Yamamoto Butcher

岡山市居住ですが、鳥取、津山方面に来たときは必ずここで肉を買って帰ります
このお店は、100％の和牛ではなく、奈義牛の交雑牛と呼ばれる肉です
つまり、和牛と乳牛を掛け合わせた牛の肉です
私は、和牛のA5ランクのようなサシが多い肉は、脂が多すぎ脂の味の方が強くて苦手なのですが、奈義牛の交雑牛はサシの入りが適当で、赤身の味の方が濃くて好きなのです
それに、和牛ほど高くないのもいいです
肉はそんなに硬くなく臭みもあまりないですし、サシの多い肉が苦手の方にはお勧めしたいと思います

昔から家族で焼肉の時は必ずここのお肉です。なぎビーフのロースとカルビは絶品です！あとホルモンがオススメです。
新鮮で臭みが無いのでとても食べやすいです。

作州肉ってあるんですね。戴いてビックリしました！めちゃくちゃ上品な味で、こんなに美味しいお肉ははじめてです。神戸牛のA5より食べやすく、味わい深かったです✨

うまい！
ご飯が大中小から選べて
食後のコーヒーがついてくる

ホルモンうどんが美味しい
津山で、ここが1番美味しいと思う
ホルモンが大きいしプリプリ

友達がそずり肉を買って良かったらしくて行ってみた。肉専門店だけあって色んな部位があった。今回は買わなかったけど次回は肉購入しよう😊

「津山/干し肉」で検索して伺いました。
飲食店もされていて、「焼き肉･ランチ しん」って店です。(^^)
午前の部がランチで、午後の部が焼き肉の営業をしているみたいです。

僕は「ホルモンうどん/大盛」、妻は「そずり焼き肉丼」をいただきました。
「そずり」とは、津山地域であばら骨に残った肉を削ぎ落とした部位の肉らしいです。
ホルモンうどん、めちゃ旨い‼ びっくりした。(○_○)！！
妻の丼も美味しかったそうです。(^^)
食後に、コーヒーのサービスもあったので、又々(○_○)！！‼
安くて/美味しく、最高👍。
目的だった干し肉も買って帰りました。

津山/美作の牛は、世界一。…ってTVで見た事があります。

余りにも美味しかったので連日で来ちゃいました‼＼(^o^)／
「ホルモン鉄板炒めランチ」食べました。美味しい～。(´ω｀)
妻は「ハンバーグランチ」をオーダーしました。📷撮り忘れ…。
リピーターになりました。(^^)
又々、来ました‼＼(^o^)／
「豚しょうが焼きランチ」凄いボリュームでした。美味しかった～‼(^^)

11/25(水)、又々又来ちゃいました。
日替わりランチ「牛肉と野菜の鉄板焼き」美味しかったです。👍

お肉は思うより断然お買い得、とてもリーズナブルにいいお肉が手に入ります。
お店の方も対応がよくて気持ちよく購入させていただきました、ついつい買いすぎたかな？(笑)
オススメ

お土産にもいい

ここのホルモンは最高です。岡山市内から買いに行きます。それと、そずりハンバーグ。

作州牛となぎ牛のヘレとサーロインのステーキ肉とタタキを購入しました。
肉質もよく最高に美味しく大満足でした！
リピート決定です！

親切丁寧に接客していただきました、お肉いっぱい買わせていただきました、また伺いたい場所です

ボリューム満点で美味しかったです🎵お店の人も雰囲気もとても良かったです☺

奈義牛のヒレステーキとすきやき用を買って帰ったが、安くて美味しいし、肉が美しい！！

奈義ビーフを販売しています。
味は抜群です。

帰省の度にこちらでお肉を買うのが毎年の楽しみです。

干し肉をテイクアウト！リーズナブルで美味しい

干し肉美味しかった😋