CHAR Hsincu

Steak and dessert are impressive. Devil egg is a must try. No corkage fee during opening. Great Fri night dinner at this new fancy place in Hsinchu area. Good value.

High quality seafood, very fresh clams and shrimps in laksa, nice ambiance, a good place for business lunch

Oysters are so fresh! Really like the CHAR signature Caesar salad. Of course steak is a must.

Nice classy comfortable dining environment. Variety of options with prices ranging from affordable to high end.

best

Tasty Restaurant

10人聚餐，大份量的排餐很適合分著吃；牛肋眼很嫩最推，紐約客與丁骨口味也很棒，但相對有嚼勁。丁骨除了一部分有切好之外，其他附著在骨頭上的肉蠻費功夫處理的，如果怕麻煩建議避開。雖一般認為牛排是主打，但小羔羊也很推薦。
生蠔擠檸檬後食用風味極佳，起司蛋糕也很好吃、蛋糕上的藍莓給得很慷慨。相較之下，麵食與開胃菜可能普通些；如果人數較少吃不了太多種菜，或預算有限，以排餐為主會是比較好的選擇。
飯後有附茶或咖啡，如沒有強烈需求可以不用另外加點飲料。酒類看來很厲害，選擇很多，但同行者沒有喝酒，不做評論。
註：餐廳門很隱密，需要找一下。

✩設計新穎、時尚，環境十分舒適

✩廚房為開放性設計，但用餐環境聞不到一絲油煙味，硬體空調設備十分不錯

✩餐具是瑞士sola，碗盤造型簡約不落俗套

✩美國Prime紐約客6oz牛排非常好吃，以此價位來說，勝過許多知名牛排餐廳，且牛排配菜非常好吃

✩南瓜濃湯好吃、牛肉蘇格蘭蛋很特別

✩商業午餐的餐後甜點_香橙蛋糕，不過分甜膩，簡單美味

✩餐單上沒寫，但飯後服務生會詢問是否要餐後飲品(茶或咖啡)，是免費的唷

✩服務人員皆親切有禮

★菜單設計表現方式可再修正，餐名之下的餐點內容物，是用分割線[ / ]來表示，會讓人誤會是有不同的口味。例如: 斜管麵

★斜管麵麵體煮的不錯，但調味有點鹹

用噴槍火烤的蘿蔓沙拉令人驚艷。
搭配起司、義式臘腸、堅果等，簡單而優秀。

餐包雖小但上菜時麵包掌握得宜，外酥內軟，搭配奶油與特殊的Salami沾醬（應該是？），風味驚喜。

好吃度☀☀☀☀🌤
再訪度☀☀☀

有質感的餐廳，用餐環境舒適且乾淨，服務很好，餐點有一定的水準！適合親子用餐，也適合團體聚會，價格確實比較高，但整體感覺不錯👍🏾有機會再來嚐嚐其他餐點。

水準之上的牛排口味。前菜沙拉、湯品也都到位。甜點及餐後飲料部分少了點驚喜，稍嫌可惜。

商業午餐超划算！推軟殼蟹堡，整隻軟殼蟹在裡面還有蔬菜只要320 👏👏 還有甜點也很厲害啊

牛排非常棒。
松露濃湯無功無過，有點普通
服務不差但還能更好

沒想到新竹也有不輸教父牛排系列的好味道...會想再來！

入口即化的牛排，湯品濃郁真材實料，麵包上桌時仍是熱呼呼的

用餐環境很好，服務很積極親切，餐點調味的剛剛好

今晚我想來點...牛排饗宴😂

來自澳洲的國際牛排品牌Char.恰.位在新竹英迪格酒店一樓，挑高的空間搭配很有氣氛的燈光，呈現的滿有質感的🥳

搭配麵包用的奶油提供了兩種不同口味：墨西哥風味帶點鹹香辣以及一般的原味奶油，麵包香氣十足，鬆軟好吃😋

主餐的部分，「紐西蘭羊排8盎司$1180」軟嫩好入口，搭配特調薄荷醬，簡直絕配👏👏

「澳洲牛菲力8盎司$1480」五分熟帶有微微嚼勁，但整體口感還是滿好的，搭配三種鹽享用，可以吃到不同的風味。💕

螞蟻人當然要點甜點，「巧克力炸彈$280」～我本來很期待，結果巧克力外殼溶化後裡面冰淇淋超小一個，有點可惜～

另一道「黑巧克力和焦糖布朗尼$260」可能我不喜歡堅果，布朗尼裡面搭配堅果我不太喜歡，如果布朗尼再濃郁一點會更好吃☺

餐前麵包小巧可愛，熱呼呼的，非常好吃。主餐與餐前菜素材新鮮，食材擺盤顏色搭配很吸引人，吃起來也非常符合期待。服務人員相當親切招待服務周到。

商業午餐物有所值，牛排十分美味，南瓜湯濃郁不膩口。

唯牛排刀的鋸齒較深，雖好切但很容易有肥肉/肉末等著附在刀或盤上，些微影響美觀與食慾，建議可挑選其他刀品。

20181207更新:

非前次使用的牛排刀，已好用許多。

推薦的碳烤牛肋排火候恰到好處，外層塗抹的烤醬焦香夠味，內部肉質軟嫩，唯肋骨邊筋膜與肥肉部分有些許油膩。

澎湖加志魚十分美味。

鮪魚塔塔調味得宜，海鮮湯則尚可，主餐配菜好吃~(大小蛤蜊與碳烤蔬菜等)

煙花女義大利麵，好吃～