Homachiame Coffee

The barista is awesome. She made a great drip coffee, and I appreciate that she prepared some prints with details about the beans I chose and the recipe she used. In my opinion, the best coffee in Fukuoka.

Super small coffee shop with a highly skilled barista.
Assorted beans are very tasty and worth to try out.
I would definitely try this one out if you're in the area.
If it's busy you can also just get one to go and enjoy it in the nearby park which we did.

Best latte I had during my trip. Very subtle taste and aroma. Simple little shop with amazing coffee.

古いアパートの一室で5人程度しか座れない小さなコーヒー屋さんですが、コーヒーのクオリティはもちろん、スイーツのクオリティも高くてびっくりしました。
2023年に宮崎県内のイベントで安川さんのコーヒーに出会ってからずっとファンで、何度も豆を取り寄せて自宅で飲んでいましたが、やっとご本人がドリップされたものを飲めて嬉しかったです。
また福岡に行った際にはお邪魔します。

藏身巷弄的溫馨咖啡小店，內用只有六個位子～咖啡師有得過日本手沖賽事獎項，logo平面很可愛。
單品點的是哥倫比亞Geisha，是用不鏽鋼平底濾杯沖煮的，香氣細緻豐富，果香很香甜，酸度適中，個人覺得很好喝~
抹茶&可可拿鐵表現也都不錯，拉花很美～
甜點也滿驚豔，起司蛋糕真材實料起司味濃郁不過甜帶酸味，是大人一點的口味，巧克力蛋糕濃郁口感紮實，大人小孩都愛～
未來如果還來福岡玩會想再訪～

終於喝到這次在福岡喝到最好喝的水沖咖啡了！
老闆不愧是在日本手沖比賽得獎🏆
老闆手沖完一杯 自己都會試喝 確認品質
也會不定時在instagram上分享關於咖啡的小知識 開啟我想要多瞭解手沖咖啡的開關💡

雰囲気抜群！入り組んだ路地の中にありました☺
素敵な空間で思わず眠たくなりました😂

美味しい浅煎り珈琲が飲みたくて訪問しました。
ニカラグアのアイスをいただきましたが、フルーティーで飲みやすく、クレメダンジュとのペアリングも◎
この価格で飲めるのは本当にありがたいです。また伺います！

정말로 맛있고 풍미가 뛰어난 핸드드립 커피를 마실 수 있습니다. 커피에 진심인 사장님의 정성이 느껴집니다. 너무 은은하고 향긋한 에티오피아 원두였습니다.
협소하고 자리가 작은게 좀 불편했지만 커피는 최고였습니다.

오호리공원갔다 더 깊숙한 카페 찾다가
핸드드립챔피언의 커피맛 궁금해서 갔어요!
원두 신선하고 맛났어요!!

JDHC2019 ハンドドリップ部門で九州第1位、全国大会総合で第4位という素晴らしい成績をおさめられた実力派オーナーのお店です。以前は福岡市内各所で間借りカフェとして営業されていましたが、この度ついに実店舗を構えるとのことでとても楽しみにしておりました。
大濠高校近くの閑静な住宅街にあるレトロなアパートの一室を改装したお店はとても素敵で、各種スペシャリティコーヒーや、見た目も美しいラテ系メニュー、インスタで話題になっているチーズケーキ、サンドイッチやハヤシライス等のフードメニューなどなど、充実しておりました。

今回は中煎りのグアテマラを注文、苦味や酸味を抑えたフルーティーで爽やかともいえる味に抽出して頂きました。流石全国レベルの凄腕でいらっしゃるのでとても美味しかったですし、「グアテマラでこんな味は初めてかも！」と驚きと感動でした。同じ豆でも、焙煎、抽出の違いによって多種多様に味の違いが出るのが珈琲の不思議さと奥深さだなと改めて感じます。

実は以前、別のお店で開催されていたハンドドリップ教室に参加した際にオーナーさんも参加されており、デモンストレーションとしてそのお店と同じ豆を使いながらも、お店とは違うオリジナルの抽出をしてみる、ということを見せていただきました。その時に、同じ豆なのに、抽出の違いだけで全くちがう味わいの珈琲になる不思議さを目の当たりにした思い出があります。

