Cheese Cake Johann

cheesecake was very rich and creamy. we tried the mellow, sour soft and natural. personally i loved the sour soft. can't tell difference between the other 2 but overall all were yummy. too bad they can’t accommodate to have guest to sit in the shop. we took it outside and ate by the canal.

An absolute gem! Worth trekking out of your way to try the best cheesecake in Tokyo. The shop is located in a lovely part of town to wander by the water :)

Small and nice cheesecake shop. Very tasty. 👍🏻

Very tasty cheesecake. Order many small pieces to try different flavor. The classic one is rich and flavorful.

The cheese cakes were amazing! The cheese was so rich and balanced well with the crust. Both original and blueberry ones that we tried are delicious.
There's no seat available inside the shop. Take-home only.

Great Homemade cheese cake with a reasonable price. A bit inconvenience to have a cake in their shop because the shop was too small but you can take it to enjoy by the river out there.

Looooooove the cheesecakes in this place! If you asked me to choose the best one among their four flavors, I wouldn’t be able to pick! They’re all equally delicious! Unfortunately there’s no place to sit inside but you can always take it home and enjoy whenever! I swear it’s worth it!

Must stop by this little shop and try the cheesecake😋. They were amazing! The cheese was so rich. I tried the original one and it was moist, dense and delicious🥰. Nice to enjoy it under sakura blossom🌸🌸

Sour soft is a very good cheesecake to try here.

oh my goshhhh this cheesecake is the best cheesecake i’ve ever have in my entire life taste amazing, not too sweet, the cheese smell good and melt in you mouth give it a try and you will never regret อร่อยไปแดกกกกกกกก

Their cheesecakes were really tasty however they only do takeaways.

A very cheesy cheesecake, even had a subtle umami to it. Definitely worth a try 🧀

Just amazing cheesecake

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JOHANN ヨハン 本店

中目黒から徒歩3,4分、目黒川沿いにある本格チーズケーキ専門店。

1978（昭和53）年の創業以来、同じ材料と分量にこだわり、変わらぬ味を守り続けてきたJOHANN。

チーズケーキ　¥2350(×1 ¥480)
・ナチュラル
・メロー
・サワーソフト
・ブルーベリー

ヨハンの創業者が感動したチーズケーキの味に一番忠実なのは「メロー」なんだとか。
どれを選んでも味は最高級ながらしっかりとチーズが味わえシンプルなのに深みがあります。

素朴な味わいで、丁寧に作っているのが伝わります。

無着色、無香料、無水、保存料など公害食材と言われる添加物は一切使用しないこだわり。
創業以来、同じ材料と同じ分量を守り続け、厳密な製造工程で焼き上げているから、味はつねに変わらず一定を保ち続けるそうで、やはり作りたてが一番ですが、ヨハンのチーズケーキは冷蔵・冷凍でも、1週間ほどは味を落とさずに保存できます。

78年開店以来四半世紀にわたり、その味を守り続けている日本でたった一軒、"伝統のチーズケーキ"を味わえるお店ですから目上の方への手土産には絶対喜ばれるでしょう。

実はヨハンの魅力がもう一つ。
実は食べログ百名店に選ばれているヨハンのチーズケーキを作る職人は、皆さん定年退職後の65歳から84歳までの男性ということ。
それもそのはず、創業者の故和田利一郎さんも。米国人の友人に振る舞われたチーズケーキに惚れ込み、定年退職後に元同僚2人と立ち上げたのがヨハン。
平均年齢は73歳。セカンドキャリアの場としてケーキ職人を選ばれて皆さんチーズケーキの魅力と面白さを楽しんでいるのだそう。

創業当時から愛され続ける
魅力が沢山詰まっているヨハン。
チーズケーキやケーキがお好きな方には是非食べていただきたい逸品です。
ヨハンホームページからオンライン注文も可能です。

