Boulangerie Sudo

Definitely one of the best Boulangeries in Japan!!
I especially love their pastries such as croissants or pastries with some seasonal fruit.
There is always a queue in front of the store, but worth the wait!
I started to join the queue at 9:30am(the store opens at 10am) and I was able to buy everything I wanted.

Best bread that I've had among the many trips to Japan. Highly recommend to get the hotdog with potato with egg plant and cheese on top, truly heavenly.

Best croissant tart! Super crunchy, chewy texture and different toppings based on seasonality ❤

Went around 17:00 and the danishes were almost gone, but I tried the chocolate scone and baked cookies. The scone has lots of chocolate! And the cookies were wonderful, buttery but not overwhelming. Will love to try the danish next time.

Well made high quality breads at reasonable prices. Happened to be there during heightened alert on Covid19. The store was ready well thought through system incl. clear social distancing - a bonus on top of good breads themselves. Strongly recommended.

Great bakery that has various types of bread, from sweet pastry to pizza, baguette and other bread suitable for breakfast and lunch. They also have good cookies so you can get a box of various cookies for gift to bring to friends like when you're visiting them. They have various price range cookie box gifts so you can choose the appropriate one.

Worth queuing for. Every item we had was fresh & it’s the same quality as our first visit 5 years ago. Tellement bon.

Nice variety of bakery and cakes, pre order for bread could take 1 week😅

The baguette and the fig bread are so delicious!

I love all the bread here!

✳ マカロンマロンカフェ　¥900
✳栗大福デニッシュ ¥800
✳パンオショコラ¥500
✳鳴門金時　¥250
✳大人のあんドーナツ ¥650

ちょっとご褒美のためのパン屋さんって感じで、食べて美味しいのもそうだけど見ても楽しめるパンだなぁと感じました😆

少し高く感じるけど
一つ一つが大きくて食べ応えがすごい！

私的には大福デニッシュが好き！
デニッシュはもちろん美味しいんだけど牛皮ももっちもち！
大人のあんドーナツは罪な味！バターとハチミツがどかーーーんとくる！ザクザク感もすごくてこれは癖になりそう🫣

甘いのばっかりだったから次はしょっぱい系も☺

すごく好みのパン屋さんでした！

平日15:30 並びなし
売り切れも多いだろうが、焼き立てもあったり
芸術的なパンが多くて、何を買うかをめっちゃ迷う。

<買ったもの>
◯米ナスと粗挽きソーセージの豪快タルティーヌ680
カリサクになったバケットの上はまろやかなポテトと超ジューシーなソーセージ！焼ナスも更に肉のジューシーを引き立ってくれるから、
本当に最高な惣菜パンだ

ナス、チーズ
ソーセージ
マッシュポテト
ホワイトソース
バケット

◯マカロンパイナップルココ900
パイナップルまで分解して、
したの折込生地はリベイク！
一番上はやわらかいマカロンクッキー
空気感があって、もふっとしていると。
パインとアプリコットの南国らしい爽やかさと、
甘さ控えめのカスタードクリーム。
フレッシュな感じでぺろっと食べれたけど、
あとからすごく腹ぱん！

アーモンドプードル、ココナッツマカロン
苦いキャラメルバターか
ホイップ
パイナップル
アプリコット
クロワッサン(カスタード、クリームチーズ入)
土台酸味のあるアプリコットジャム

平日お昼過ぎに行きましたが、10名ほどの列ができていました！
20分くらいで入店できました。
好みのものを選んで、そのまま羽田空港へ行き飛行機に乗り家路に着きましたが、デニッシュが壊れていなくて驚きました！
フルーツが乗っていないデニッシュだったのもあるでしょうが、綺麗な状態で箱から出せました！
旅行者にとってはとても行きにくい場所にありますが、だからこそ行く価値がありました！
買ったパンはどれも美味しくて、また行きたいです！

パンのクオリティーがハイレベル。スイーツのようなパンもあり！

2024.3.16(土)15時45分着。 待ち12名(店内7.外5)