Instagramを拝見していると、お客さんの好みや、一緒に選ぶ食べ物メニューにも合わせて抽出をアレンジしてくださるようです。
オープンしたばかりのお店ですが、すでに大人気のため時間帯によっては店内での飲食が難しいお時間もあるそう。しかし、テイクアウトもできるとのことで安心です。
ドリップコーヒーの教室もなさっているようで、こちらもとても気になります。
また是非とも行きたいお店です。

素敵なお店でした。
桃のクレメダンジュがびっくりするほど美味しかったです。
コーヒーも味の好みを伝えて、BRAZILをご提案頂き、こちらも絶品。
説明シートも可愛くて、次は別のコーヒーを頂きたいと思います。

ほんとに小さな小さなお店なので、ひとりでふらっと伺い、美味しい珈琲を頂いたら、席を立つのがよさそうです。

작은 커피 전문점 겸 카페...
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주인은 2019년 일본 드립 커피 챔피언쉽 4위에 이어 2022년 대회에서는 2위를 차지한 실력파…
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차분하게 내려주는 드립커피는 언제나 맛있다...
현재는 기간 한정으로 이치고 커피와 크레메당쥬를 맛볼 수 있다...
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에스프레소에 딸기 시럽을 넣고 생크림을 올린 뒤 딸기 칩을 뿌린 "이치고 커피(いちご珈琲)"
부드러운 치즈 케이크 안에 딸기 쨈을 듬뿍 넣고, 딸기 한개를 올려서 마무리한 "크레메당쥬(クレメダンジュ)"
(위 내용은 봄의 이야기 ^^;;)
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호마치아메 커피의 치즈 케이크는 부드럽고 독특하면서 맛있다!!
커피는 당연히 맛있고...
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221113
いいコーヒーをだしてくれる。
長居はできないからテイクアウト向け。
バリスタの女性は、2022のハンドドリップの大会で準優勝しているようです。

実力派のオーナーさんが淹れる美味しいコーヒー♬小さな店内ですが、居心地が良かったです！また美味しい珈琲飲みに行きたいな♡

プレオープンしていたので伺いました。（18日に正式オープンとのこと）

間借りコーヒーで別店舗で提供されていた時から、時々飲ませていただいていたのですが、個人的にはかなり好きなコーヒー屋さんです。

どの豆がいいかわからなかったので、その日の気分や好みの味を相談すると、すっきりしたので！と漠然とした要望にも関わらず、おすすめの豆を教えていただけました。コーヒーを詳しくない私にもわかりやすい解説をしてもらえ、おかげで味や香りの違いが楽しめる素敵な時間を過ごせました。ありがとうございます…！
近所にもランチできるところが多いので、食後に立ち寄ってみるのもありかもしれません☺

（昨年ハンドドリップでは九州チャンピオン、全国でもドリップ部門1位になられたそうです…！すごい）

커피 맛있게 마시고 드립백까지 바로 만든거로 구매해와서 좋았습니다~

可愛いしおいしいし、最高のお店でした。
チーズケーキが食べたすぎて何度も足を運びました。
人気すぎて売り切れてしまっている時もあるので、早めに行くことをお勧めします。

いつも前を通って気になっていたお店

古いアパートの一角で外にならんでる姿もしばしば、並んでない時に中に入ると満席

テイクアウトもできるのですが中で味わいたい思っていましたので、たまたま空いてる時にチャンスとばかりにいってみました

頼んだのはホワイトオレ

ホワイトオレは口当たりが優しく甘さも想像よりなくてずっと飲める美味しさ

そして、他にもいたお客様が珈琲について質問されていまして、とにかく温度にこだわったりと細かい話をよくされていまして

のちにSNSで調べてみるとかなりの専門的なお店で

チンプンカンプンな私は、勉強していかないと…思う所でありました

チーズケーキも凄くこだわって作っていると言う事でチーズケーキ好きとしてはまたまた行かねばな場所となりました

行き当たりばったりが私のスタイルでしたがたまにはリサーチして行かねばと思った今日この頃です。

香りが良くとても美味しいコーヒーでした。手作りのスイーツもGOOD‼