堅果辣椒粉🌰
搭配香氣濃郁「帕瑪森起士粉」🧀
嚐起來酥脆、不油膩、不黏牙，
除了起士奶香味之外，
鹹中帶甜與辣味完美融合💯
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#杜甲川辣
選用「上等花椒」🌶
手工翻炒至麻香夠勁且入味🔥
吃起來微甜帶點麻辣，
大人小朋友都可以嚐試。
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🔹原樣食用-茶豆 $69
台灣在地種植🇹🇼
外銷日本的指定品種「香姬」🌱
獨特芋頭清香，粒粒飽滿🔆
經過真空低溫工法處理，
「自然原味、低鹽、低油、低再製」
保留食材原樣與風味，酥脆可口⭕
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🔺 八味粉 $120/25g
獨家研發配方調製🎖
🈶辣椒的微辣、花椒的香麻，
以及芝麻、八角、三奈、桂皮等香料，
散發濃郁且鹹、香、辣三味回韻，
可直接灑用在各式料理唷🧂超方便👌

覺得店員很用心的介紹每一樣商品我也試吃的很開心，店舖裡的商品都很精緻也很有創意，尤其是茶葉的口味配置有意想不到的搭配衝擊著不同於一般的認知，很多商品都值得嚐鮮。

PS:附近停車場較少但步行在迪化老街悠閒的逛著吃吃喝喝也是不錯的。

お土産に香辛料と辣油を買いました。店内で試食をしてとても美味しかったです。日本語ができるスタッフの方に対応してもらって安心しました。

店面陳列很特別，店員很和善。高山花椒青茶很特別，喝的時候能感受到花椒的麻。店內有很多種東西可以試吃，辣椒餅乾很適合當伴手禮。

五香蒜辣油真的讚，跟皮蛋豆腐超級搭，會讓這道平平無奇的餐點變得高級好吃～

結合東西方的香料
做出基本的搭配
有香料、有辣油還加入茶
跟基本的冷凍食品拌麵
很有創意發想的一家店
味道大眾都可以接受
我個人很喜歡

很有氣氛的一家門市，主題很明確，讓人知道是販售與辣有關的商品。終於在台灣找到想買的辣油了。
冷泡茶的口味很獨特，建議先試喝在決定購買與否，罐子很小，可以回沖很多次，才會覺得喝起來的口感比較適當。

首先是復古英式風格建築吸引了我，一進到店內，被各式各樣的辣椒給吸引。免費試吃體驗，詳細的解說，完全沒有強迫推銷，讓我們逛得無壓力，心情愉快。
試吃香麻醬伴飯，非常喜歡它的麻、香、辣。更喜歡它裡面的成分裡有一款郫縣辣豆瓣醬，也是我的最愛😊😊一瓶$380價格合理，買了一瓶回家伴飯吃。

辣椒製品專門店，很特別。

大蒜乾燥後的調味非常香且順口，吃後會有非常濃郁的台灣蒜香味；香酥脆椒-巴蜀川辣非常刷嘴，一口接一口，不會太辣；杜甲香麻醬的辣油香氣非常迷人，一點點的麻味令人回味，加上意麵王的餛飩，就是一口接一口，停不了….