Daelhemergroeve Valkenburg - Feestgrot & Events

Vanavond met z'n vijven hier gegeten. Fantastische ambiance ("in" de mergel) en werkelijk heerlijke gerechten. Elk bord is een schilderijtje en last but not least, supervriendelijke medewerk(st)ers die alles op een heel relaxte wijze perfect onder controle hebben en je een heel welkom gevoel geven. Kortom, een echt fijn avondje uit!!

Super speciale, sfeervolle en aangename locatie...in een grot! We hebben er een 4 gangen verrassingsmenu gegeten met aangepaste wijnen en deze was fantastisch lekker! Wijn paste perfect bij het gerecht, de smaken werden mooi opgebouwd en we kregen er een super uitgebreide en interessante uitleg bij. Een absolute aanrader voor wie graag en lekker eet! Dit is geen restaurant waar je binnen het uur weer buiten komt, maar waar je gerust de tijd kan nemen om te dineren, wil je het wat sneller of juist nog trager, zeg het gewoon ze houden met alles rekening! Wij waren zo onder de indruk van zowel locatie als keuken dat we diezelfde avond voor de dag erop weer een tafel vastgelegd hebben. Ook de dag nadien hebben wij diezelfde menu gekozen en we hebben een heel andere menu voorgeschoteld gekregen die weer super lekker was! Wij komen speciaal voor dit restaurant zeker nog eens terug naar Valkenburg.

Een heerlijke avond gehad samen met mijn vriend. We hebben beide het 5gangenmenu genomen en dat was heerlijk! De tijd tussen de gerechtjes door was ook precies goed. Vriendelijke bediening. Niet te opdringerig, gewoon goed! Echt voor iedereen een aanrader als je eens luxe uit eten wil.

Bij de locatie is het parkeren goed geregeld en is de authenticiteit van in gebruik zijnde ondergrondse groeve bewaard gebleven. De inrichting was afgestemd op het publiek en was zeer sfeervol met voldoende privacy.
Het menu was prima en heel goed op elkaar afgestemd. De gastvrouw wist op uitstekende wijze een toelichting te geven en een wijn te adviseren. Die achteraf ook bleek prima te passen. De gebruikte smakelijke producten zijn afkomstig van natuur-intensieve land- en wijnbouw waardoor mens en natuur er duurzaam op vooruit gaan. Een fantastische combinatie.
Het was een completen zaterdagavond.

we zijn 7 juli met 4 personen gaan eten. We wisten niet wat we moesten verwachten. Eenmaal aangekomen was het ontvangst al perfect. Heel vriendelijk en vooral erg enthousiast. we hebben een 4 gangen verassings menu gekozen en dat was echt boven alle verwachting, het wes gewoonweg heerlijk. ook de binnen is het super. het is zeer sfeervol. Kortom een absolute aanrader en we komen zeker een keer terug. onze complimenten

Een sfeervol restaurant, voldoende parkeergelegenheid, deze is gratis!
Het eten was puur met groenten uit eigen tuin. Het proefde fantastisch.
De gerechten werden creatief gepresenteerd.
Wij hadden een heel gezellige avond met voldoende privacy.
Ook het personeel was heel aardig, behulpzaam en kundig.
De prijzen zijn zeer correct. Rondom een heerlijke avond vol genot.

Alweer een paar weken geleden ben ik samen met mijn vriendin bij de Daelhemergroeve gaan eten. We kijken terug op een gezellig middag en avond, die begon met een leuk bezoek aan Mergelrijk. Na afloop koffie met vlaai en een uurtje later het diner.

Ikzelf ben niet zo'n "uit-eter", mijn vriendin werkt in de horeca en heeft daarnaast kennis & interesse voor wijnen. Met andere woorden: ze weet -in tegenstelling tot mij- wel waar ze op moet letten. Het was onze eerste keer "sjiek" uit eten dus we vonden het beiden wel spannend en waren erg benieuwd naar onze ervaring met de (toen) pas geopende Daelhemergroeve.

