Joong Borikan

Highly recommended!

Fresh Fresh and Fresh! For the Shrimp and other ingredients!

With super good & friendly service!

Just one flaw for me, no air condition here 😅

I visited this place in November 2020 and just checked the place again to recommend it to a friend that is visiting Ayuttaya. We had Tom yum goong, friend rice, stirred prawn and more. Until today, I still haven't encountered stirred prawn that beats this one 100% recommended.

Little would you expect that this little shack is on the 2022 Michelin Guide, but one bite is all it takes to prove that they wholly deserve it!

Joong Borikan (Joong = slang way of pronouncing 'Kung' which means prawns, Borikan = service) or literally 'Prawn Services' has two branches, but this shack by the river is the original where the owner still cooks by himself!

Immediately as you enter shop you'll be greeted with a friendly warm family atmosphere. The owners are super friendly and approachable and you'd feel like eating at a friend's house rather than a restaurant :)

Of course we ordered river prawns. It costs 900 THB/kg at the time of this writing which gets us 4 prawns. The owner recommended having 2 grilled, and the other 2 stir-fried in salt, so we went for that, and orderd 'Yum Kamoi' or all-in-one spicy salad, and 'Pad Preaw Waan' or sweet-sour stir-fry.

The taste is very unique, as you would expect of home cooking :)
The salt stir-fried prawns were awesome and you definitely need to try the broth together with a hot spoonful of rice.

Only warning: CASH ONLY

The food here is just amazing. Worth the trip. Tom yum and prawn was very good. Fresh Ayutthaya river prawn. The one most amazing is definitely the fried fish, crispy and superb. All the dishes we ordered only cost 930 baht!

Home cooking restaurant with Michelin Bib Gourmand.

The owner cooked by himself for every menu, so please be calm when you're hungry.

Serving River prawns in a wide variety of menus which price for 1 Kg is around 1,000 THB. Price is reasonable when compared to others restaurant in Ayuthayya province but it may be subject to changes. Better to make a reservation before you go!

Highlight are the juicy Goong Todd Klua and Grilled River Prawn with their spicy seafood sauce dipping. The dipping was the mouth watering one.

The price wil calculate from how many people in you table. No credit card or bank transfer. Cash only.

Home cooking restaurant with Michelin Bib Gourmand.

The owner cooked by himself for every menu, so please be calm when you're hungry.

Highlight are the juicy Goong Todd Klua and Grilled River Prawn with their spicy dipping. The dipping was the mouth watering one.

The price wil calculate from how many people in you table. No credit card or bank transfer. Cash only.

Good Local food, friendly chef

My favorite local restaurants.. Don't miss to visit.. 😁

Good food good price

เคยดูรีวิวมาก่อนหน้านั้นแล้ว และก่อนมาก็ได้โทรมาจองก่อน เพราะไปกันครอบครัวใหญ่ ซึ่งโทรไปตอนแรกคือเหมือนตัดสัญญาณโทรศัพท์ทั้งมือถือและเบอร์บ้าน เลยไปติดสาขา2 แต่เหมือนพูดจาไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่ เลยโทรใหม่ช่วงเย็นเป็นคุณลุงรับ

พอมาถึงลานจองสถานีขนส่งเสนา เห็นป้ายสาขา2 เด่นมาเลย แต่ถ้าจะมาสาขา1 ต้องเดินไปอีกทางนะคะ หาไม่ยากค่ะ เป็นร้านบ้านๆ ดูเก่าแก่ แต่ไม่สกปรกนะคะ พนักงานต้อนรับดีค่ะ

ใครไปกันหลายคนแนะนำโทรจองไว้จะดีกว่าค่ะ จะได้ไม่เสียเวลารอคิวนาน แต่หากไม่ได้จอง ถ้าคิวไม่เยอะ รอโต๊ะไม่นานเลยค่ะ แต่ถ้าคิวเยอะมากๆ พนักงานอาจจะบอกให้ไปสาขา2 ซึ่งบางทีอยากแนะนำให้ถามลูกค้า หากสะดวกรอก็ให้ลูกค้ารอ อย่าพูดเชิงเหมือนบอกให้ไปสาขา2 เพราะคนเค้าตั้งใจมาสาขานี้แล้ว

