Seedsman BakeR

In 7 years living in Japan, I've never been to a better bakery than this one! All the breads and cakes are rich in grains and ingredients.
My only complaint is they should open a bit earlier.
They open at 9am so if you go around 9:30, you'll find a big variety of fresh breads, croissants, and cakes.

This is an awesome little local bakery. I live in Europe and I know good bread. This place has it.

Tiny but somehow special feeling bakery. The croque monsieur was just perfect. I also enjoyed the galette des rois.

best bakery I have ever been in Tokyo

お、おいしーい🎵

引っ越してきて二週間弱。
土日は朝ゴパンを食べたい我々夫婦。

先日夫がこちらのクロワッサン買ってきてくれて
美味しかったので
土曜日の朝9時30分くらいに伺いました。

ハムとクリーム！！
（クロワッサンの中にハムとチーズが入っているようなもの）夫婦共に「おいしーねー！」と、とても気に入りました！

お店もバイスコーっぽくて可愛くて、
店員さんも感じが良くて
朝から気分がいいです〜♬

PayPay使えました〜

奥でヒゲの方がパンこねてました。
彼が作ると美味しいパンになりそ〜

曜日によって、パンの種類が違うようです。

ピザ的なものは…日曜日っておっしゃってたかなぁ。
おすすめのフーガスは、土曜日…？
だったかな？

お手頃で買いやすいですし、
お店は素敵ですし
土日の楽しみが増えました〜

【追記】
よく土曜日にパン買いに
夫が行きますが
クリスマス時期に
シュトーレンがあり
買ってきてくれました。
◎シュトーレン2,200円

クリスマスまで、寝かせながら
味の変化を楽しみながら食べるもののよう
ですが、
２日くらいで無くなりました。
美味しいですね。
夫はシュトーレンの存在を知らず
220円と勘違いして、手に取ってしまい、
買ってきたようです。笑

もう一本買おうかと思い
またお店に行ってくれましたが、
売り切れだったようです。
また来年！

クープ(フランスパンの切れ目模様)と焼き色が美しい店は名店と言われるけど、まさにここがそうだと思う。
分かりやすいバターの香りでもなく、過剰なフワフワ感の追求でもなく全て丁度良いように整えられた食感と味。
油分のコントロール、水分のコントロールも完璧。
ソーセージ系とクロワッサンが特に好き。
コーヒーもしくはワインに合う。

クルミギッシリの旨味と芳醇な生地の香りがマッチしたクルミパンと、パリフワのクロワッサンに埋め込まれたクリームチーズかゴーダチーズっぽいミルキーなチーズと添加物の味がしないハム。最高。

住宅街にある美味しいパン屋さんです。
クロワッサンやぶどうパンなどたくさんの種類があり楽しいです。
店内にバイクも飾られていてとてもおしゃれ。イートインもできるようです。

2022年8月21日に伺いました。
ドーナツとピザが売られていました。
ドーナツとアップルパイを購入。
材料にこだわっているため、とても美味しく他のパンが売られているときに再訪したいです。アメリカンサイズのピザも気になります。

個人的に、シーズマンベーカーさんのパンは
毎日食べても一生飽きが来ることのない
最高のパンだと思っています。

こだわりの契約農家からの小麦を
使用されているらしく、
ソフトなパンでもハードなパンでも
一貫してパンそのものの小麦の香り、風味が
噛むたびに味わえます。

シンプルなパンほど顕著にわかるので、
パンドミを是非食べてほしいです。

ここまで素材の良さを最大限に活かすことが出来るパン屋さんは全国でも数える程しかないのではないでしょうか。

昔は7時から営業されていましたが、
今はスタッフが少なく9時からの
営業となっております。

◆開店直後のドーナツやピロシキは揚げたてほかほか
◆クリームパンはたっぷりカスタード
◆サワー種やハードパンの味わい深さ
◆フーガスのボリューム素晴らしい！
◆チョココロネこどもたち大満足
◆数々のキャロットケーキを食べましたがここのは自分史一位（甘味、硬さ、フロスティングのバランス）
◆素材も味も値段も丁寧親切
（たくさん品数買ったなーと思っても¥1,000以内だったりして良心的）

