NewTro x Dessert 甜點咖啡

This is a totally fabulous place for some of the most amazing traditional European pastries in Taichung. My favorite, and probably the most famous one during strawberry season, is the strawberry puff pastry because it reflects a wonderful balance of healthfulness, deliciousness, and pure pleasure. The pastry is fluffy and gorgeous, the two different creams immensely scrumptious, and the strawberries fresh and heavenly AND topped with a yummy raspberry purée. Bravo!

I have been a couple of times, and it has a very calming atmosphere if you are the first customer. It has a very energetic buzz once everyone arrives and the house is full.

I absolutely love the banana bread and the carrot cake desserts. The carrot cake is less sweet than I expected, but the different flavors really stand out so I don't miss any of the sugar. It's like a more refined carrot cake that you have to eat slowly in order to really appreciate it. The banana bread reminds me of what my grandma used to make, so I'm a huge fan.

I also really like that I can talk to the owner/maker of these desserts. She's very friendly and I am so excited for her in this new venture! Nothing but the best wishes for Newtro x Dessert.

Good place for chatting !

第一次去店員細心講解每個商品的特色，賣的蛋糕相較於一般甜點店較多元特別，例如：派皮捲、椰棗布丁。現場還有餅乾可做挑選，如有需整模蛋糕也可私訊店家客製。
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卡士達派皮捲$85
派皮有夠酥脆！！自製的卡士達香濃，
加上邊邊烤過的杏仁片真是畫龍點睛，整體清爽順口，怕甜的人不妨試試這款，招牌真不是說假的！

紅絲絨蛋糕$125
恰到好處的鹹乳酪配上紮實的蛋糕體，除了增添雙重口感也提升整體濕潤度，鹹乳酪味佔比偏重，建議兩人分食較不會膩口。

自己定位那周遭是可和全球影城搭配的相關行程。這次新開發了這家小巧下午茶咖啡廳，真覺得相見恨晚，之前看電影就一直找不到吃下午茶的地方，不知為何一直錯過這裏。
這次點了草莓千層和香蕉蛋糕。草莓千層的酥皮很酥脆，搭配現在正是時節的草莓，很好吃。但是，老闆推薦的招牌香蕉蛋糕更是令人驚艷，烤到外皮酥、內裡保有一個特殊的口感的磅蛋糕，搭配有點堅果咖啡風味的奶油，再加上新鮮香蕉，熱熱吃真是超級享受。
內用空間很寬敞，少少的座位安排，坐在比較裡面又非常安靜，不知不覺時間一下子就過了！
很喜歡這個地方！

記得當時是2021年的1月1日跟好姐妹一起一訪的，當時因為錯點口味上比較甜的甜點，所以有點小失望，失望到食記沒寫，照片也沒留；時序到了2023年的現在，因緣際會下二訪了，這次得到滿滿的驚豔，之前朋友先二訪說就有提過，newtro家的千層很好吃，這次吃完後，我也收回我過去的想法，請大家一定要去試試千層及酥皮系列的真的很好吃😋，不會失望的！😃 絕對比燒餅還香酥、比可頌還層層驚豔

❇季節限定的栗子🌰紅茶千層派
❇卡士達派皮捲
❇熱的衣索比亞淺焙
❇熱玫瑰烏龍
❇熱桂花烏龍

卡士達派皮捲不會很奶很膩，搭配酥脆的外皮真的是恰到好處的好吃😋，口味上也算偏甜一點點，螞蟻人的朋友們會很愛，一般不常吃甜的人會覺得偏甜一點，需一口咖啡一口甜點，但份量還可以，2～3分食來說，是恰到好處的剛剛好

季節限定的栗子千層真的很好吃，請大家必點，除了酥脆到不行的千層本體外，外層的紅茶香緹、內餡的黑醋栗果醬、及切塊的紅茶栗子泥都讓人嘖嘖稱奇，分開品嚐可以吃出個別差異及特色，一同放入口中也別有滋味，互不搶風頭，且相輔相成

此次二訪對我而言是盲測，朋友點什麼就吃什麼，所以我事先是不知道口味跟用料的，所以我來直說一下栗子千層的入口印象，首先外層的香緹甜而不膩有濃濃的茶香味，茶的清香可以維持很久；內層只吃得出是莓果類果醬，雖然甜但非常好吃唰嘴，有種似曾相識的感覺；栗子切小丁醬煮過，有淡淡的香氣跟栗子的澀口感，整體而言是。總結一下，記得必點栗子千層ㄛ😎

很久沒有吃到這麼酥脆的卡斯達派皮了🤤又酥又香不會太甜，餡料不手軟🈵🈵卡士達杏仁香😍～
栗子🌰千層夾餡有驚喜哦！有茶香與果香四溢～口感有層次，讓人一口接一口哦！
不喜歡太甜的人可以選擇巴斯克乳酪蛋糕，濃而不膩👍
如果喜歡道地的胡蘿蔔蛋糕，別錯過這塊蛋糕，有肉桂香氣，讓胡蘿蔔的味道更豐富～
飲品也不馬虎，咖啡與茶品毫不遜色～
內用環境非常優，是家文青風跟工業風的甜點店，非常愜意，是都市中轉換美好心情的好地方！開始期待😚草莓🍓季的到來🥰

我的ig看更多美食：lan.food_0712

🌟卡士達派皮捲 $85
🌟草莓派蛋糕 $180
🌟草莓千層派 $200

就在台中柳川旁邊的咖啡廳~超適合吃完後去走走消化
店內空間不多但布置溫馨
因為是意外發現所以沒有訂位
幸運get最後的座位
草莓季有兩款糕點可以選擇
因為看起來都好好吃就都點了

草莓派蛋糕
會膩:)但是很可愛，還是要點!
新鮮草莓搭配卡士達 很滑順入口
但外層是鮮奶油所以真的會膩

比較推草莓千層派
酥皮超酥 帶點焦味
滿滿草莓超幸福!!卡士達滑順
整體吃起來超有層次

而且是當季水果的關係
草莓是甜的 完全不酸

卡士達派皮捲就是招牌
不會很奶很膩，外層派皮捲好吃到我單吃也可以
但是配上卡士達跟杏仁片整個next level
而且價格很便宜
不管點了幾個蛋糕 請一定要點這個派皮捲!!!

