得記蛋糕 Target Bakery

They have the best 香蔥肉鬆麵包捲 in Taipei! Generous pork floss, soft fluffy bread, everything comes together perfectly, so tastyyyy 😍
Got them 2 days in a row now!

These guys make really good Portuguese Egg Tarts. There are a lot of options. If i am craving an Egg Tart i will go out of my way to go here.

Cheap but not many new cakes, for daily use only

Good

老字號的麵包店，蛋糕麵包也都是古早味，非常的經濟實惠，距離台灣大學門口很近，就在校園書店的旁邊，如果在台灣大學要找蛋糕店的話，德記肯定是經濟實惠，也是很多台大任推薦的蛋糕店。

和現在很多甜點店比起來，價格真的很親切，如果只是三五好友要慶生，買四吋小蛋糕就可以，四吋小蛋糕的價格大約是在$300-500上下，如果人比較多，九吋蛋糕價格大約在500-650左右。

雙色乳酪蛋糕，黑森林蛋糕，提拉米蘇或者是上波士頓派這一類，這次主要是為了買蛋糕，所以拍了比較多蛋糕的照片，提供給大家參考，店內會提供傳統的蠟燭，可以選擇大根或小根或是問好。可以刷卡也很方便，服務人員的手腳很快速，就算前面有排隊也不會等待太久，還蠻推薦的。

「得記」創立於1960年，店名取自於創辦人陳再得先生之「得」字而命名，至今已伴隨著公館走過半百個年頭了。

最早設立的「得記」店鋪，初期一樓以販售罐頭雜貨及一些傳統麵包為主，二樓是名為「得記古典名曲」的咖啡廳。在當時經濟並不富裕的年代，幾個台灣傳統甜麵包：紅豆麵包、奶油麵包，可以喝咖啡的情人雅座，讓座落於充滿濃厚人文氣息的公館的得記，陪伴了許多台灣大學、國防醫學院、三軍總醫院的莘莘學子一同成長，為許多學生留下無限美好的回憶。

第二代老闆陳國富先生，於1976年接手經營，隨著經濟快速蓬勃發展，交通四通八達，烘培業、糕餅業也開始蓬勃發展，傳統麵包店如雨後春筍般到處林立，麵包的種類也多到不計其數，而在這競爭激烈的環境下，得記秉持著用穩定的品質、要將最新鮮的麵包送到顧客手中的理念，擁有了許多固定的死忠顧客群，這也為得記奠定了紮實的根基。

然而，隨著時代的進步，台灣政府對進口原物料的開放，越來越多的外國品牌麵包店開始進駐台灣，台灣人民受到了外來飲食的衝擊，本土的飲食文化也開始慢慢轉變，這讓許多傳統烘培、糕餅業的知名老店開始漸漸式微，陳國富先生察覺，若繼續比照傳統麵包店的經營方法，得記也終將會被時代的洪流所淹沒，要得以繼續生存只有跟上時代持續進步。

於時，於2008年，陳國富先生不惜下重本，在新店遠東工業園區內設立了中央烘培廠，並創立了－得記食品有限公司，同時也引進國外專業烘培技術及機台，運用系統化的管理與專業生產線，讓得記麵包在兼顧傳統口味的同時，品質可以更加提升、更加穩定，也得以有更多空間可以研發、生產其他種類麵包及西點。

而就在新店中央工廠設立未滿一年，正好趕上了台灣風靡網路團購的風潮，有了工廠做為後盾，陳國富先生便率領得記進軍網路團購市場，與許多知名團購網合作，秉持著台灣傳統老店的精神與原則，每天堅持使用新鮮食材原料、以穩定的品質將產品送達至顧客手中，老店精神讓得記一登上網路，便立刻成為網路人氣商店，讓原本很重視地域性的傳統麵包店，如今也成功的跳脫了這個框框，讓全台灣都看見了「得記」這個品牌。

「得記」做為公館商圈在地最老的麵包店，除了要保留著傳統的台灣味，本身還是要持續的進步，持續研發新商品，用傳統的精神、系統的管理、專業的技術，讓老店跟上時代的腳步，讓「得記」繼續陪伴著公館走過下一個半世紀，走進下一個新世代。

