鮨・割烹 丸伊 - Marui

Delisious food, friendly staff. If felt very cozy.

Good sushi & very kind staff.

鍋茶屋通りの雰囲気の良い場所にあります。

ランチがお得。
地物も入っており、内容にも満足です。
南蛮エビはやっぱり美味しい！

2023/12/15到訪，因為預約已經滿了，但是不死心還是想去問看看是否有辦法用餐，到達時間接近13:30，很開心回應是可以用餐，還熱心的跟我們說到停車場要如何走，但是因為實在路不熟，最後停好車進入店裡已經接近13:50，午餐時間是到14:00啊！非常感謝讓我們第一次到達新潟的第一餐就覺得非常滿意且非常暖心❤

ランチの、握り。
お値段以上のクオリティだったね。
南蛮海老のお味噌汁は風味がすごいよ。
ただ、海老の頭がチクチクするから気をつけて。
食後にホットコーヒー付き。
いーね。

初めての新潟で、美味しい魚を求めてこのお店へ。正解でした。のどぐろ丼、絶品！太平洋側の地域では、味わえません。のどぐろ丼2100円。

ランチでの利用です。ランチはリーズナブルです。ランチメニューの他、握りやおすすめの１品からもオーダーできます。観光客にも人気なようです。時間がない方や決まった時間に確実に入店されたい方は予約をおすすめします。グーグルマップからはオンラインでも予約できます。新潟観光にぴったりのお店です。

2023年11月、のどぐろ丼の価格が以前と変わっていないのが驚き。努力されているのだろうと思います。そして、ここ最近の話ではないかもしれませんが、若い職人さんの活躍が目立つお店です。

2022年2月、限定の「のどぐろ炙り丼」をいただいた。期間限定なのが悔やまれる一品。一人で来ても居心地の良いお店。

2021年2月、冬の陣イベントでランチをオトクにいただけた。誕生月のドリンクサービスもあり、充実したランチタイムが過ごせた。

前菜のプレートに梅の花が添えられたり季節を感じさせる素晴らしいごちそうでした。

新潟在住の知り合いが美味しいランチのお店があると連れて行ってくれました。お店は小さめです。予約をしてくれていたのですんなり入店できました。人気メニューの炙りのどぐろ丼を注文。恥ずかしながら食わず嫌いが酷く、のどぐろを食べたことがなかったのですがあまりの美味しさに感動しました。のどぐろ＝美味しいイメージができてしまい、別の店でいただく機会が何度かあったのですが臭みがあって硬くて食べられませんでした。こちらでいただいたのどぐろは柔らかくて臭みもない絶品でした。のどぐろ丼を食べるために新潟を訪れてたいくらいです。

古町エリアにある老舗の丸伊さん。コースで出てくる寿司はどれも美味しい🍣し、コース外ではありますが、カニクリームコロッケ🦀も絶品です。

個室で丁寧なお料理をいただきました。
コースではどれもこれも美味しいものばかりです。
のどぐろがコースに入ってなかったのが残念でした。

ズバリ、美味しいです。ノッペも初でしたが素材の味が引き出されておりご満悦です。刺身も新鮮で何より枝豆には感動です。しかもスタッフの方たちはしっかり説明をしてくれて無知な私にもしっかり理解できました。じかいも利用させていただきます。

新潟市の観光サイトで紹介されていたお店です！

ランチで炙りのどぐろ丼をいただきました。
誕生日月の特典でドリンク一杯サービスしていただきました。

お店の雰囲気はかたすぎず、カジュアルめでしたが夜は雰囲気が変わるかもしれません🤔
のどぐろ丼もさることながら、お味噌汁もお新香も全てが美味しかったです。

のどぐろの炙り
もずく
南蛮えび
アジ
ヒラメ

を、堪能。

結論、とても美味しく、良いお店。
観光客はここで新潟グルメを堪能できます。

看板の黒喉焼はマジで美味しかった。
サービスの態度は素晴らしいでした。
旅行としても遺憾はなく、完璧だった店。
新潟ビール最高！

『鮨・割烹 丸伊』@古町モール7

新潟在住のお友達お薦めの新潟での最期の昼食。
のどぐろ炙り丼と月替わり御膳を注文。
いかの沖漬けをフリーズ状態で楽しめるとあり、別途注文。(530円)
普段刺身を避けている主人ですが、炙り丼ならいけると思いこのお店にしました。
鍋･刺身･天ぷら･茶碗蒸し迄堪能できました。
炙り丼ののどぐろの量も多い。
どちらも1,800円は昼ならではのサービスですね。

新潟駅での出張時にランチでお邪魔しました。

場所は新潟駅の繁華街の古町の路地。

開店と同時に行きましたがあっという間に席が埋まっていく。

予約するのがおすすめです。

寿司屋に来たならおすすめで、という事でおすすめの極みを注文。

醤油は通常の物とエビ出汁の醤油。
エビ出汁の醤油は南蛮エビ用との事。

一斉に握られたお寿司が並んで登場。

新潟産の物も多数ラインナップ。

南蛮エビは先程の醤油を付けるのだが、醤油のエビ感が凄まじい。
その醤油を付けて食べる南蛮エビが激うま。

少し足りなかったので追加でヒラメとのどぐろ、活タコ、だら身を注文。

ヒラメが身がなくえんがわなら、との事でえんがわに変更しましたが、さすがヒラメのえんがわ。
カレイとはわけが違ううまさ。
えんがわでむしろ正解かも。

だら身ってなんだろう、と思ったら白子でした。
これがまた激うまです。

このコスパで新潟の寿司を楽しめるのでおすすめです。

テイクアウト用お弁当の大口注文を依頼。価格は¥3000で生物を入れず作って欲しいとお願いしました。さすが鮨·割烹の老舗、とても素敵な2段弁当でした。沢山のおかずは１つ１つ丁寧な仕上りで、食材の味を生かし薄口で上品な味付けでした。美味しいは勿論、ボリュームもありお値段以上の満足感でした。次回は是非お寿司も入れたお弁当を頼みたいと思いました。

今回は新潟弾丸の旅でこちらの丸伊さんへ急遽向かいました。新潟といえばのどぐろ！というところで、炙りのどぐろ丼(2200円)を頂きました。非常に脂が多く柔らかな身が溶けでるようでした！
身も大きく東京で食べるものより大きかったです！
ご馳走様でした。