住所
東京都目黒区上目黒1-18-15

中目黒で人気の手作りチーズケーキ屋さんへ行ってきたよ😍
土曜日の15時頃に行ったら4種類中2種類売り切れだったからその場で注文して日曜日取りに行くことに！！
4種類全部食べれて大満足❤
特にブルーベリーがめちゃくちゃ美味しかった😋

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クチコミを見ていただきありがとうございます。
皆さんの美味しいご飯や素敵な場所を訪問する
きっかけになれば幸いです☺
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誕生日ケーキを買いに久々にヨハンへ。

角型、ホール型にしようかなぁと思っていましたが色々食べ比べするのが良いのかなと思ってチーズケーキ4種セットにしました。

いつもはメローが多いのですが久々にナチュラル、サワーを食べてなかなかにうまいなと。

意外とブルーベリーも喜んでもらえて4種で買って行って良かったです。

中目黒から徒歩3,4分、目黒川沿いにあるチーズケーキ専門店。昔からありますがずっと人気のお店。
土日も営業しているので日曜日のお昼過ぎくらいに伺いました。

店内はイートインスペースはなくてテイクアウトのみ。
入ってすぐショーケースがあってそこでの販売スペースのみになります。

1番オーソドックスなのはナチュラルってチーズケーキ。
その他に、サワーソフトってレアチーズケーキみたいな見た目のやつ、ブルーベリーチーズケーキ、メローチーズケーキもあります。
メローはまろやかな甘味とコクって書いてあった．

とりあえずナチュラルだけいただきました。
4種類が1箱に入った4つのアソートも箱で売ってるので手土産とかにも良さそうですね。
もちろんホールでも購入できます。

チーズケーキはしっかり形を保ったベイクド寄りの見た目ですが食べたら口溶けは良いです。
あと塩気も効いているので全然甘ったるくなくていくらでも食べられそう。

タルト生地も適度にさっくりしてて違和感ないです。
外さない安定の味って感じで美味しかったです。他の種類も食べてみたい。

お店の方も凄く優しくて、
最高なチーズケーキです。
クセになりました

ずっと行きたかった中目黒のチーズケーキ専門店。
最近はバスクチーズケーキとかが増えていますが、こちらは昔ながらのシンプルなチーズケーキ。
ちょっと小振りなサイズなので、贈り物にも重宝しそう。
ナチュラルとメローを頂きました☆
どちらもシンプルながらおいしかったです！
個人的には甘めのメローのほうが好みかな？

目黒川沿いにあるまっすぐなチーズケーキ屋さん。
1978年開店。
創業当時から変わらぬレシピを継承しているとのこと。
純朴なチーズケーキをまっすぐに楽しむことができます。
店内での飲食は出来ず、お持ち帰りか配送受付を店内でやっています。
私の前に店内で配送の申し込みをしている人がいました。
店内は清潔感たっぷり、明るくカジュアルでほんのりやわらかくクラシカルな雰囲気です。
チーズケーキの味は四種類。
ナチュラル、メロー、サワーソフト、ブルーベリーです。
四種類セットの箱詰めもあるので、はじめてであればそちらをお勧めします。
気になる持ち歩き時間ですが、１日持ち歩いても大丈夫とのこと。
私はお昼頃購入し、日が落ちてから帰宅し、冷蔵庫にいれて、翌日食べましたが、何も問題ありませんでした。

それどころか、ヨハンのチーズケーキは冷蔵、冷凍しても一週間ほどは味を落とさずに食べられるとのことなので、助かりますね。

結果、四種類とも非常に美味しいです。
ナチュラルとメローはかなり微々たる差ですが、メローの方がふんわりと甘味がある気がします。
サワーソフトは甘味とほどよい酸味の調和。
ブルーベリーもクセが強すぎず、ちゃんと自身がチーズケーキであることを忘れていません。
個人的推しはナチュラルとメローです。
純朴な味わいで、後味も抜群です。
変わり種ではないですが、伝統的ないわゆるチーズケーキを心ゆくまでお楽しみください。