Eksihane Artisan Bakery

If you are around and haven’t discovered this place yet, just stop what you are doing and head to this bakery because their breads are the BEST breads I have ever tasted! Absolutely delicious!

Unarguably the Best Bakery in Town

At least 24 hrs fermatation is the key to a successful bakery as Ekşihane does. From bread to bagels, every single item is great. Breads are variable, whole wheat to siyez, you can tell the difference as soon as you taste it.

Keep up the good work Ekşihane and do not evet, never grow up. Stay there ;)

24 hour cold fermentation, may be the best bread on Anotolian side..

Best sordough breads in Istanbul

Çok tehlikeli bir yer. Sizi çok fazla yemeye itecek, kendinizden gecirecek lezzette, mükemmel ürünler bulacaksınız. En büyük sorun ürünlerin çabuk bitmesi. Buraya gittiginizde tok karnına gitmeniz gerekiyor aksi takdirde kendinizi kaybederek birçok unlu mamul alabilirsiniz. Çok farklı seçenekler mevcut. Hepsi ayrı güzel. Şaka bir yana, mahallemizde olduğu için cok şanslıyız. Harikasınız, aynen devam lütfen..

Fiyatlar biraz yüksek ama lezzetde o kadar yüksek gerçekten. Ekşi maya baget aldım 35tl ama eve gidip yerken bayıldım gerçekten değer

ممتاز للفطور الكروسان والجلسات داخل جميلة

İstanbul’un en güzel ekmekleri desek sanırım abartmış olmayız. Hepsi birbirinden güzel. Ayrıca çok iyi insanlar çalıştırıyor burayı. Sağ olsunlar.

güzel insanlar, güzel (gerçek) ekmekler.. eski usül, ekşi mayalar.. kaliteli malzeme ve sevgiyle yapılan ekmekler.. mahallemizin ekşihanesi.. bayılarak yiyioruz..

Açıldığı ilk günden beri kalitesinden ve lezzetinden taviz vermeyen bir işletme. Ekşi mayalı ekmekleri gerçekten çok başarılı. Baget ve kekik-kuru domatesli ürünler favorim. Ürünler biraz fiyatlıca ama hakkını veriyor. Özellikle cumartesi-pazar kahvaltıları için birebir. Ekmek uzmanı veya gurme değilim ama yediğim en güzel ekmek diyebilirim.

Turkiye’nin en iyi eksi mayali ekmeklerini yapan yeri bulduk! 🤓

Nefis ekmekler, gercek eksi maya hamurdan. Fiyat yuksek demeyin, gunun kosullari malum

Standardını hiç bir zaman bozmadı. Ben klasik ekşi maya ekmeğine bayılıyorum. Büyük tost ekmeği de çok güzel, tavsiye ederim. Bunlar dışında ekşi mayalı simit ve ekşi mayalı poğaçaları da var. Kesinlikle öneririm.

Ekmekler şahane , fiyatlar havada uçuyor. 😁 bir adet baget ekmek 330 gr 30TL cik , simit ve poğaca harici ürünlerde olabilirse

Ekşimayalı tam buğday ekmeği de,siyezli ekmeği de inanılmaz güzel..Beyaz ekmekten başka ekmek yemeyen eşim; ilk defa buranın tam buğday ekmeği için çok lezzetli,güzel deyip ikinci dilimi aldı...
Güler yüzlü,ilgili,işini ciddiye alan, nazik insanlar..

Ekşi maya kullanılarak yapılan ekmekleri lezzetlidir.

Ekmeklerini soğuk dolapta muhafaza edip kullanılacağıniz zaman ısıttığınızda yeni almışsınız gibi olur.

80 li yıllarda Çanakkale'de Odun Fırınlarında yediğim ekşi ekmeklerle aynı lezzette olması ve bana babaannemleri hatirlatmasi sebebi ile sevdiğim bir lezzet.

Unpak veya benzeri Fırınlarda ki ekşi mayalı ekmekler ile kiyaslanmaz.

Butik olması sebebi üretimleri sınırlı oluyor ve Pandemi döneminde gözlemlediğim kadarı ile eleman sıkıntısı çekiyorlar . Bazen ekmek kalmadigi zamanlara denk gelebilirsiniz. Telefon açıp sormakta fayda var.

İki kardeş işletiyor sanırım . Oldukça ilgililer .

Uzun süredir ekmeklerimizi Ekşihane'den alıyoruz. Karabuğday ve tambuğday ekmekleri favorilerim. Hele bir de yeni çıkmış ekşi mayalı simit yakalarsanız sakın kaçırmayın derim. :)

Çok yerden ekmek alıp deniyorum. Hala önüne geçen yer olmadı.

Ekmekleri lezzetli,sağlıklı ve kaliteli, fiyatlar uygun

Bağırsak dostu gerçek ekmek! Üretimin bütün aşamalarında, sağlık ve lezzete önem veren sayılı bir mekandır. Ekmeklerinin denenmesi şiddetle önerilir..