Dried fish Isabaya

旅館に直納している名店です。朝に旅館で食べたアジの干物が美味しかったので、旅館に教えて貰い訪問しました。アジの他にも畳鰯の醤油漬けとか、帰って食べましたが、全て美味しかったです。値段も品質相応で満足でした。

小さなお店ですが干物の品質がとっても良くて、その割にお値段はお高くなくて。直接クール便で発送してくれるので贈り物にも適しています。3月10日頃にひじき漁解禁で、生ひじきをちょうど入手できて、おいしくいただくことができました。この時期限定で、サラダなど生でも食べられます。

干物はあじ、金目鯛、カマスなどがあります。
大きめ鯵の干物(極上)を焼いてたべましたが、ふっくらとした旨味ある身部分とカリカリに焼けた皮部分の美味しさの違いを楽しめ美味しいです。
特においしかったのが、いわしの桜干し(みりん)
です。
みりんとゴマで甘味も増し、旨味もたっぷり。
日本酒のあてに最高でした。
焦げやすいので焼くときに注意が必要です。
おすすめの干物店です。

友達に教えてもらい鋸山を登山した後に立ち寄りました。
干物が美味しいらしく、4枚1皿の身が大きめのアジを買いました。
食べてみると身が凄くふっくらして、美味しいです。塩加減もいい塩梅で凄く美味しいです！

クチコミで塩辛が美味しいとあったので、次回は塩辛があったら追加で買いたいですね！

房総へ遊びに行ったら必ずこちらで干物を購入。1度食べたら美味しさ絶対分かります。魚の身が焼くとふっくらとします。おススメは秋刀魚の味醂干しですが、最近は秋刀魚が不漁との事。代わりに鯖と鰯を購入。こちらもお墨付きの味。道の駅で購入するより断然お安いです。通り過ぎてしまうので　要注意です。

いつも豆アジの干物を買います。
たまにあるタチウオのみりん干しが食べたいです。
タチウオの刺身は、神奈川県茅ヶ崎市のあさまるで食べた時以来好きになりました。
場所は国道沿いにあり、帰り道に上り車線を走っていれば自然と買い物してしまう雰囲気です。
知ってる方は電話で予約した上で商品を取りにくる流れですね。
今日はカマスやブリのみりん干し、アジ（大きいものから豆アジまで）ありました。
日によって内容は変わるそうです。

こじんまりした田舎の干物屋さんって感じでした。
いろいろな種類の干物があって、価格もお手頃でした。
アジとサバを買って帰りましたがとても美味しかったです。

どれも良いお味で、焼くとふっくらしていて、とても美味しいかった。

内房の国道沿いでは珍しい、干物の生産販売店。サンマ醤油干しがイチオシと店主が言ってましたが、見た目美味そうだったサバのみりん干しを頂きました。魚の味が濃厚で美味しかったです。

こちらでおすすめのアジの干物を焼いて食べたら本当に薄塩でふっくらして最高のご馳走でした！冷凍も出来るので多めに買えば良かった〜。

いろいろな種類の干物が売ってます。
金目鯛美味しかった。
毎回行くと鯖が売り切れてて残念です。
もう少し早い時間に行こうと思います。

自分の商品に自信があるご主人にちょっと惚れる。
恩人の病状が良く無く、食が細くなり痩せて小さくなってしまった。美味しい物を食べさせたい一心で同僚にお店を教えて貰ってその日に訪ねました。
お店のご主人、美味しかったそうです。ありがとうございます。

アジの干物とイワシの丸干しを頂きました。
どちらも、本当にちょうどイイ塩梅で身も柔らかで美味しかったです。
口コミで塩辛が美味しいとあったのですが今、イカが不漁だそうでget出来ませんでした。
お土産には特上アジの干物を買ったのですが『スゴイ美味しかった!!』と好評でした。
ペットボトルを凍らせた保冷剤を付けて下さるのも有難いですね。
保田には年に何度か行くのでまた、イカの塩辛にもお目にかかれればと思ってます。

干物が最高でした。アジ4枚1000円大きくて程よく脂がのって美味しいかった。あと値段を忘れてしまいましたが、さんまとイワシのみりん干しを買いました。次回はクーラーボックス持参で行きたいですね。

サバみりん4尾1,080円で買って帰りました。1尾が大きく、食べきれないので、食べやすい大きさに切って冷凍にしました。寄り辛い場所ですが、駐車スペース空いてるのを見たら、すかさず停めて買うようにしてます。

追記あり

2020.6
旅行からの帰り道、たまたま見つけたお店でした。
よくあるおみやげ屋さんの干物じゃなく、自家製の干物を売ってるお店でした。
サバみりんの色が、赤くない事に驚きで（笑）
（スーパーで見るサバみりんが赤いので）
お店の方の説明では、醤油と三温糖を使ってるとかで茶色っぽい色でした。
食べるのが楽しみです！
食べたらまたUPします(^^)

追記
2020.12
食べたあと追記するのすっかり忘れてました
(￣∇￣)
さてさて、お味の方ですが
今まで食べたサバみりんの中で、ダントツ激ウマでしたよ。
余計な甘味がなく、ふっくらして柔らかく
こんなことならもっと買ってくればよかった！と思ったくらい美味しかったです。
他の干物も美味しいんだろうなぁ。
きっと私の事ですから、近い将来この干物を買うためだけに何時間もかけて行くと思います。

以前、知り合いに貰い、美味しかったので、来店して購入しました。アジの開きとサバみりん干しが最高です。

干物はこの店と決めてあり、姉ヶ崎からドライブがてら無くなると買いに行きます。とっても良い味で美味しい干物です。

鯵のひらきの身の厚さ、これを食べると他では黙ってしまいます!
他にもミリン干しもよくある甘くベトベトではなく大人の味付け、やみつきになります。

太刀魚のみりん干が絶品ですよ❗