Terugkijkend op onze avond kunnen wij deze alleen maar samenvatten als: TOP! Het eten, de drank, de locatie, de bediening: alles was perfect. De metamorfose van feestgrot naar restaurant is heel mooi geworden en over alle details is goed nagedacht. Het personeel was uitzonderlijk vriendelijk en gastvrij, het hoge meubilair zit goed en gaf ons een mooi overzicht door de zaak, de gerechten -waarbij veel streekproducten gebruikt worden- waren erg lekker en over veel producten werd de afkomst of geschiedenis verteld. Tijdens het eten kwam ook de eigenaar nog even een praatje maken: voor ons één van de vele signalen dat bij de Daelhemergroeve gastvrijheid met hoofdletters geschreven wordt!

Als je een simpele snelle hap met een glas cola zoekt kun je beter in het centrum gaan eten; ben je op zoek naar iets vernieuwends en bijzonders dan zit je bij de Daelhemergroeve perfect, zowel qua omgeving als ook qua eten en drinken. Van ons uit een welverdiende pluim: wij komen zeker terug!

Gisteravond samen met mijn vriendin genoten van een vijfgangen verrassingsmenu in de Daelhemergroeve. Subliem eten in een romantische ambiance! De bediening was uiterst vriendelijk en kundig. Complimenten! Wij komen zeker een keertje terug.

Je ben eerst even aan het zoeken, maar Zodra je de daelhemergroeve hebt gevonden ben je blij dat je daarheen bent gegaan. Een enorm gezellige sfeer, heel lief, professioneel en aardig personeel. Een echte aanrader is hun eigen bier (serieus bestel het bier van de daelhemergroeve) als je gezelligheid wilt is dit de place to be!!!

Een erg leuk restaurant met goede gerechten en leuke wijnen. Ontvangst en bediening is vriendelijk en hartelijk. Invloeden van lokale en regionale producten. Zo waar Limburgse whisky bij de koffie als digestif gedronken. De moeite waard.

Een zeer mooie locatie. Heel bekwaam en vriendelijk personeel. Ook een dikke pluim voor de kok,Het eten was subliem Zeker een aanrader voor een culinair etentje. We komen zeker nog terug.👍
Bedankt

Goede sfeer, goede service, heerlijk eten en top locatie. Mooi nieuw concept. Absolute aanrader! Ondanks dat ze pas de eerste dag geopend waren, verliep alles prima.

Echt een bezoek waard. Zeker doen als het weer wat minder is. Neem wel een trui mee, want het is er best koel. Héél interessant en leuk voor kinderen ivm diverse activiteiten.

Geweldig! Lekker eten en super ervaring. Vriendelijk kundig personeel. Ook om met kinderen te komen
Het is er wel koel

Heerlijk gegeten, Zeer vriendelijk personeel. Gezellig locatie echte aanrader gaan er zeker nog een keer heen als wij in Limburg zijn.”

Op een top locatie, gratis parkeren voor de deur, hebben wij heerlijk gegeten. Vriendelijke en kundige bediening en een leuke, relaxte sfeer.

Wat een geweldige locatie en wat een leuk ontvangst. We hebben genoten van ons heerlijke diner en de service. Alles is met zorg bereid en dat proef je. Al met al een aanrader!

Fantastisch restaurant. Sfeervol interieur, superattente bediening en in tijden niet zulk lekker eten gehad (voor een prima prijs). aanrader!!

Wat een mooie romantische plek..alles was tot in de puntjes Perfect..
Van bediening tot een super heerlijke bereide menu.

Jullie behoren ECHT tot de Toplocaties van Limburg.

Wij hebben genoten😁alles was echt verrukkelijk.
En ook hele leuke middag gehad...was een belevenis om in de grot ,een Brunch😁...