推千層和派皮捲✨🤍
個人喜歡胡蘿蔔蛋糕🥕
茶類也都很讚不苦澀！

店內甜點都有整份的（哀居有～）
慶生或是想一起分享都超讚
重點是超好吃⋯

千層派好酥好好吃喔，第ㄧ次吃紅絲絨蛋糕，女兒說好吃還問這間店還有什麼，也想去吃吃看！

千層系列值得推薦👍
蛋糕甜而不膩，可以吃兩份🤣
推薦紅絲絨、香蕉口味、草莓磅蛋糕

這家草莓千層蛋糕很優秀
甜點店員都會仔細介紹
還蠻推的哦！

IG:ontheb612
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🔹草莓千層派 單人份 $200
🔸草莓磅蛋糕 $180/片
🔹卡士達派皮捲 $80
🔸日月潭紅玉紅茶 H $90
🔹紅柚檸檬 $120
NewTro x Dessert藏身於一排老房中，隱密得很容易錯過。
趕在草莓季結束前，來享用季節限定的草莓品項。
酥脆的草莓千層派十分受歡迎，濃郁的卡士達醬讓口感更加滑順，草莓量也滿滿，只是現在草莓的口感偏酸，可以淋上草莓醬，讓滋味更甜郁一點。
草莓磅蛋糕的樣貌較為可愛些，扎實的磅蛋糕體搭上卡士達醬及莓果醬，只是最上層的奶油霜甜度偏高，可以搭配咖啡或是無糖茶一起享用會不會那麼膩口。
兩者相比，我更愛草莓千層派的酥脆口感，只是要快點食用，才不會因為卡士達醬融化而倒蹋~

卡士達派皮捲內有香草卡士達及香烤杏仁片，甜而不膩，，加上外層酥脆的口感，堆疊而上的層次，十分好吃!!!且餡料是點餐用才擠入，不用擔心派皮軟化，不過也建議當日吃完~

喜歡甜點的人非常推薦，店內座位不算多，可以預先訂位。外帶也可以預留甜點~

跟朋友兩個人點了三款甜點，覺得cp值還不錯！

胡蘿蔔蛋糕肉桂味明顯，非常香超符合我喜好❤

紅絲絨蛋糕，蛋糕體濕潤紮實，不會有吃完很乾的問題。

芒果千層，芒果的清爽剛好跟鮮奶油中和，再搭配口感佳的千層餅，非常好吃的一道甜點。

滿推薦約朋友一起來品嚐甜點閒聊🌼

不會過甜的恰恰好口味，千層系列酥到滿驚豔的，建議當天買當天吃

甜點會太甜真的非常好吃
可回沖茶品會將茶包取出
不影響茶葉濃淡
鮮奶油很綿密也很好吃
該酥脆的地方都很酥脆
非常推薦❤

可以在FB粉專訂位，訂位時如果有想吃的蛋糕可以請他們先預留。店面不是很顯眼，招牌也不大，經過的時候要稍微注意一下，不要走過頭。
店內環境舒服，座位之間間隔很足夠，不會擁擠，整體氛圍很棒。剛進去店員會介紹他們的當天有的蛋糕，如果不知道要吃甚麼也可以請他們推薦。
這次是選草莓千層、香蕉蛋糕跟卡士達派皮捲。草莓千層非常好吃，草莓量多，味道偏甜但又不會甜過頭，吃多也不會膩；香蕉蛋糕也很棒，上面是咖啡奶油，建議要香蕉、奶油跟蛋糕一口吃，別有特色；卡士達派皮捲裡面有鮮奶油，甜而不膩，重點是蛋糕跟飲品價格都不貴，而且味道都很棒，真心大推。比較遺憾是紅蘿蔔蛋糕沒了，本來想嘗試看看紅蘿蔔蛋糕的味道。
比較可惜的是飲品的品項比較少，如果有鮮奶茶可以選就好了。

會想要再回訪，喜歡甜點的這家真的可以嘗試，相信絕對不會失望。

蛋糕全部都好吃，完全無雷！推薦
香蕉磅蛋糕：吃起來不乾很濕潤，香蕉味很濃厚
紅絲絨蛋糕：奶油絲滑、蛋糕體很紮實
卡士達派皮卷：派皮非常酥脆，卡士達味道香甜不膩
芒果千層：季節限定，絕品美味

台中可以來這裡吃紅絲絨蛋糕
還有紅絲絨餅乾可以外帶
店內沒有飲料低消 個人低消150 可以都吃甜點👍🏻👍🏻
店員服務很親切 只收現金

很值得推薦
絲絨蛋糕體與cream cheese 奶油搭配的很好
芒果千層水果超多，千層酥脆很香
卡士達卷外皮很棒超酥脆，餡料比例很好不會太多或太少
整體甜度不是很高，大部分的人都能接受
紅茶及桂花烏龍表現很好，都有自己的特色
我會一直去 雖然我在減肥😄