恕咖啡-自家烘焙工作室

被老闆巧手打造的老宅，一進門就別有韻味～有著咖啡香也有人情味！！
和朋友是二訪，也彼此都將這裡作為日後愛訪店家(≧∇≦)
感謝老闆的招待，以及老闆朋友們的熱情(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這裡的一切都好棒！！！隱身在彰化的好地方！！！
喔對了..這裡的麵包..超級好吃..（咖啡也很好喝）

來到彰化一定要來恕咖啡坐坐

因緣際會下，人與人之間的緣分，造訪恕咖啡
老闆清華是個風趣幽默、充滿熱情的年輕人
老屋本身留下的歲月痕跡 令人嚮往
同時空間裡又充斥著文藝與幹話
氣氛舒服、放鬆
食物、咖啡更是令人驚艷
老闆以自己獨到的品味
提供了各種意想不到餐點
難以想像這麼年輕能做出如此有深度的餐點
餐點的品味也代表了老闆的態度與歷練

被朋友帶來的神秘咖啡店，隱藏在巷弄之中，店裡的環境很舒服，老闆會一直泡咖啡，可以一直喝到不同種好喝的咖啡。
店內的客人也很友善，感覺大家可以輕鬆的就聊起來，很喜歡這樣的氛圍，是一次特別的體驗，有機會會再來光顧～

家人介紹帶來這裡，老闆隨和風趣，無菜單料理據說不喊停會一直做東西給你吃😆很鬧又很愜意的酷地方

老宅很「人情味」
不只是屋子的氛圍，客人及老闆都很熱絡。
帶有酒味的生巧克力、水果優格、咖啡、手工愛玉和茶，都在與好友聊天中享用到了，有跳跳糖的優格和愛玉，著實讓甜點變得好吃又好玩！
和好朋友待在一起的時間過得特別快，（亦或是店內刻意無時鐘的安排所以感受不到時間的流動？），還學習了蓋茶的意義，實在充實(✿´༥`✿)
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有時候會懷疑，自己來到的地點是咖啡廳嗎？
但更覺得這裡是時光屋，一不小心就偷走了時光

很棒的一間店。

老闆很能聊、咖啡單品每種都很有風味。
令人驚艷的是沖咖啡竟然能「甩」出一番風味。
令人再次驚艷的是隱藏版甜點，天啊！除了好吃，更是與咖啡搭配的恰到好處。

老闆親切與專業，一定會再來的！隔了二週全家人又再次造訪，依然不變的是老闆的風趣幽默與精湛的咖啡與點心。

我們常說要”做自己”與”愛自己”，但實際上能”如心”的人有幾位。今天很有收穫的是，經由朋友的介紹來到了彰化的”恕”咖啡。

今天其實是一個輕鬆的行程，老房子裝潢成咖啡店也經常見到，但恕咖啡的老闆清華先生給我更多不一樣的感受。他在這個空間與他所提供的食物裡挹注了他對人生的態度與創意，除了讓我們一行人有非常大的味蕾感受外，也真實啟發了自己。

清華老闆是一個笑咪咪的人，在menu上他不堅持菜單與單點咖啡的老路，而是入場後多種咖啡品嘗~你可以同時品嘗到各種溫度、各種形式、裝在各種容器的黑咖啡，而且每種咖啡香氣都不同，有些可能微酸、有些可能微苦，有些清涼有些熱，唯一相同的是每種滋味都滑順入喉，滿足了我對咖啡的想像。

在接觸恕咖啡之前，我其實是個咖啡白癡，印象中的咖啡是既苦或酸，貴一點就星巴克，便宜一點就便利店吧! 而且沒加奶真心難喝，因此我一向愛茶甚於咖啡。但昨天過後我感覺到原來咖啡如同好茶，也能擁有清新流暢的味覺體驗，原來新鮮的咖啡豆如同茶葉，透過各種沖調方式依樣展現各種面貌。現在才發現並不是咖啡本身難喝，而是我一直將寶特瓶綠茶當成標準，才會誤判了咖啡的面貌。

清華老闆的無菜單料理(需預訂且有身分限制)也是我很重要的啟發。知道我們一行人從新竹來，特地挑了嘉義才有的”拉仔麵”，仔細做成冰鎮口感加上新鮮紫蘇葉，雖然沒有肉但讓人一口就驚豔不已。他的招牌玉子燒外層塗上新鮮茴香cream cheese再以奶油、吐司簡單煎烤後，成為一道外熱內冷、入口即化的小品，讓我們久久難以忘懷。最讓人驚奇的是他的飯後甜品，以手工愛玉搭配萬壽菊葉，以及一個增加口感的秘密糖，成了一個既簡單但口感又爆棚的佳作。作為一個經常煮食的主婦，我真心佩服他的創意。

一個從極年輕時就知道自己想幹嘛、勇於學習與創業的年輕人，願意在年輕時就進入產業學習，並為了理想不斷的努力。就算很困難，他也是會咬牙慢慢做起來。在他身上沒有急於賺大錢的念想，而是看到了溫和、學習、謙虛的內涵，在我邁入40歲，什麼都漸趨保守的時候，他的人生給我很好的啟發。謝謝帶我去這裡的姊姊，讓我找到思考的藍圖。

老闆什麼都會♡
會沖咖啡、會聊天、
會做甜點，還很會招呼客人，
完全不讓人尷尬！
因為老闆很「真心」♡
這麼優質的店值得大家多支持！
（我要再找人約時間去恕咖啡了）💨

很舒服很溫馨的咖啡店，老闆很有溫度，也很喜歡分享好咖啡和自製美食
是一家很適合朋友家人聚餐的好店！

老闆僅一位，但能接待來店的所有客人！很適合朋友放鬆閒聊或是帶本書來這靜靜地閱讀，搭配老闆的手沖咖啡，非常舒適！
ps.書法小卡很適合我😆

買完不二坊繞過來喝咖啡，很好的店，喝了二支豆子都很棒，可以完全放鬆，老闆還提供點心，今天是烤龍眼蜜麵包，棒棒棒。

店主十分熱情，會分享許多咖啡知識，能在品嚐的過程中一邊學習、有故事的咖啡工作室加上有文化內涵的店主，值得推薦給大家。

老闆的藝伎咖啡真是大絕！
甜點、咖啡都是讓人讚不絕口。價格又合理。來了真是大推

咖啡時光屋🏠
常常一坐下來3-4小時就過去了🤣
彰化市最舒服咖啡廳沒有之一

說好的五星好評來了！
生活感十足的空間
主理人能聊、餐點有料
烘豆、沖煮、創意都滿點
完全值得不斷來訪

喜歡老闆風格 很用心推廣他內心所愛的咖啡 來這可以喝到純功夫所做出來的咖啡 (包含expresso) 滿滿的用心 非常推薦一定要來

無腦帥哥老闆，幽默風趣
餐點裡面沒有義大利麵，那是員工餐
可以直接看老闆邊沖咖啡邊介紹
很讚

獨特口味的私房料理以及調酒，覺得生活太無趣的話來這裡體驗一下美食及老闆的幹話，重新找回生活的樂趣

隱藏在巷弄裡的古厝，舒適的空間，可以選擇在吧台欣賞手沖或是獨立小隔間沈浸在咖啡香味裡。老闆年輕而且超好聊，完全沒有拘束感。👍