許記麵線

湯頭濃郁，香氣十足，麵線口感佳，蚵仔新鮮，大腸滷得很入味。從麵線中不管哪一種配料，都可以感受到老闆娘的用心，是值得推薦的店家。

麵線加泡菜意外的很搭、很好吃！而且蚵仔感覺有特別選過，每顆都好肥大～
吃了這間後直接列入口袋名單❤

賣麵線的店家眾多，但這家自成一格，有大腸，蚵仔，肉羹，泡菜，皮蛋，五種配料可供選擇，特別是泡菜和皮蛋，是其他地方看不到的口味，卻意外的合搭，麵線煮的香濃醇，不結塊，不死鹹，感受的出有相當功力

老闆娘似乎是來自四川，其自製辣醬更是令人印象深刻，初入口時沒什麼特別想法，並不顯辣，但後勁十足，察覺時已汗流浹背，滿頭大汗，全身血液似乎都活絡起來，濕氣一掃而空，很是通透是一家值得五星的麵線店

許記麵線是我目前覺得第一名的麵線，老闆很用心，例如：她對於炒蝦皮油蔥酥的豬油很講究，一定要用全部都是豬大油炸製的豬油所炒出來的油蔥酥，才能讓湯頭甘甜。老闆以前都是打電話給豬油老闆訂購豬大油，有一次老闆親自到豬油店購買豬大油，那次豬油店的豬大油不夠，所以豬油老闆就摻了豬肥油（佔了一半以上的比例），湊齊重量給老闆。那次炸製的豬油所炒出來的油蔥酥有異味，老闆覺得應該是豬油有問題，她問了豬油老闆後，才恍然大悟，之前麵線的湯頭不穩定起因於訂購的豬大油都摻了比例不一的豬肥油。從那一次之後，蝦皮油蔥酥都是用100%的豬大油所炸製旳豬油炒出來的，也從那一次開始，每天都可以吃到美味的麵線喔～

老闆娘美麗又大方，麵線很好吃哦!!大推^___^

雖然環境乾淨簡陋，但是以外帶為主顧客沒差，老闆娘給料實在，一碗大碗就可以飽足，如果吃不夠可以再清麵線加點。

我覺得麵線很好吃，蛤蟆很大顆，配料也很讚！

吃過好幾次了，湯頭清甜，麵線體也蠻細嫩的，皮蛋跟泡菜意外的很搭麵線，辣度夠，吃起來爽。

吃過這家，其他家都不太會去了。

這家真的吃過就回不去了
料給的很實在
辣椒很辣
蚵仔也很大顆

這家開多久我就吃多久，是我在大竹最喜歡的麵線
快遲到也要吃，天氣很熱也要吃，一個禮拜至少要吃一次（如果不考慮會不會遲到會吃更多次）
辣椒很好吃，又有多種組合可以選擇，意外的超級搭，我最喜歡大腸蚵仔皮蛋的組合，老闆又會附贈少許辣菜真的是超級好吃🫶🏻

滿分試卷可以換大碗綜合麵線哦！讚啦～

料多味美))))辣椒香辣好吃~還加了香脆高麗菜乾!!老闆娘服務親切~

好吃，料多，價錢實在，態度非常好、誠懇！

不會非常重鹹，桃園區生意好的麵線基本上都要回去灌水1500-2000西西，這家算清淡的！

好吃 推薦要加一點小辣！ 大腸滷的軟嫩夠味 加皮蛋也很特別
鹹甜適中又帶一點辣椒香 是會懷念的味道 以後從台北回來也會來買！

味道不錯，料算多且大

口味很特別又美味的麵線,老闆料給得很實在。

全大竹最好吃的麵線
物美價廉、有冷氣、乾淨衛生
加買$20泡菜很大一包

湯頭濃郁順口~老闆娘親切~讚！！

老闆娘 佛心經營來著

真的好吃，闆娘也親切~