LAIFA Coffee Shot 來發咖啡峽(每個月公休一天請看FB/IG資訊)

I would hate to share this little nice cafe in Sanxia, because I don’t want this place to be crowded.

This cafe has a really great interior design, and the staff is very professional regarding coffee.

Mocha was surprising tasty and thick but not too bitter - nice quality.
Coffee is sightly costly, but this place has plugs and nice lighting.

Overall, the place is good to do some casual work and relax.

Excellent place and location, excellent cakes, wonderful service. I will love to have more dip coffee options, it’s nice environment and decorations, once they are very unique coffee shop.

||新北 三峽

沒想到一個契機到了很久沒去的三峽，也沒想到#來發咖啡峽 讓我驚艷到了！

咖啡廳從外到內滿滿的Logo，讓你絕對不會忘記這家店的名字，老宅的空間注入年輕人的裝潢風格，混搭風滿滿。

沒想到這間咖啡聽人潮絡繹不絕，不單單在等內用、外帶的也不少！到底是什麼魅力？

點了杯手沖、西西里跟芒果伯爵巴斯克來享受一下午後時光

喝了一口、吃了一口，嗯，知道魅力在哪了

手沖香氣足、口感滑順
西西里酸甜感恰到好處的飽滿
這巴斯克…酸甜的芒果搭配淡淡鹹味的巴斯克著實驚豔到，好吃不膩口！沒想到還有這種風味搭配，再搭配咖啡根本秒殺掉！

在享受咖啡、巴斯克的時候時不時聽到很多熟客一直問蛋糕還有沒有之類的話，連我也覺得像是被咖啡耽誤的甜點店了吧？！

在地人情味滿滿的一間咖啡廳，舒服

IG: unclebriansdiary

難得來到三峽走走～和朋友碰面安排工作
推薦這家生起司蛋糕和提拉米蘇👍
服務人員很親切☺
服務絕對是滿分再滿分💯

舒適的環境～
難得我們到現場時只有一組客人～
但很快 就內用全滿了～
替自己的幸運🍀感到開心

今天來可惜沒有最愛的抹茶🍵提拉米酥
試了兩款生起司蛋糕（莓果與蜂蜜）
免烤式的生起司口感綿密～
超推莓果口味，滿滿的覆盆莓口感相當平衡
不太甜符合我們的胃口☺要是能再帶點檸檬🍋酸氣就更棒了
配著不苦不澀的冰咖啡☕
咖啡豆子很棒呀❤

週六上午第一次來訪，店員妹妹超熱情親切，幫店裡加了非常多分！手沖咖啡也很好喝，必須加入會員支持，會再訪～～～

公車（885或802）坐到三峽站下車，來發咖啡峽的位置並不在熱鬧的大街上，走路3-4分鐘轉進安靜的國光街巷子內，門口有個小公園，平日的下午坐滿了八九成客人，就可以知道一家店的實力所在。

來發的各家店中（咖啡所丶城丶吧丶峽丶總部）第一次到三峽。各店最招牌的生起司，是我最喜歡的一款甜點🫶🏻，在咖啡峽比較特別的是戚風蛋糕，今天點了伯爵口味（$160）

照例第一口全部一起吃，然後再分層折解味道。一入口的伯爵紅茶香味非常的討喜，除了蛋糕體是伯爵口味之外在最上層還放了一層薄薄的伯爵紅茶醬，非常喜歡這個安排，再多一點更讚，或是在蛋糕中間再抹一薄片層次會更明顯☺不過人家很創意在中間安排新鮮藍莓本人🫐做了口感變化。

戚風蛋糕體的本身屬於比較扎實，水分含量也比一般稍微高些，不是一般吃到那種蓬鬆的口感，各有千秋。

在核桃和奶油中間灑了一些粉，我吃不太出來是什麼味道，詢問之後才知道是起司餅乾粉，蠻特別的。

今天點一杯冰拿鐵，冰拿鐵的舞台就是透明玻璃杯，看到有如山水畫般的渲染幻化視覺效果，心情就是好。在探過一些店家之後發現，喝咖啡丶吃蛋糕丶服務丶空間環境和音樂，杯子也很重要。

對了，來發放的音樂都很舒服又獨特，適合陪伴閱讀丶工作丶想放鬆心情喝杯咖啡的人。不小心又追加了肉桂捲（$120）一枚，屬於溫和的基本入門款，大眾口味不會辛口。

巷子裡的小咖啡店，店內走簡易復古風，位子還不少，平日去生意還蠻好的，價格平價，咖啡意外的好喝，甜點下次來試試看，服務的小姐很親切又很會聊天，很加分。

我點的撒爆黑糖拿鐵，上面的奶泡浮一層糖，邊喝口感很加分，好喝～👌

比起連鎖咖啡廳，這裡的咖啡香濃、甜點好吃👍🏼 店員也很親切，唯一的缺點應該是某些座椅並不舒服不適合久坐

今日母親節特別來獨享，熱玫瑰拿鐵 好喝 不時玫瑰味撲鼻，抹茶巴斯克 驚豔 好吃耶！
外帶肉桂捲回家當早餐，一樣很讚！
之前都是用熊貓外送，通常都點梅果生起士及熱拿，超棒的組合！

