Meşhur Ethem Babanın Yeri

Good traditional food, friendly service, cheap prices.

stunning my childhood restaurant

Very delicious

Super biyerr

Gerçek Çorba için doğru adres. Odun ateşinde, dev tencere ile fırına atılan taze kelle, ayak-paça ve işkembe ile sabaha kadar piştikten sonra hazırlanan full karışık denenmeli.

Şehrin içinde kibar bir mekan.Geçmişten günümüze doyulmaz bir lezzet.

Buca'nın lezzet duraklarından bir tanesi tam bir esnaf lokantası tezgahında yaklaşık 10-15 çeşit yemek var çorba ile beraber ama gayet lezzetli ve temiz bir mekan biraz mekanın içine görsel olarak çalışma yapmaları lazım ama lezzet derseniz on numara

Unsuz harika çorbaları var Ayakpaça, kelle çorbası harika bol bol ve çok taneli geliyor, Tas kebabı çok iyi , pilav süper tam damak tadı Mutlaka gelmelisiniz yanlız çay servisleri yok

Bu lezzetleri başka bir yerde bulmak mümkün değil. Ellerinize sağlık temiz, lezzetli ve hızlı servis.

Şunu söyleyeyim ömrümün 8 yılı İzmir'de geçti. Kelle paça çorbasını bu şehirde sevdim. Ve bana bu çorbayı sevdiren yer Ethem Babadır. Başka yerlerde yediğim kelle paça çorbasının, aslında kelle paça olmadığını burada öğrendim. Eğer canınız İzmir'de sulu yemek ve çorba istiyorsa, buraya gelin. Pişman olmazsınız. Yalnız biraz acele edin çünkü çorba kalmayabiliyor. Bir porsiyon kelle paça çorbası size yeterli proteini ve kolajeni sağlayacaktır. Afiyet olsun...
Sevgi ve saygılarımla...

Uzun zamandır canım çektikçe giderim.Paça, ayak,ne olursa olsun çorba deyince tek geçerim. Lezzet var,Porsiyonlarda malzeme çok.

Üşenmiyorum Karşıyaka’dan bucaya sadece Ethem babanın işkembe çorbasını içmeye gidiyorum. Ciğer olduğu günler erken giderseniz muhteşem ciğerin de tadına bakabilirsiniz. Uzun zamandır gidiyorum ve lezzeti hep aynı güzellikte

Fiyat/kalite dengesi gerçekten güzel... Benim favori yemeğim tas kebabı ( kemik suyu ile yapılıyor) ancak pazartesi ve cuma günü çıkan ciğeri de mutlaka denemelisiniz. Ayrıca çorbaları da çok başarılı

Çorbalar cok lezzetli ellerine sağlık yapanların

Pazartesi ve cuma günleri midenize mükemmel bir ciğer ziyafeti sunabileceğiniz mekan. Ben başka günler henüz gitmedim sadece ciğer yemeye gidiyorum. Çorbaları da pilavları da çok güzel. Mutlaka denemelisiniz.

Ayak paça favorim. Yıllardır sülalece çorbacımız. Kuş kadar çerez kasesine değil büyük tabağa doldurur ve doyurur. Buca cezaevinin karşısında.

Gerçek çorba yemek isteyenler gelsin. Terbiyesiz 10 numara çorba :) Tavsiye ederim
Ethem Baba teşekkürler.
Koca tabak 60 TL

Tavsiye üzerine gittim. İşkembe çorbası içtim. Başka yerlerde un tadı çok ağırlık geliyordu. Çık beğendim,ellerine ve emeklerine sağlık.

Çorba çeşitleri ve esnaf lokantası olması sebebiyle bol kepçe yemekleri günümüzde bulmak kolay değil. Uygun fiyat ve lezzetli bir yemek yemek isterseniz tercih edebilirsiniz.

İzmir'de kendi suyuna yapılan çorbalar ve yemek lezzeti konusunda önemli bir yere sahip. Kelle paça, ayak paça ve bir de ciğer ( bazı günlerde), soğan yahni (bazı günlerde) tavsiye olunur.
Kemik suyuna kelle paça İzmir'de bence ilk üçte yer alıyor.