Bánh đúc nộm

the lady has 3 different types of bánh đúc, a traditional snack made from rice flour. i got the bánh đúc nộm and bánh đúc nóng. the one i didnt order was bánh đúc lạc - peanut bánh đúc dip in tương bần, which is fermented soybean paste, the texture is similar to jelly but denser and a bit chewy 🧐 grannies love it!
👉🏼 about the bánh đúc nộm is the one has bean sprout and soaked in a sesame peanut based broth, bánh đúc is cut into strips, served cold, has a mild nutty and delicate flavors.
👉🏼 bánh đúc nóng is topped with coriander, served hot with minced pork & wood ear mushroom broth, recommend adding some garlic vinegar. this one has a sticky texture, like mochi but no shaping, it's pretty fun to eat it iykyk.
✅ both are 25k for each.
⭕ not much seatings, the tiny chairs are also the table, some inside and some on the sidewalk but it's fine for a quick bite

This is a good street food experience

Like Thai jok or creamed oats topped with pork mince and wood ear mushrooms. Not my kind of food but the dish was carefully prepared and served with a smile.

Good for an afternoon snack.
There is also a shop next door for good bun cha, fried rolls and papaya salad

Great food and helpful people! Loved it!

Amazing snack food everyone should try if you are in the Old Quarter

Delicious

Yummy !!!!

Quán nắm trên phố cố nên khá nhỏ, chỗ ngồi chỉ đủ 6-8 người.
Quân có bánh đúc nóng, bánh đúc lạc chấm tương, bánh đúc nộm
Hôm mình ăn là bánh đúc nộm khá lạ. Bánh đúc đc thái lát mỏng, chan nước lạc vừng xay, đỗ giá, topping bên trên là lạc.
Nước dùng đc cô ngâm trong đá nên khi ăn sẽ mát lạnh thích hợp ăn mùa hè hoặc trời thu.
Cô bán cả ăn đây lẫn mang về, giá chỉ khoảng 25k/ phần.

温かい餡と餅？のスープ。
寒い日にはあったまります。
なにか食べる前の前菜くらいの感覚で食べると良いと思います。
メインディッシュにしては軽すぎる。
25,000ドンでした。

ご主人さんと奥さんで経営してて
英語も少し話せます
ベトナム式お雑煮の店で
柔らかいお餅の上に出汁の効いた餡がかかってて美味しかったです
サイドメニューのさつま揚げとわらび餅みたいなバナナの葉っぱに包まれた食べ物も美味しかったです

Tại muốn ghé qua ăn cho đủ bộ chứ thiệt sự là mình đã no lắm rồi, mà bánh đúc ngon ăn dc, nếu ko no chắc ăn sẽ ok hơn, buổi tối ăn bánh nóng hổi dưới thời tiết se lạnh tháng 11-12 zậy khá là ok

餅のそぼろ餡掛け。落ち着く味で美味しい。他では見ない珍しい料理。
席が少ないので持ち帰りでカフェで食べた方が良いかも。

ここの雑煮？はハノイに来て一番感動した食事です。価格は2万5,000ドン。椎茸とひき肉がとてもいい味で食べやすい。和風と中華風がかけ合わさったような味。メニューはないので写真を見せて注文。ぜったいおすすめ。

Bánh đúc nóng 바잉 둑 농 30.000동
주인 아주머니가 친절하십니다. 포장해가는 현지인들이 많았어요. 목이버섯과 다진 고기가 부드러운 떡과 잘 어울립니다. 고기죽 먹는거 같았어요. 적극 추천합니다.

ご夫婦でやられているのかな、とっても優しい笑顔で対応してくださり、2人で一つしか注文しませんでしたが、温かく迎えてくださりました。
日本とは少し違ったお餅が入っていて出汁のきいたあんかけがめちゃくちゃ美味しい‼
一皿そんなに多くないので1人で一皿たべれます。こんなに安くてこんなに美味しいものが食べれるベトナム、最強です‼

噂に聞いたBanh Ducを食べたくてgoogleで検索して来ました。地元ならでは街路に腰をかけて食べる。もち米では無く、米粉かな?なめらかな食感。味は和風。美味しいです。ベトナムは食が美味しい。

완전 별미!
현지인분들이 옆에서 어울리는 양념 추천해 주셔서 더 맛있게 먹음😃
숙주 올라간거는 콩국물? 같은 맛인데(차가운 음식) 위에 꼭 땅콩 뿌려달라고 해야함
그리고 숙주 옆에 저 음식은 따뜻하고 안에 들어있는건 떡 같은데 먹기 쉽게 잘 끊어지고 재료들과 신기하게 잘 어울림
한 그릇에 25,000동!!!

Ăn khá là lạ miệng luôn. Bánh đúc nóng thì thanh, vừa, bánh dẻo, nước dùng vừa. Còn món nộm lần đầu ăn mình thấy khá lạ miệng, lưu ý ăn phải húp nước dùng và cho thêm tí ớt nhé ăn mới đưa mồm. Ăn món này mát, thanh, mng nên thử nha. Chấm 8/10 món này luôn ạ

ngon thật UwU, 35k 1 bát có chả cốm, không chả là 25k