阿男的店牛雜湯

It's an amazing simple food outlet. I say that coz it didn't feel like a restaurant at all. But the food blew my mind. The beef noodle soup was very delicious, beef very tender but not over cooked. The noodle cooked to perfection and soup well balanced with beef flavour. The stewed meats very delicious too. The dumplings were good as well. One other thing that I loved was the beef inner soup. Very light and refreshing. I could drink that soup all day every day. The intestine and the beef stomach was perfectly stewed. For spice lovers they have a killer chilli sauce so add with caution. It is SPICY. Overall a very pleasant experience!!!

Very good experience.
Price is reasonable.
Top CP value.

it tastes very good l, the spicing is very good

應該是有記憶以來吃過最好吃的牛肉麵
今天一家四口來吃早午餐
點了兩碗牛肉麵、一碗滷肉飯、切一盤滷味
價錢真的非常便宜
牛肉麵裡的肉很多而且非常軟嫩入味
滷味cp值很高
每一道都很好吃
我的文筆不夠好無法精準形容美味的程度🤣
總之未來有機會再來澎湖一定會再訪的
推薦給還沒吃過的大家😋

阿男真的是澎湖最好喝牛雜湯（沒有之一）！牛雜處理得非常乾淨，湯頭不油膩還帶有一點甜味，喝完之後全身都很溫暖舒服
( ˘ ³˘)♥
滷味也超級入味好吃，是別的地方吃不到的味道～還會碰到老闆剛好買到的稀有食材，ＱＱ肉跟豬舌真是太好吃了！！！！
老闆很好客健談，雖然離馬公市區比較遠，但是非常值得！是吃了會開心一整天的早餐

太喜歡這碗牛雜湯了♡推推！
#滷味也不要忘記唷～

#澎湖 #馬公
#阿男の店

位在西嶼，應該是目前在澎湖喝過最好喝的牛雜湯了！加入青蔥、薑絲及香菜，湯頭清甜爽口，不油膩。再點一碗淋了雞油的雞絲飯，舒服暖胃。

老闆親切健談，下次經過西嶼可以試試他們的牛雜湯唷！

/ 澎湖縣西嶼鄉內垵村172-5號
/ 06-9984378

#澎湖美食 #西嶼美食 #emilie吃澎湖 #penghu #penghutravel #澎湖旅遊

由於我是開車來這裡的，非常不推薦把車開進來，如果駕駛技術不好的，可能會卡在巷弄裡進退兩難，建議是停在縣道上，再徒步進入。

餐點的口味上，對於牛雜湯的印象深刻。清燉風味，湯清且沒啥雜質，牛雜無羶味，湯料也很充足（圖片中的湯碗，是小份的）（這大小的肉塊大概10來個）。如果您是不吃香菜，或是香菜憎恨者，記得跟老闆先說不要香菜，本次點的肉燥飯跟牛雜湯都預設香菜，這點要注意（我是吃香菜，沒這問題）

因疫情因素，店內目前沒有內用，但老闆熱情的借了椅子，讓我能欣賞風景配上冬季澎湖的季風吃上食物

在工作結束要回高雄的前一天，用閒逛與吃美食，化作對這記憶的句點。

之後，再譜寫下一個章節。

有機會會再到訪的

去年暑假實習兩個月受人推薦
東西不僅超超超超超超好吃 老闆又很熱情
今年端午節要再拜訪一次澎湖 有機會一定吃

經朋友推薦，帶愛吃牛肉麵的同行友人來吃，讚不絕口。老闆親切有溫度，像朋友一樣。店裡環境小巧，大約容納10人差不多。目前暫時沒有開放內用，先想好外帶要到哪邊吃比較好。道路最後會變蠻小條，適合騎機車前往。