水蜜桃大福 一盒兩入85
大福裡面是罐頭水蜜桃+鮮奶油+海綿蛋糕
還滿驚喜的 本身不太喜歡吃罐頭水果，但搭起來意外不膩，鮮奶油也不會有油膩感
下次會試試芋泥的🤤

這好吃 像
乾掉冷掉硬掉但是根本沒有油的蔥油餅 餅皮

我原本沒有要買 因為我知道印度烤餅 都很乾而且也是 有發酵過中間會有一點點空隙的東西 沒想到這家給的東西就跟乾掉麵粉一樣硬 然後中間也沒什麼空氣 就是指好像沒有發酵那樣 感覺好像真的是整塊 麵粉食物 麵餅

很喜歡 因為這樣就不會太乾了不像烤餅
也不會像地中海皮塔餅那樣是吃發酵的麵皮

綜合來說如果是想吃美食應該會覺得怎麼給我冷凍的東西吧 然後就再也不吃了因為口感太差 只是我剛好是需要這個所以當然好

三代傳承的老店，我愛吃法國麵包抹大蒜醬還有貝果麵包皮Q彈內軟，兩種麵包口味挺多，一次購好幾條，放在冷凍庫要吃直接拿出來烤3-5分鐘就像剛出爐一樣，超級適合我可以存放多週，隨時想吃就有熱騰騰的麵包可以吃🤪超有幸福感～

經過都會聞到陣陣麵包香，每次去公館必買的ㄧ家麵包店。店門口都會有現烤的香蒜法國麵包、咖哩法國麵包、花生法國麵包，切成ㄧ塊ㄧ塊供客人試吃，1個35元，3個100元。店內環境清潔，燈光明亮，麵包擺放都很整齊，麵包盤擦拭的很乾淨，麵包種類也很多，招牌貝果有很多口味，原味、楓糖、藍莓乳酪、花生、巧克力⋯也會切成ㄧ塊ㄧ塊供客人試吃，有賣冷凍的貝果，可以買回家冰凍，隨時想吃的時候，自己在用烤箱稍微烤過。現在好吃的波蘿麵包很少，德記的很好吃，有傳統的味道，也有做成波蘿油，花生、芝麻、椰子奶油波蘿夾心，蛋糕也不錯～

去看完台大杜鵑花之後，就去附近找點心吃，沒想到被我發現一家這麼厲害的蛋糕店！
一般的貝果口感我不愛，覺得太硬，但是他們的貝果超級好吃！我只買了一個芝士貝果（好後悔沒多買幾個）皮薄、酥脆，內心軟Q、很有嚼勁，味道也很香！價錢也很便宜！
下次我要買不同口味，還要買他們的雞肉派（比外面賣的大很多）！

貝果讓人驚豔，烤過後更讚，外酥內軟。
適合早餐DIY😋

每次來這附近必買我愛吃的菠蘿麵包，家裏附近賣到32元還普普…

楓糖貝果超級好吃
像是奶油楓糖那種
超推

聽朋友介紹... 第一次去產品不太熟悉，老闆娘仍抽空解說😄😄把酒騰出來➡包包塞滿了貝果

店裡乾淨明亮，賣的東西種類很多(貝果、麵包等、飲料等)。
可以用LinePay、街口支付，有發票可以刷載具。

貝果買五送一，口味有原味、蔓越莓、藍莓乳酪、花生奶油、楓糖奶油、起士、巧克力，價格不同，送價位低的口味。
貝果需要冷凍保存，早上微波一下口感很Q，很適合當早餐。

推薦:藍莓乳酪貝果。

看起來很樸實的店
但買了幾種麵包都蠻好吃的

買了楓糖奶油貝果
貝果不是偏硬的那種
嚼起來不會咀嚼肌太痠🤣

雞肉派 外皮酥 調味也很香

買了黑森林蛋糕
內裏的海棉蛋糕還是軟柔不乾澀
鮮奶油則是輕飄飄的，一點不厚重
巧克力有點甜，但完全在我可接受範圍內
就連蛋糕上醃漬的櫻桃，也粉好吃兒
下次想試試早古味的蛋塔跟純海棉蛋糕，應該也會滿好吃的吧

老實說，得記65%的蛋糕外表作的很傳統
可能已不符合現在的審美觀
但真的是，滿好吃的…

瑪德蓮超級好吃還有布朗尼蛋糕🤤價格很實惠份量也很大，店員也都很親切！每次買麵包蛋糕都會來這邊買！100分！
*希望椰香蛋糕有原味的，吃不了揶香味的我⋯(T ^ T)

貝果跟辣味大蒜麵包。真的超好吃～（尤其烤箱烤過之後更棒！）