シェアキッチン8K 武蔵境

Different bakers rotate through the week in this shared bakery. Call ahead as sometimes Tuesday has bagels, cinnamon rolls and cream cheese filled breads.

「様々なジャンルのお店が集まってる、美味しい料理をテイクアウトで買えるシェアキッチンが出来たよ」

そう知人に紹介されたのがJR中央線「武蔵境駅」から徒歩10分にある『シェアキッチン8K武蔵境』。個性豊かなお店が集う流行りの形態で、地元では知る人ぞ知る空間らしい。

最初に訪れた時に遭遇したのは、タコスの美味い店。チーズたっぷりのケサディーヤとタコスがビールと相性抜群。この店の出店日に合わせ、何度か通った場所です。店主の女性がご懐妊され、残念ながら今は休業中。いつしか再会する日を楽しみに待ちたい、と願っています。

他にも惣菜店や韓国料理店、和菓子に焼き菓子店などあるようですが、現在私のイチオシなのが『たみのおやつ』。自家製天然酵母のベーグルやスコーンなどを販売されている店で、いつもお客さんで賑わっています。

米や麺派の私はパンに詳しくないため、最初に見た時は「え？　ベーグルってドーナツ型じゃないの？」と首を捻ったものです。それでも妙に艶々したパンのこんがりした焼き目に惹かれ、人気が高いという"クランベリークリームチーズ"を購入。これならワインやシャンパンのいいアテになる気がする。もちろんその読みは的中で、速攻次回の出店日をインスタでチェックしたのでした。

目下、こちらのお店がお気に入りですが、先日寄った際に遭遇した韓国料理『Kiko's Kitchen』のチヂミも、生地からあふれ出る半熟卵の黄身とろーりの美味さにノックアウト。嗚呼、なんて魅力的な食の宝庫よ。近所ならばいくらでも通いたい！　そう魅了してくれる場所なのでした。

第2・4月曜に営業するタタベルさん。場所は建物の1階、魚屋さんの反対側。飾らないけれど吟味された味わいのタルトが楽しみ。ほかにもケーキ、焼き菓子など季節に合わせて毎回十数種類が並ぶ。一つ300円台から。営業日、時間、ラインナップはInstagramで確認のこと。人気に伴い、行列・売り切れあり。

日替わりでいろんな個性的なお店が入っていて楽しめます。月初めには出店予定カレンダー、ガラ空きですが、月半ばには週末を中心に埋まっていることが多いです。