Sugimura

This’s the restaurant I randomly found on Google. I planned to visit it on 1Jan, but it was closed as it’s New Year which I didn’t know a lots of restaurants would be closed during New Year. Then I thought it should be opened on 4Jan, but failed again. Finally, I was able to make it on my last day in Nagoya. It’s a small traditional Japanese restaurant. There are limited items, all in Japanese which I don’t understand. But I just asked for recommendations from the staff and customers sitting next to me. It’s the best meal I had this trip, and exactly what I wanted!!! Highly recommended!!! Btw, it’s total ¥9680 for your reference, very reasonable. I had two drinks, one beer which I don’t recommend, another one sake.

ばくらい！！
ホヤとコノワタの塩辛という、好き嫌いが激しく分かれる2強を一緒にしてしまった、クレイジーな一品！
これが強烈な旨味と甘味、わずかなホヤの香りが、酒飲みにはたまらん逸品😂

イチミ鯛（メイチ鯛）刺身は歯応えモチコリ、脂ものってて甘くて旨かったです！

ホヤの干物は初体験。これは食べないと分からない、驚愕の美味しさでした。
ホヤ特有の香りは控えめで、旨味が無茶苦茶強いです。

いしかげ貝（石垣貝）と赤貝を食べ比べましたが、
それぞれに良さがあり甲乙付け難い美味しさ。
小ぶりですが味が濃かったです😋

うなぎの白焼は、若いうなぎなので皮が薄くてパリパリ。
小ぶりで厚み無いけど、
そのぶん味は凝縮されていて、酒が進みます！

いただいたお料理、全て感動の美味しさでした！
海の珍味、貝好き、酒好き垂涎の料理が揃ってます🤤

錦まで行かなくても良いお店見つけました！
先輩が刺身食べたいということで、グーグル先生で調べていきました！
僕は普段からお酒飲まないのですが、初めてお酒を飲みたいと思いました。
一つ一つこだわっているのがわかり、アットホームなお店です。
来ていたお客さんもフレンドリーでめちゃくちゃ好きな雰囲気のお店(*^O^*)

悪い点ないしです！
初めて食べた鯨の心臓？も美味！

提供する料理は季節によってない物が多いらしくその時の新鮮な食材を使ってる感じでした。
次はお酒を飲みにいきたいと思いまーす！

色々おすすめして頂いてありがとうございます。

太田和彦的酒場。
念願の訪問に歓喜した。
日本酒の品揃えは勿論のこと、貝好きとしてはパラダイス。
九州小倉生まれの女将が作る「鯖の糠床煮」は、いわゆる『へしこ』を炊くのではない。
夕方1番で訪問し、限られた時間で退店したため、用を済ませて閉店前に再訪問した。

貝を岩塩に擦り付けて食べる
これ美味なり❗(笑)

大変旨い、新鮮なネタに感謝です！
ママさんスタッフの方も大変親切です！
一見さんでも安心して行ける小料理屋です🤗✌

名古屋でいろいろ行ったけど、ここが魚介は一番美味しい。

全国の各種貝料理や自家製燻製で銘酒を。

とにかく貝と日本酒がうまい。

何でも旨い🍴😆✨

日本酒を豊富に取り揃えてるお店
ママも娘さん？も気さくで楽しく、お話とお酒が進む💁🏽‍♂
一見さんは入りずらいかもしれないがトライして絶対に損は無いお店☝🏽

濃くなくって味付けも美味しかった。
1件目のお店と言うより
2件目にも美味しいつまみが
食べたい時にって感じがしました。

おばあちゃんのキャラが強烈なので好みは別れそう笑

カウンターにチラホラと
常連さんが来てました

めちゃくちゃ楽しい^_^
カウンターお勧め^_^
スナック行く必要無し

貝類が美味しくて良き。新規にも優しく接してくれ居心地良い店

日本酒と海鮮料理、和食メインのお店です
あまり見かけない地方で食べられているような地のものが入荷によってはあり
料理は全体的に大満足です
日本酒の品揃えも日によりますがかなり美味しいものが揃っています
ただ女将さんが美味しい日本酒などを紹介してくれるのですがかなりおしゃべりな方なので人によっては苦手かも知れないです
日本酒をそれなりに頂くと会計が高くなるのである程度覚悟をされてください
ただ総合的にはとてもおすすめできるお店です