食べログ百名店バンTOKYO 部門

ブーランジェリー スドウさんへ初訪問！

目当ての食パンは売り切れでした。
店員さんに訪ねてみたところ、朝9時に店頭でのみ予約を受付けしてるとの事。
8時位から列が出来るそうです。
すごいですね～(笑)

場所:東京都世田谷区世田谷4-3-14

オーダーしたのは、　(税込)

・本日の苺デニッシュ　972円
もはやパンではなく、スイーツです（笑）デニッシュはサクサクで苺とクリームのコラボで至福ですね～
値段高いが、めちゃくちゃ美味しいので
価値はそれ以上にあります！

・発酵クリームとバジルのフォカッチャ 　378円
クリームとバジルが喧嘩しない感じで、すごく美味しい!

機会あれば是非是非！

店名:ブーランジェリー スドウ
最寄駅:松陰神社前徒歩1分
定休日:月曜.火曜.日曜.不定休
営業時間:11:00〜
たばこ:全席禁煙
お子様同伴:子供可

Boulangerie Sudo ¥4,028
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行程有安排去豪得寺參訪的旅客，千萬別錯過這間。麵包坊09:00開門，門外就已經有眾多人守候，建議大家豪得寺的參訪早一點，參訪完直接搭電車來排隊。店內有特殊規定-入場人數限定7位，一個人出來才能一個人進去(請遵守)，環境很舒適。看很多人都推薦《千層塔》，他們的千層都搭配不同果醬/水果，餡料經常更換，真的好好吃，餡料都很紮實不是空心的那種。這次主要吃的都是甜的，下次想嘗試鹹的。最推薦「可麗露」有機會去能嘗試一下。
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題外話：東急電鐵的世田谷線有推出限定的「招財貓電車」可以上網查詢時間，超級可愛，有坐到簡直賺到🤣
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2023.08.05✌🏻

大好きなパン屋です。
クイニーアマン、クロワッサンは鉄板ですが今回はクロックムッシュも🥪
生地の旨さも勿論、クロックムッシュもソースとチーズが抜群に美味しい。
現金支払いのみなので、初めての方はお気をつけて下さい。

いつも混んでる松蔭神社の駅すぐの線路沿いにあるお店。種類もかなり多く、惣菜系のパンはこれでもか？と言うほどの量が乗っていて、一つでもお腹いっぱいになるボリューム。今回購入した岩手県産今松さんの『とうもろこしのフォカッチャ』とうもろこしがすごい量とクリーミーなベシャメルソース、粗挽きのウィンナーが2本も入っててすごい！とにかくどのフォカッチャもボリュームすごいです。他には生のとうもろこしとクリームチーズのサンドイッチ、スイーツ系でした。

いつも行列で20分は待つか

でも食べたいアンチョビバターとカヌレとバケット

アンチョビバターは少しチンしてからトーストでバターがジュワッとアンチョビとパンがなんとも言えない美味さでワインがすすむ

カヌレも外カリカリでラム酒とバニラが美味すぎる
ラム酒が苦手な人はダメなのかな

バゲットはこんな説明が
厳選素材ですね

『フランス産小麦粉テロワール、水は超硬水のコントレックス、塩はゲラントと素材を厳選。低温で15時間以上発酵させ、独特の粉の甘みと、ハードなクラスト、水分量の多いしっとりとしたクラムのハーモニーが楽しめる。』
一時期コントレックスずっと飲んでたが大好きだった水

そのままで小麦の旨味と後半甘味もあって激ウマ

ここのパン食べてるとワインは一本無くなる

近くに行った時には絶対買いたい

食べログでは日本で3位のパン屋さん

美味しすぎて辛い、が、お財布にも辛い🥹

車で行ったのですが、駅から走ったら15秒で着きそうなぐらいな場所にあります。平日のお昼前に着いてすでに7、8人の待ち。店内が7人限定なので、出ては入ってと意外とすぐでした。

