good sleep baker

What a cool local craft beer bar with some great food. They bake the bread on site so it's fresh and goes great with the beer. If you are in the area you should definitely stop by. It's pay as you go so stopping in for one beer is no problem!

Great little place next to the train tracks. Three taps of Japanese beer 1100-1400yen, however it can be variable whether it comes with a big head or not. Small selection in the bakery - a batard (like a baguette) was just 300yen. Counter seats only. Nice little place.

2024.1再訪問

日勤のあと
松陰神社前で途中下車
グッスリさんにお邪魔
かなり久しぶりの訪問
営業形態を今後変更するみたい
ゐのすビール 東京の泥棒猫
スタイルはIPA
苦味は控えめでドリンカブル
ウメエ
自家製パンとレバーペースト
優しい味わいだね
うまうまだ！
新しい営業形態は
朝からオープンみたいで
訪問回数が増えそうだね
ゴチ

2022.7再訪問

土曜日の二軒目
グッドスリープベーカーさんにお邪魔
久しぶりの訪問です

クラフトビールは3タップ
鬼伝説　鬼にハチマキIPAからスタート
しっかりしたボディ
8.5%を感じさせない飲みやすさ
心地よい苦味
ウメエ

エビのクリームバター
自家製パンもたっぷりついてきて
ボリュームあるね！

お次は
ホップコタン　蜜月関係
スタイルは
ベルジャンブロンドエール
優しい口当たりが
良いね！
ウメエ

ゴチ

2021.8再訪問

昨夜は松陰神社前駅でイッパイ
ぐっすりさんにお邪魔
人数並びに
ビールの杯数制限ありでの特別営業中
ちなみにビールは2杯までです

まずはイッパイ
バーバリックワークス　HIGH TIDE
スタイルは
インディアペールラガー
長期間じっくり熟成を重ねたイッパイ
華やかな香りでいて
後味が心地よいボディ
たまらんなぁ

マッシュルームディップ
自家製パンと一緒にいただきます
手前の緑のは
抹茶に海老の風味
まさにマッシュルームディップに
あわせることを考えて焼いたパンみたい
ウメエウメエ

お次は
青森のビーイージー
タムラファーム
りんごサイダーなんだけど
めっちゃヘイジーw
南信州さんのアップルホップを
さりに力強くした感じ
飲み口優しいけど
後からしっかりアルコール感
なるほど
7%もあるもんね
しびれる旨さ
ウメエウメエ！

ゴチ

2021.6再訪問

昨日は松蔭神社前でイッパイ
グッドスリープベーカーさんにお邪魔

まずはイッパイ
ロコビア　2021PBSインディア"ピンク"エール
ジューシィでうまうまなIPA
たまらん！

マッシュルームディップ
オリジナルのパンにつけて
ほんのりニンニクの余韻がいいね
ウメエ

お次は
写真撮り忘れたけどw
Be Easy Brewing しゃっこいFrance
青森県弘前市のブルワリー
ふーん、フランス産のホップ使用してるみたい
7.5%を感じさせない
すっと入るね
うまうまだー