踩點來發咖啡三峽店，一樣氣氛輕鬆自在、工作人員親切又保持適當距離感，這家的日式檸檬氣泡咖啡飲覺得跟土城店喝到的稍微有點比例上的差別，個人覺得還是蠻好喝的，就是很過癮、很爽快的口感。
提拉米蘇很好吃，不會過甜又有酒香，上面的苦苦可可粉讓苦甜的滋味豐富了整體提拉米蘇的風味。

咖啡好喝，甜點好吃，服務超讚，氣氛不錯

1.檸檬蛋糕
美味度：🌕🌕🌕🌕🌑
Cp值：🌕🌕🌕🌕🌑
👉🏻有點忘記價格是150還160，整體來說很中規中矩的檸檬蛋糕，還算不錯吃

2.生起司蛋糕（蜂蜜） $120
美味度：🌕🌕🌕🌕🌕
Cp值：🌕🌕🌕🌕🌕
👉🏻超級好吃！！！蜂蜜跟生起司融合得很棒，而且份量滿夠，推推

3.玫瑰海鹽咖啡（熱） $130
美味度：🌕🌕🌕🌕🌕
Cp值：🌕🌕🌕🌕🌗
👉🏻入口後先品嘗到海鹽淡淡的鹹味，吞下後可以感受到玫瑰的香氣，咖啡喝起來很順口

整體來說是很不錯的咖啡廳，會有二訪的意願！唯一美中不足的是店員有提醒店內需降低音量，但當天店員跟櫃檯的其他朋友聊天聊的非常起勁🤣

喜歡文青復古的你，絕對適合來這家咖啡廳☕

店外牆上有著大大的LAIFA白色字樣；店內每個角落都有各自獨樹一幟的風格，整體看起來卻又無違和！同時搭配慵懶的音樂，讓人可以很舒服地待在這裡看書、放空發呆、聊天❤

很喜歡「來發拿鐵咖啡」，可以選擇調整咖啡比例：重、一般、輕！以往沒有遇過這樣直接供客人選擇的方式，覺得很棒！
甜點部分每次去都會有些不一樣，但招牌生乳酪是一定有的，只是口味不見得每次都一樣！至少我去了10多次以上，每次都有生乳酪🍰

而且我發現，這家咖啡廳也很受45-60歲爸爸媽媽們的歡迎喔！常常看到幾位大哥、大姊來店內喝咖啡聊是非，雖然聊天聲音有點大聲就是了😂

總之，推一個❤

#來發咖啡峽 #laifacoffeeshot

很有韻味的社區個性咖啡廳，來發真ㄉ新北之光，咖啡品質無論哪間店都超級優。

媽媽非常喜愛抹茶咖啡拿鐵，她說她喝的其他間都很甜沒有咖啡感，但來發的很棒。

我這次點肉桂卡布，卡布本身很讚，肉桂粉撒的方式很特別就是，一坨坨的，不曉得是故意還是就是如此，但總之很自然的香氣提味😍🩵🧡🤍

店裡還有城市裡的浪板🥺🏄🌊
真想帶上一杯咖啡就去衝浪⋯⋯⋯

草莓生起士蛋糕好吃
美式咖啡可選不同濃淡

拿鐵咖啡跟牛奶的比例很好，心中的排名差不多可以跟%arabica不相上下了，上方奶泡也夠綿密，被我拍照拖了些時間也還是很OK。
養家命脈生起司蛋糕了，真的銷魂的好吃啊，冰涼柔滑的蛋糕質地，配上莓果醬的酸甜提味，還有核桃的脆、香，這個生起司蛋糕真的讓人超滿意。

提拉米蘇好吃～可以帶寵物就給大拇哥！飲品點了精品美式，很順口～對面好停車

目前店長是老闆的姊姊，很熱情親切招呼，也可以聊天！提拉米蘇份量夠，不會死甜，綿密口感但不膩，搭配咖啡香回味無窮♾👍

富有韻味的咖啡配上優質的甜點
值得再訪👍

在平日剛開店的時間來，只有我一個客人，點了黑咖啡+生起司（蜂蜜）
其實我平時幾乎不會主動吃起司相關的甜點，但這個真的太好吃了！和黑咖啡搭配超完美，真是太幸福了！🥰🥰