また毎年クリスマスにペシャワール会へのチャリティも素晴らしく、少ない額ですが私たちも賛同しています。
ベスパやランブレッタ乗りの方もよくいらっしゃって店頭に停まっていてかっこいいです。

子供たちが大きくなったら学校帰りにおやつとして毎日寄らせたい、ずっと通いたいパン屋さんです。

お散歩中におしゃれな雰囲気だったので入ってみました^_^
パイ生地がすごく美味しくて、また他の種類も食べてみたくなりました。普通の丸いパンを朝ごはんに食べようと思ってなんとなく買ってみたらこれももちっとしててすごく美味しかった！！次回行くのに期待できるパン屋さん！

初めて行きました。どのパンも美味しかったです✨ リピ、めちゃしたい。
少し遠いのですが、人運動がてら、また伺います♪ PayPay使えるのも嬉しいです。

雑穀食パンがもちもちで大好きです。週末限定？のピザもすごく美味しい。ここに来ると買い過ぎてしまうし食べすぎるので注意が必要です。

住宅地の中のパン屋さん
焼きたて作りたて
テラス席が６席
ここのカヌレ　外側がバターではなく蜜ろうを使って焼いてます
外がさく！　中しっとりです
オーナー自らパン祭りだそうです
車は近隣の駐車場にです

ファミマの目の前のパン屋さん。雰囲気がカッコいい。雑貨も少し売っている。パンはどれを食べてもおいしいです。特にウィンナー系は食べ応えがあってとてもおいしいです！
朝行くとパン耳ラスクが40円であります。
タルト、焼き菓子もオススメしておきます。笑

毎日食べたい、そんなパンです。
パンドミは休日買いに行くと売り切れてることが多いくらい人気です。
ハード系、お惣菜、食パン、デザートパンどれも美味しくて最高でした

普通にお惣菜パンも美味しくて、普段はお昼によく買ってたんです。
でも、この前夕ご飯のスープにあわせるのにバゲットを買ってみたら、めちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。
外は歯ごたえある感じなのに、中がとってもしっとりもちもちしてるんです。噛み締めるとほのかな甘さと小麦の香りがして、ミネストローネとか少ししょっぱいスープと食べると最高です。大きなサイズを買ってきたのですが、美味しくて二人でまるっと一本食べてしまいました。
トーストせずに、ぜひ買ってきた日に、そのまま食べてみてほしいです。

ずっと行ってみたかったパン屋さん。
パン屋さんとは思えない内装で目で見ても楽しめる店内。
バイクやブーツもカッコよくて、味があってもっと見ていたかったです！
明太子のパンや色々と購入しました。
肝心の味はもっちり生地で明太子のピリ辛ぐらいも絶妙！
この味と食べ応えなら凄く良心的な価格で大満足でした。
愛想がどうのと仰る方いますが、過度な接客を求めすぎな気がします。
質問にはちゃんと対応して下さって、スムーズでありがたかったです。
私含めて、最初お店にどう入って良いかわからなかった方が何組か外にいました（笑）
今度はプリンも食べてみます！

とっても素敵なお店。この辺に越してきて5年も経つのに今まで訪れなかったのが悔しい。これからはちょくちょく通いたい。写真はキャロットケーキ。しっとりしていて美味しい。クロワッサンも最高に美味しかった！

非常に質の高いパン屋ですね。美味しい、健康的、値段も高くない。近所でそんなパン屋があることは幸せです。日本のパン屋業界は添加物使用とプラスチックが著しく、その代償を忘れずに消費しているだけで、ここは安心して、美味しく食べれる。すばらしい。