こちらの定番のパン
ベーコンパクチーパンとの相性も良いね
美味しかった
ゴチ

2021.6再訪問

昨日は松陰神社前でイッパイ
グッドスリープベーカーさんにお邪魔
鬼伝説　NEW氷鬼IPA
ガツンとくる
ハイアルコール感
たまらん
ウメエ

オリジナルパン
チョリソのチーズパン
うまうまだー

お次は
バーバリックワークス　Wohoo
サワー？
心地よい酸味
たまらんなぁ

5周年おめでとうございます！
記念の手縫いいただきました

ゴチ

2020.12再訪問

昨日は松蔭神社前でイッパイ
グットスリープベーカーさんにお邪魔

まずはイッパイ
スナックリキッドワークス
マッケンジーマンゴーミルクシェイクIPA
口当たりがよいけど
めっちゃハイアルコール
たまらんなぁ

お次は
麦雑穀工房　ラスティックセゾン
さわやかな香り
優しい味わい
うまうまだ！

ゴチ

2020.11再訪問

昨夜の二軒目は
ぐっすりさんにお邪魔

ヨロッコ　ハーベストセゾン2020
ホップ由来？な柑橘感が心地よい
さわやかでウメエ！

いつもオーダーしている
レバーペーストはやめてしまったのが残念
かわりに
マッシュルームディップ
自家製パンと一緒にいただけます
シンプルにウメエ！

お次は
鬼伝説　NEW 来馬IPA
ちょっぴりにごった感じでまったりした口当たり
華やかでジューシー
程よいアルコール感
ウメエ、ウメエ、！

ポテトフライ、サクサクウメエ

のんびり出来るお店です
ゴチ

2020.8再訪問

昨夜の二軒目は
ぐっすりさんにお邪魔

箕面桃ヴァイツェンは撃ち抜かれた後だった
残念
気を取り直し
Be Easy ぐーぐど - NEIPA
めちゃドリンカブルでスイスイ入るね
ウメエ！

フライドポテト
じっくり揚げてあり
サクサク
うまうまだー

鬼伝説　金鬼ペールエール
心地よい苦味
たまらんなぁ
ウメエウメエ

ゴチ

2020.6再訪問

昨日は松陰神社前でイッパイ
引き続き、テイクアウトでの短縮営業中の
グットスリープベーカーさんにお邪魔
四周年記念！
箕面ビール　Boogie Woogie Shake IPA
度数低めで明るい時間にピッタリ
まったりした口当たりに
さわやかなホップの余韻
うまうまだ

お次は
ヨロッコビール
B&B
こちらも度数低めですね！
優しい味わい
ウメエ！

四周年おめでとうございます
五年目もよろしくお願いします。
ゴチ！

2020.5再訪問

昨夜は松陰神社前でイッパイ
約一ヶ月ぶりに
テイクアウトのみですが営業再開した
グットスリープベーカーさんにお邪魔

志賀高原　信州事変
リンゴのIPA
しっかりした苦味にほんのり柑橘感
ウメエ

お次は
バーバリックワークス
シュテルネ
スタイルはピルスナー
おお、この香り
めちゃ好きなやつ
たまらん
うまうまだ

店主さんの元気な顔も見れて良かったな
ゴチ！

2020.2再訪問

昨夜は松陰神社前でイッパイ
グットスリープベーカーさんにお邪魔
お、節分に相応しく
北海道　登別の
鬼伝説地ビールが繋がってますね！

鬼伝説地ビール　福は内SIPL
セッションだけあって、ぐびぐびといけるね！
うまうまだー

2019.12再訪問

昨夜は松蔭神社前でイッパイ
グットスリープベーカーさんにお邪魔
29日、肉の日コラボイベント
まずはイッパイ
箕面ビール　おさるIPA
程よい苦味
ウメエ！
最初にセットのおつまみが
ちょこちょこ食べれて良いね
助っ人のいさみさんの肉料理は
こんなラインナップ
肉豆腐
味がしみしみでたまらん
ツユも完飲したよ
フォアグラ入りメンチカツ
パン粉はここの自家製パンを使ってます
下味しっかり
そのままで
めちゃジューシー
たまらんね！
お次のビールは
鬼伝説地ビール　ヌプルペッペールエール
さわやかなホップ使い
うまうまだー
そして最後は
京都醸造　七転び八起き
スタイルはダークセゾン
見た目濃厚そうに見えるけど
心地よいロースト感
スッキリ、うまうまだー
ゴチ！

2019.11再訪問

昨夜は松陰神社前でイッパイ
グッスリさんにお邪魔
まずはイッパイ
常陸野ネスト
コラボのヘイジーIPA
めちゃ柑橘感感じるけど
ホップ由来なのかな？
レモンのような余韻が
心地よいね
ウメエ！
ほぼ毎回オーダーの
レバーペースト
自家製のパンもついてボリュームあるね
安定のうまうまだー

お次は
アウトサイダーのセッションIPA
やや、ライトなボディだけど
ガツンとくる苦味がたまらんなぁ
ウメエ
ブロッコリーのペペロンチーノは
しっかりした辛さ
ビールの味が良くわからなくなるw