デニッシュ生地系のラインナップが豊富👏甘い系がほとんどです。フルーツが乗った綺麗なデニッシュ系は…7、800円するものも😳いやー高いwww

◎クイニーアマン
クイニーアマン大好きマンなので真っ先に飛びつきました♡この高さ！最強すぎません？そして裏(表？)のザクザク感よ…アートですね。
ザクっと高さのあるデニッシュ生地からバターのかほり🥹ちょっと塩味も感じるキャラメリーゼ部分が良い感じに歯にくっつく。とにかく本当に美味しい。

◎クロックムッシュ
絶対安くない(笑)ハムが折ってあるのか2枚重ねに入って、味の濃すぎないベシャルメソースもイン。焼き具合のビジュアルも最高。セイボリー系が少ないので貴重なメニューです。

◎デニッシュたち
自分用にキャラメルチョコバナナ💛ほろ苦キャラメルとバナナの奥からチョコが染み出してくるのが辛い…しんどい…美味しすぎてしんどい。カロリーなんて忘れてください。食べたら幸せになれます🍌
炊き立てコーヒーゼリーのデニッシュはケーキみたいなビジュアル。冷蔵庫入れないと溶けちゃう？ので注意。お土産用の蜂蜜クリームチーズもベタな組み合わせでもきっとレベル違うんだろうなあ。。。

クイニーアマンが最強すぎたのでまた絶対行くけど、↑と焼き菓子買ったら4000円超えたので毎日行けるようになるまで道のりは長い…。

（味の感想は★からです）

今回のお店は【ブーランジェリー スドウ】さん。

松陰神社前にありますは
言わずと知れたパンの名店。
食べログパン百名店に4度も選出されている人気店。

場所は松陰神社前駅のお隣。
駅からこちらのお店の行列が見えるので迷うことはないと思う。

時刻は11:00。
営業時間が10:00→11:00に変更されたので、開店時間に訪問。
店の前には50人ほどの列。
約40分ほど待ちました。

この日は数少ない友人にお土産を買うために訪問。
パンは主にデニッシュと惣菜パンをメインに購入。
前回訪問した時に惣菜パンがうま過ぎたので今回もついつい買い過ぎてしまった。

・アプリコットのデニッシュ　¥390
アプリコットにカスタードが入ったサクサクデニッシュ。
シャクっ！って感じの柔らかいのカリカリの食感はさすがスドウさんといった抜群の食感。
アプリコットは爽やかな甘さでカスタードも甘さ控えめ。
決して甘過ぎず、けれどあっさりもし過ぎないアプリコット本来の甘さを生かした素晴らしいデニッシュだ。

・那須粗挽きソーセージの豪快タルティーヌ ¥450

見た目に一目惚れ。
豪快に乗った大判の茄子にソーセージとパワフルなルックス。

柔らかな茄子にお肉の香り豊かなソーセージ、濃厚なベシャメルソースと、一見大味そうだがここは流石のスドウさん。めちゃくちゃ優しいお味。

やはり活かすのはあくまで茄子、ソーセージ。
茄子の柔らかい甘さにキリッと塩気の効いたソーセージ、そこを支えるベシャメルソース。
これだけでお料理として完成しているのにスドウさんはあくまでパン屋さん。
パンも須く旨い。

印象としてパンはあまり前面には出てこない。
素人にはわからないが、これだけクオリティーの高いパンなら食パンのような主役も、惣菜パンのような脇役にもなれるのだろう。
言っちゃえばタルティーヌだけで完成はしているが、ここにパンがないと物足りない。
そんな絶妙なバランスが堪らないのだ。

数年ぶりの訪問でしたが、あの時の思い出は変わらず相変わらずめちゃくちゃに美味しかった。

パン屋さんはそこまで食べ歩いている方ではないのだが、私の中のNo.1パンは間違いなくスドウさんだ。

パンとしてはなかなかのお値段がするが、ボリュームがとにかく満点で、500円の惣菜パン一つ食べたらお腹いっぱいになる。
そうなると牛丼食べてるのと変わらない。
コスパの良さがわかってもらえるだろう。

パン好きな方はもちろん世田谷区民の方は是非とも一度チャレンジしてみて欲しいお店だ。
マジでおすすめです。またきます。

それではごちそうさまでした。
とても美味しかったです。