ตอนเห็นลูกค้ารอเยอะๆ คุณลุงดูหน้าตึงๆหน่อย เพราะอาจจะกังวลหรืออะไร แต่ตอนเราทานเสร็จคุณลุงก็หันมายิ้มยกมือไหว้ขอบคุณนะ

เข้าเรื่องรสชาติอาหาร ส่วนตัวชอบต้มยำค่ะ รสชาติดี อร่อย ทั้งต้มยำปลาคังและต้มยำกุ้ง ปรุงเหมือนกันเลยค่ะ
ส่วนยำก็ไม่ได้เผ็ดจัดนะคะ ทานง่าย รสชาติถูกปากค่ะ
กุ้งเผา ตัวกลาง สด เนื้อแน่น เด้งๆ ไม่แห้ง สั่งไป 4 โลแหน่ะ
กุ้งทอดเกลือ ตัวกุ้งเนื้อแน่น เด้ง ส่วนน้ำราดมันๆ รสชาติแปลกๆไม่เคยทาน แต่ไม่ได้รู้สึกว้าวนะคะ
ทอดมันปลากราย หอยจ๊อ เสิร์ฟร้อนๆ อร่อยค่ะ
สลัดกุ้งกับทอดมันกุ้ง เหมือนกันค่ะ ต่างแค่มีผัก
น้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนตัวว่าไม่เผ็ดเลย
รสชาติทางร้านจะเชงๆ ไม่ได้เน้นเผ็ดมากค่ะ
แล้วแต่บุคคลเลยค่ะ แต่ที่บ้านว่าโอเคค่ะ

พื้นที่ร้านไม่ได้ใหญ่มาก นั่งได้หลายโต๊ะ 6-8 โต๊ะได้ค่ะ และมีโต๊ะข้างนอกอีกค่ะ

มาลองชิมอาหารที่ อ.เสนา อยุธยา ร้านบ้านๆยุคเก่า ไม่ตกแต่งอะไร ไม่มีแอร์ ดูรูปได้จากรีวิวก่อนหน้า ได้มิชลินหลายปีซ้อน เชฟเก่าแก่ อาหารอร่อย ราคาสมเหตุสมผล รออาหารไม่นานมากตามคิว เมนูที่ชอบคือกุ้งแม่น้ำเผา กับต้มยำปลาม้า รสกลมกล่อม ไม่้เปรี้ยวจัด ไม่เผ็ดจัด สไตล์คนจีนทำค่ะ

ร้านดังในตำนาน มาทานกุ้งทอดเกลือกุ้งทอดมาสุกกำลังดีทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมาก ต้มยำปลาม้าก็อร่อยมากเนื้อปลาสดอร่อย ปลาทอดพริกแกงโบราณนี่ก็ดีอร่อยแนะนำครับผม

ร้านเก่าแก่ที่อยู่ในโซนตลาดเก่าติดริมแม่น้ำ เป็นร้านแบบบ้านๆ แต่มีเมนูหลากหลายรสชาติดี ที่สั่งมาคือกุ้ง 4 ตัวโล เป็นร้านที่ได้มิชลินด้วย จอดรถได้ที่ลานจอดเทศบาลแล้วเดินเข้าไปในซอยอีกนิดหน่อยจะมีป้ายบอกอยู่ อาหารรสชาติดีไม่จัดจ้านมาก

กุ้งสดอร่อย ทั้งกุ้งเผา ทั้งผัดพริกเกลือ
กิโชละ 1000 บาท (4 ตัว) ทำเมนูได้ 2 อย่าง

ต้มยำน้ำใส วันนี้ลองเนื้อปลาคัง รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก

ทอดมันปลากราย เหนียวอร่อย
สลัดหมูทอด วันนี้ไม่ได้ชิม หมดซะก่อน

บรรยากาศร้านออริจินัล แต่รสชาจิพรีเมียม

ปล. ส้มโอที่ขายหน้าร้าน อร่อยดึ

กุ้งดีมากกกก...สดเด้ง ย่างมาได้กำลังเหมาะ อาหารจานอื่นก็รสดี อร่อยหมด
เข้าคิวนานเพราะไปเที่ยงวันหยุดพอดี

