Mahl Zeit

Excellent bread and cakes. Bought the cumin bread and dried tomato roll which were both delicious and tasted like authentic European style bread. Very friendly staff which could not be more welcoming. The interior is also colourful and eclectic in design.

Absolutely love this bakery. Bread this good can be hard to come across in Japan. They have a good range of sweet and savory pastries that changes daily, as well as a regular bread loaves of various kinds, and even some other things like quality milk and cheese. It's a bit pricey but totally worth it. Personal recommendation is the bags of the previous days leftovers they sell for ~¥500, though they usually sell out by noon or so.

Great genmai bread and tarts. Generous pricing and size

Very nice the bread

こぢんまりしてるけど、種類は多いし信じられないほど新鮮な野菜のキッシュとか甘さがくどくないアップルパイ、素朴で次第に甘さの出るパンのサンドイッチなど、多種多様なパンがお出迎え。マールツァイトとはドイツ語で美味しい食事の時間などと言ういみだそうだご、まさに手作りの一球入魂みたいなパンが並んでる。

オオ、これぞパン！

オリーブの…名称失念：ピッツァの原型みたいな素朴な見た目のパンだが麦の味が立ってて、その上にオリーブのコク、結構強めの塩味と、味の構成はなかなかにぎやかなアイテム。

ナスとトマトのキッシュ：サクッとしたタルトにジューシーなヤサイフィリング。わかりやすい美味しさだが、これも麦の風味に依存している。

イチジクのパン：シンプルな麦の風味に噛みしめる食感、イチジクの穏健な甘みと粒粒感。

ブリオッシュ：菓子的な立ち位置のパンだが、これはあまり甘くなく、食事としてのパンにもなれる。もっちりしたテクスチャーで、小さくても食いでがある。

クミンのパン：噛みしめる度に爽やかな香りが溢れる。サクッとしたクラストは焼きたてならではだろう。かなり噛みしめるタイプのパンだが、口溶けは不思議と早い。

レジ前の所謂黒パンたちがお店のホンネだろう。今日買ったものの中ではクミンのパンがそれに該当するけれど、子供の頃見たヨーロッパの各都市を舞台にしたアニメからもたらされた、白パン=ハレ、黒パン=褻(ケ)のイメージに対して、これも含め日本の黒パンはどれも美味しすぎるのが欠点といえば欠点なのだけれども…w

またまた好みのお店を見つけてしまいました☆
こういうお店大好き(-´∀`-)
素材の良さを存分に感じられるキッシュ、甘さ控えめのアップルパイ 、どちらも美味しかったです♪
他にも試したい！

茗荷谷駅から徒歩数分の路地の一角にある隠れ家パン屋さん！オーガニックにこだわったとても美味しいお店に出会いました(^^)テレビに取り上げられたり、芸能人のサインも飾ってある有名店です。

原材料は厳選されていて、健康的。
添加物を使っているコンビニのパンと味が全然違います。
コロナ太りした私には健康と栄養志向ここちらのパン屋さんと相性が良いと勝手に思っています。笑

ドライトマトパンは硬めで中はモチモチ。
ほんのりピンクのコロンとした見た目も可愛い。
いちじくチーズのライ麦パンのサンドイッチは甘みがあり、牛乳にもよく合います。

パン以外のスイーツメニューも美味しい！
バナナタルト、チーズケーキを食べました。
甘さ控えめでとても美味しい！

店員さんはフレンドリーで色々話してしまいました。
優しくご対応いただきありがとうございます。
パンセットのネット通販もやっているので、地方に住んでいる家族にも送りたいな。
パン教室もやっているみたいです。
余裕ができたら習いたいです！

これからパンを買いに通おうと思います♪

メインの通りからそれているため
知る人ぞ知る なお店です。

お話好きそうなママさんは、とても
素敵な方。

こだわりのドイツパンは、少し歯ごたえがありますが小麦の味と香りが満載です🎶

とにかく種類も多いので、少しずつ
自分のお好みの1品を探す楽しみがありますよ。

ドイツ系のハード系パン屋さん。材料にとても気を遣われており、パス乳から起こしたミルク酵母を筆頭に、小麦、水、塩etc、安心して口にできる食材を使われています。Webサイトに目を通すと、そのこだわりと苦労が伝わってきます。

私のお気に入りはカンパーニュですが、万人受けするのは白パンじゃないでしょうか。キッシュやアップルパイも絶品。季節限定のガレット・デ・ロワや生チョコレートもマストバイ。お土産にしても喜ばれます。販売中、店頭に貼られるポスターも味わい深くて大好きです。