冬天海風狂吹，來一碗暖暖牛雜湯，幸福感大加分啊！

*湯內有香菜
*沒有加酒去腥

2022年12月
牛雜湯大 170元/碗

【2022.10.24阿男的店牛雜湯】
前天下大夜都沒睡
28小時後第一個早餐
只能選早午餐
又為了配合景點
所以選了附近的店找吃食
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1.牛雜湯小$120
驚為天人的美味
小小澎湖也有這樣的手藝
比台灣許多牛雜湯好太太太多了
此行不喝實在可惜
今天值回票價了 ʘ̥ꀾʘ̥
2.牛肉乾麵$120
肉給的好大方
料多又實在
麵條雖是粗的但有吸到味
不用擔心麵太乾或沒味道
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路上風很大
目前只有外帶
我們就在車子裡吃超來
滿車滿車
香噴噴地都是牛的味兒 (Ф∀Ф)

想說這遙遠的地方小店，有4.9分之高的分數？務必要來造訪看看，藏身在大馬路旁的巷弄內民宅，店內不大，環境非常清潔。
點了一份大的牛雜湯，真香！🤤
湯頭屬於清淡型式，喝後到後面不會覺的膩，內料切的大小適宜，長度厚度都好入口。單吃或佐醬或薑絲搭配都很美味，大熱天的喝這樣的熱湯🍲真舒服😌，胃口都開了。
再續點了一份水餃🥟（ㄧ份10顆），真正能滿足遠到西嶼而來的旅人胃口。

很巧後兩天又剛好再回訪文康街的北XX名店，不論湯及料真是天差地遠的差距！

4.9顆星🌟的高分，名符其實。
不可不來嚐嚐，來過吃過會讓你顛覆對美食的想象👍

造訪@20200824

因為疫情，所以沒有開放內用
直接外帶牛雜麵和牛肉麵疙瘩
另外還包了一條豬尾巴！！！ 超級入味而且又軟嫩 🤤🤤
老闆有沒有考慮冷凍外送宅配？ 回到台灣本島還沒有這麼好吃的牛肉麵😭

ps不喜歡內臟的可能還是要注意一下 我是吃得很開心啦ㄏ
還有車子記得停在外邊的大馬路上 開進去你就想先棄車而逃

來澎湖玩聽當地友人介紹一同來品嚐，果然料好實在，牛雜處理的很好，沒有臭味也不會硬。很好入口，有來澎湖玩會再訪的店。

一早吃完刈包，就吃牛雜湯，到海邊看海邊吃牛雜湯，湯真的清爽，疫情期間沒有內用，但老闆依舊熱情好客，告訴妳，哪裡可以精準避雷，推薦好吃。
P.S牛雜湯的內臟有認真走水，完全沒有內藏的腥味，把牛肉的清甜煮出來

在遙遠的西嶼，但是品嚐過各各門派的牛雜湯，覺得一定要來朝聖！
開車車子請停在路邊，往裡面走會看到民宅，完全不像店家！
迫不及待帶回民宿，來不及拍照！牛雜屬脆口，但好入口！湯屬偏甜、清湯！
有經過一定要買碗犒賞一下自己！

2022.08.12造訪阿男牛雜湯，因為疫情關係店家不開放內用，所以點了牛肉麵與水餃外帶，回到民宿開吃，牛肉麵麵不爛，很Q，牛肉也好吃又香，尤其是牛肉湯，鹹度剛剛好，老闆阿男拿捏洽當！水餃的醬油辣辣的很適合我們的口味。滷味(滷菜)也很好吃，都有把味道滷進去食材裡面，我想這就是阿男老闆的真功夫。有機會再到澎湖玩的話我會再來，當然也會推薦我的朋友來。期待再相會。

巷弄內的小店好美味🤤🤤
我好愛肉燥飯！！
牛雜湯的湯頭也非常清爽

牛肉湯、滷味、肉燥飯推薦，食材新鮮，同行均讚不絕口，難怪位置偏僻，客人還那麼多。

沒有很顯目的招牌，藏在巷弄間的美食。可以喝出老闆用心熬煮出來的湯頭，給料也非常實在，自製辣椒醬很麻很辣但很香，需酌量使用。