หาร้านไม่เจอค่ะ อากงเดินไปรับเลย น่ารักมาก โทรมาจองแค่ครึ่งชั่วโมงก่อนมากิน คนไม่แน่นค่ะ อาหารทุกอย่างอร่อยม้าก รสชาติกลบกล่อมแบบสุดยอด เมนูกุ้งทอดกระเทียมคืออร่อยแบบ สดน้ำจนหยดสุดท้าย ปลาคังสดจนหวาน รสชาติถึงทุกจาน

รสชาติดี บริการดี ยิ้มแย้มแจ่มใส
มาช่วง 10.00 น. คนเริ่มทยอยมาทาน 11.00 โต๊ะน่าจะเต็ม
กุ้ง 4 ตัวโล 1,000฿ แนะนำกุ้งทอดเกลือ อร่อยมาก

อาหารรสชาติกลาง ๆ ไปวันธรรมดาตอนบ่ายโมงตรงไม่ถึงกับต้องรอคิว มีลูกค้าเวียนกันมานั่งตลอด รู้สึกว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติไม่ค่อยจัดจ้านและไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไหร่ กุ้งแม่น้ำสดมากตัดไปเนื้อเด้งแทบไม่ขาดออกจากกัน เผากุ้งได้มีความสุกกำลังดีทั้งที่ตัวเนื้อ และที่ตัวมันบนหัวกุ้ง รวมถึงต้มยำปลา ปลาก็สดเหมือนกัน บริการอาหารรวดเร็ว บรรยากาศถือว่าเป็นร้านดั้งเดิมเก่า ๆ ทำให้รู้สึกว่าเป็นร้านที่เปิดมานานแล้วจริง ๆ ค่ะ

เหมือนมากินข้าวบ้านอากง รสชาติกลางๆนุ่มนวล chef ใหญ่อายุ 80 ปีแล้ว ลงมือทำกับข้าวเอง มีลูกมือเยอะขึ้น รอคิวนานหน่อย (15-20 นาที) แต่พอลงโต๊ะ สั่งอาหารแล้ว อาหารออกไว แนะนำสั่งทีเดียว
กุ้งแม่น้ำ 4 ตัว โล 1,000 บาท ทำได้ 2 เมนู จัดไปกุ้งเผา กับกุ้งทอดเกลือ
กุ้งเผา สดดีค่ะ ย่างได้ดี เนื้อเด้งๆ กำลังดีเลย
กุ้งทอดเกลือ จานนี้จะนัวๆ รสชาติกลางๆ มีกลิ่นเนยๆหน่อยนะ เด็กๆน่าจะชอบจานนี้
น้ำจิ้มซีฟู้ดส์ รสชาติกลางๆ ไม่ได้แซ่บโดด
พริกน้ำปลามะนาว จะรสชาติเข้มข้นมานิดนึงกว่าน้ำจิ้มซีฟู้ดส์นะ เราจิ้มสลับกันไปมา 2 อย่าง ก็โอเคนะ
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม (150 บ.) ทอดได้กรอบดี กระเทียมพริกไทยให้เยอะ สะใจ จิ้มกะซอสพริก ฟิลกู้ด
ต้มยำปลาคัง (150 บ.) ปลาสดดีค่ะ ที่นี่เป็นต้มยำน้ำใส ไม่เผ็ดเลยนะ ใส่ไหลบัวมาด้วย ซดคล่องคอดีค่ะ สายแซ่บอาจไม่ค่อยเลิฟ แต่ใครชอบอาหารรสเชงเชง อ่ะใช่เลย
จอดรถ ตรงที่ว่าการ แล้วเดินเข้ามาในซอย
อย่าคาดหวังกะบรรยากาศนะ ร้านเก่าแล้ว
ถ้าอ่านมาถึงตรงนี้ แล้วคุณชอบอาหารเชงเชง ราคากลางๆ มาลองเถอะค่ะ

เหมือนกินข้าวฝีมือ คุณย่า

กุ้งเผา / กุ้งทอดกระเทียม
กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่นมาก สด อร่อย กุ้งทอดกระเทียม ซอสอร่อยมากก

ปลาเนื้ออ่อนทอด
ทอดมัน
ต้มยำปลาคัง

รสชาติกลางๆ

น้ำจิ้มซีฟู้ด ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่

โดนรวม ราคา คุณภาพ ถือว่า ดีเลย

กุ้ง โล 1000 ทำ 2 อย่าง
อาหาร จานละ 150