パン屋さんとしては遅めの開店時間で、白パンは結構早く売り切れてしまう気がします。

私はドイツパンのこのお店が大好きです。
ドイツで食べたのと同じ本来のドイツパンです。スーパーなどで売ってるドイツパン風とは違うので、敢えてここに買いに行きます。食べ比べた中で、値段的に一番手頃で全粒粉パンの味が好みです。ずっしりとして、チーズ、ハムをのせるだけ、何度食べても飽きがこなく、これだけで完全な食事になります。ドイツでは豊富な種類のジャムがあり、上に何かをトッピングして食べる簡素な食事のスタイルは、パンが十分美味しく、日本のパンのようにフワフワした感じではなく、主食（食べ応え）があるのだなというのが、よくわかります。

茗荷谷駅から川越街道を北に向かい、大塚一丁目交差点を曲がってすぐにあるパン屋さんで、ドイツパンのお店だ。
営業時間が11時〜19時で、僕は普段だと寄れない。GWの時間を使って立ち寄ってみた。
ノアレザンを買って、家に帰ってからサンドイッチにしたが、美味しかった。（ドイツではこうしたパンにクリームチーズ、レタス、トマト、ハムやスモークサーモン、パストラミを挟んで食べることが多くて、サンドイッチにお勧めだ）
こちらではパイも人気のようで、ホールとカットを売っているが、僕はランニング途中で立ち寄ったので、今後挑戦してみたい。

こちらでは自家製のミルク酵母を使われている。天然酵母ほど酸味が強くない。
カンパーニュの味を楽しみに訪れてみたい。

ドイツパンのお店との事で少し気構えて行きましたが、街のパン屋さんといった雰囲気でとても良いです
何種類か購入してみましたが、そば粉を使った戸隠という名前のパンが一番好みでした
ドイツパンだけでなく一般的なパンやパイなども扱ってたのでまた行きたいと思います

最近は行けてないですが、以前はよく通っていました。行くと必ず買ってたのがバナナタルトとクリームセサミ。パンは全体的に小ぶりではありますが、ミルク酵母の生地が美味しい。私の1番好きなパン屋さんです。
近所にあったらいいのになぁと思います。

ここのパンが大好きです！
香りがとっても良く、歯応えしっかり噛みごたえがあるパンが最高。お酒と合わせるのにもピッタリです。

スティック状のプレッツェル？みたいな硬いパンがあるのですが、子供が大好きで良く食べさせています。
安心安全な素材で作られているパンなので格別に美味しいです。

バレンタインの時期にだけ出る純生チョコが最高で毎年楽しみにしています。

大好きなドイツパンのお店マールツァイトに久々に行きました‼d=(^o^)=b
私はご飯も酵素玄米を食べているので、パンも歯ごたえのあるマールツァイトのパンが大好きです🎵
以前は巣鴨界隈に住んでたり、友人がすぐそばに事務所を構えてたので行きやすかったのですが、離れてしまってなかなか訪れることが叶いませんでした。今日は、千石からバスで行けることがわかってキッシュやパンプキンパイをふくめてライ麦カンパーニュ、のあれざんなどなどお店の方もびっくりする数多く買わせていただきました‼
これで、柔らかいばかりのパンにストレス
感じてたのが一気に解消されましたー☺また、散歩がてら買いにいきまーす🎵
写真撮ることがまったく頭になくてごめんなさい😃

こちらのスティックパンを1歳の子供が喜んで食べます。長いこと舐めながら食べるので非常に助かります。

個人的にはバナナタルト、大納言パンが好きでよく買います。パン自体に旨味がありとても美味しいですよ。

最寄りの駅は茗荷谷@丸ノ内線のようです。
ドイツ系のハードパンが多数。そしてとてもリーズナブルで、半分から買えたりもします。
かなり迷って、「ノアレザン」、「全粒粉のパン」、「ミッシュブロート」だったかな、「チョコパン」を購入。
どのパンも、とても美味でした。まだ半分ぐらい残っているので、トーストして、バター塗って食べてみます。
ドイツパン使ったサンド系もありました。
もう少し職場に近かったら、毎日通っている気がします。
クレジットカードが使えるのも素晴らしい。

こだわりあるパン屋さん。
店員さんも穏やかで質問したら色々教えてくれました。味はもちろん美味しいですよ。

欧州の価値観では「良いものは重い」そうですが、まさに中身がずっしり詰まった高級ドイツパンです。食の安全への配慮もバッチリです。