ゴチ！

2019.9再訪問
辰やさんからぐっすりに
麦雑穀工房　彩からスタート
雑穀さんのビールは大好きなんだけど
このビールはミント？のパンチが強くて
ちょっと私の好みとは違いました
エビのパン？だったかなをいただきました
サクサクっとした食感の良い一品
ウメエ
この後、たしか
ハーフサイズで
バーバリックワークス　オールドスクール
をいただきましたが
写真撮ってなかったみたい
だいぶ酔ってだしねw
ゴチ！

2019.8再訪問
お次はこちら
ぐっすりさんにお邪魔

鬼伝説 金鬼ペールエール
ほんのり苦味
たまらんね！
ウメエ！

きのことパルメザンチーズのパン
きのこたっぷりだね！
うまうまだ！

周年記念グッズ
センス良い栓抜き
ありがとうございます
3周年おめでとうございます！
ゴチ！

2019.7再訪問
昨夜は松陰神社前でイッパイ
グットスリープベーカーさんにお邪魔
ノースアイランド ニューイングランドIPAからスタート
心地よい苦味、まったりうまうまだー

コロネーションチキン
はじめて食べる
チキンにカレーとマヨネーズの風味
隠し味？にマンゴーが入っていて
バランス良いね！
オリジナルのバケットを追加したよ
ウメエ！

お次は
青森 弘前のビーイージー
ビールの名前長いから省略w
心地よい苦味の中にほんのり
パインの余韻
アルコール度数しっかり高いので
ガツンとくるなぁ
たまらん
美味しかった
ゴチ！

2019.春
出来たてのパンをツマミに
クラフトビールが楽しめます
店内からは東急世田谷線がトレインビュー
店主さんのやわらかな接客も良いね！

テレビで見てずっと気になっていたお店。
パンにクラフトビール🍺果たして合うのかっ？
って思ってましたが、結論は合う！！
居心地が良いし、また別のクラフトビール🍺飲みにきます(^^)

キャッシュオンスタイルで、1人でも入りやすいお店。クラフトビールもおいしいけど、おつまみも全部美味しいです！
付け合わせのパンすら最高🥖

こじんまりとしたかわいらしいお店。美味しいパン、お酒に合う料理、そしてこだわりのクラフトビールをいただける。
クラフトビールはどれも期間限定で樽入れ替えのため、行くたびに違いのある個性的な美味しいビールが飲めるのが楽しい。
お値段はリーズナブル。1人でも気軽に入りやすい！（※不定休日あり）

世田谷線松陰神社前駅に佇むクラフトビールとパン屋さん。
パンの他軽食もあり何食べても美味しいです。
一人のお客様も多いので一見さんでも気軽に入れます。逆に話したくなければしっぽりもできるから使い勝手良いです。

春から秋に掛けては夕方にテラスで飲むのも最高のチルタイム。

松陰platの一階にある、夜だけ営業する、若い女性経営者のパンとクラフトビールのお店。日曜は15時オープンなのでやっと訪問。人気店なのですぐ売り切れるがクランベリー、ホワイトチョコ、アーモンドのパンを購入出来た。味はいわゆる行列の出来る今流行のパン屋と違い、バタ臭くなく、素朴で懐かし味。パンらしいパン。例えるならライ麦パンに近い味。大満足でした。

自分は空腹では飲めないタイプ。なので、こちらの美味しいパンと美味しいクラフトビールの組み合わせは他では得難い満足感です。

クラフトビール3tapながらもラインナップは毎回ワクワクさせられてしまう。待機樽まで開けよう！と店内でお客さん同士意気投合して飲み空けることも笑 店主サンのお人柄も素敵です◎

松陰神社前からすぐで、美味しいクラフトビールが飲める！！

閑静な住宅街なので、静かーに飲めますよ！

パンとビールとお店の雰囲気・スタッフさん、全てがとても良く、仕事帰りに寄れたら疲れ取れそう。

パンとクラフトビール美味しいかったです😆🎵🎵

いつ行ってもいい感じ

パンとビールは最高の組み合わせ