HU BBQ BAR

The food was the beat western style food and red wine I’ve had in a while. The sizes were perfect, the price was reasonable, and the staff was so friendly. I will definitely be coming back here every chance I get.

Really amazing food! Making my friend fall in love with their pasta and appetizer. Amazing vibe too.

Great pasta bar, great service, chef Dora is friendly. Garlic pasta is one of the best, Will definitely get back there for their great hospitality and have a try on their alcohol!!!

Really cool bar with amazing food (good vegetarian and vegan options too!). Great service too!

Fantastic

recommended! really nice food!

Great place. Food is good!

Nice cocktails and also the food. Especially the staff here are warm. 🖤

Ordered something that didn't come as written down but it wasn't a problem to change it! Love the friendliness.

Great Pasta and perfect people
The boss cooks with huge passion

Amazing food, very friendly service

VAULE IS Over price you paid

NO BEER , NO FRIEND

extremely tasty

入口的柵欄的門拴要自行打開，室內燈光暗氣氛佳。點了地瓜溫沙拉、炸薯條、青醬雞肉義大利麵、辣炒蒜香培根義大利麵，好吃～但美中不足的是溫沙拉裡有香菜😅辣炒義大利麵的小辣個人覺得太辣。整體來說與同事聚餐約這裡還不錯。

義大利麵和燉飯的調味，都非常好

當日麵包和雞翅大推

食材的運用大膽創新成熟，顛覆台式義大利料理偏甜的歪風，回歸真正義大利風味，餐廳充滿傳統美式風格，值得推薦。

這兩天在恆春吃了一家很特別的餐廳，算是一家餐酒館，餐廳和餐點都是非常有質感，沙拉部分的食材選用也是非常豐富，更會使用當季的蔬果，餐廳的裝潢看似簡單又非常不簡單，店內非常的暗我都還在想食物可以怎麼拍比較好，昨天去吃的時候感到非常驚艷，今天又來捧場一次大吃一頓，從沙拉、湯、燉飯、義大利麵都是非常的美味，義大利麵的醬料都是廚師自己拌炒製作，燉飯的米粒帶有微微硬的口感不會很軟爛，調味都是非常的完美，老闆很用心的在製作餐點，員工服務態度也是非常親切迷人，連續來兩天應該算是有吸引到我，價格在恆春墾丁一帶算是CP值非常高，離開恆春前一定會再來拜訪。

沙拉推薦青醬醋蘑菇溫沙拉及蜜地瓜溫沙拉。
燉飯推薦老奶奶油蔥燉飯及青醬花椰菜燉飯。
義大利麵推薦紅醬牛肉義大利麵及白醬培根義大利麵。

首先是關於店家位置：
由於店家非常低調，恆公路（恆春外環道路）上沒有招牌，非常容易錯過。
如果是北上方向，經過中華電信恆春會館，就快要到了；
南下方向，則可以參考幾乎在店家正對面的汽車維修廠。
至於汽車的停放，可以參考其他篇的介紹（確實是個問題）。
其次是關於 Google Map 的介紹與店名：
由於店家曾經更換過服務位置，
「業主精選照片」或許是舊址時期的內部照片，與現址不符。
在評論中的照片、場地說明，也有同樣的問題。
關於店名部分，
店名中雖然有 BBQ ，但是菜單裡面沒有（可以參考其他篇中，店家對此的說明）。

----進入主題的分隔線----
今年（2023）八月的家庭旅行，
決定行程的內人，想說參考網路上的評價，拜訪以前都沒有吃過的地方，
因此在這趟恆春行程的第一天晚上，
來到這裡（先將老婆孩子在附近空投下車先來尋找位置）。
從恆公路路邊的照片，就可以發現〔沒有招牌〕。
請留心
矮柵門內、牆壁上的黑色小招牌，
或是路旁一二樓間，藍白色的線條（有多少人會注意到啊）。
進入金屬的矮柵門後，繼續直走，經過裝飾桌（應該沒有人坐在這裡用餐吧）之後，
才會到木製滑門的入口，門旁有個木製方型的店名牌。
恭喜，終於進入、準備享用餐點了。

----說說餐點吧----
拜訪這裡之前，內人有提到是來吃 義大利麵/燉飯 的，
但是 BBQ 的店名讓我一直想要吃燒烤。

〈首度造訪〉
內人與孩子們點了蜜地瓜溫沙拉、白醬雞肉野菇燉飯、白醬培根義大利麵 和 青醬雞肉絲義大利麵。
停車、然後跟隨手機上的導航步行來到店內的我，
先是對白醬麵加麵（事後發現是正確決定），
然後擔心孩子可能需要點小東西，又點了馬鈴薯塊。
這時老大說，想要喝鮮奶茶，好的（我的調酒要被擠掉了嗎）；
然後老二說，想要吃甜點，好的～來份提拉米蘇（確定酒錢被小孩吃掉了）。
○蜜地瓜溫沙拉
不愧是被推薦的沙拉，內容非常豐盛。
除了地瓜、生菜之外，菇類、小番茄、小黃瓜、白蘿蔔﹍﹍，蔬菜種類多份量足，
值得向 生菜同好 推薦。
○白醬培根義大利麵／白醬雞肉野菇燉飯
在主食方面，個人偏好義大利麵，口味上偏好白醬，
所以從加麵開始，重心就放在白醬培根義大利麵上。
這個「白醬」，奶味很重，深得我家的心。
返家整理照片與食記時，才發現這道主餐的英文名稱 "Bacon Cabonara" Pasta。
並不是平常白醬使用的 "Cream Sauce"；
所謂 "Carbonara Sauce" 是「奶油蛋黃醬」的意思，
這下完全明白了這份好口味的原因。
因為「白醬」好吃，連帶的趕快嘗了幾口「白醬」燉飯，好吃好吃。

孩子們喝了鮮奶茶之後，要求第二杯 ......
孩子們吃了提拉米蘇之後，要求再來一份 ......
（各位父親應當可以瞭解這種酒酒越來越遙遠的感受）

○提一下拍照
有氣氛的地方通常不會特別明亮，
閃光燈並不是個好選擇。
除了手動將 ISO 數值調高外，
桌上的燈可以調亮、可以移動，或許可以幫上忙喔。

〈再度造訪〉
旅行很少會造訪同間餐廳兩次，
但是因為首次拜訪的印象太好，
最後一晚捨棄了別家的餐點，再度來到這裡。
（停好車之後，再度走錯方向，差點又要靠手機導航）
首次的沙拉與三道主餐都保留、白醬麵同樣又加麵了。
（很想自己吃一份啊）
這次除了馬鈴薯塊，增加了醋拌洋蔥，
醋拌洋蔥應當算是大人才能品嘗的口味了，家中孩子們完全不碰。
主餐多嘗試了紅醬牛肉丸義大利麵，
這個紅醬同樣屬於大人口味，並不是孩子偏好的甜口味，
重點是紅醬的味道有入味到牛肉中，
（應該算是牛肉塊，而不是肉球），相當好吃。
（咦，本來不是說要吃「老奶奶燉飯」嗎）

可能有人會問說：調酒的味道如何？
我也很想知道啊。
由於全家的抵制（餐後要繼續開車、不換手），第二次依然沒有喝到調酒。
孩子們這次決定要喝湯，
所以點了「奶油蘑菇濃湯」和「蔬菜羅宋濃湯」，
被孩子們喝光的「奶油蘑菇濃湯」，並不是平常習慣喝的「玉米濃湯」。
（不要問我味道，一點都沒喝到）
至於「蔬菜羅宋濃湯」並不是「牛肉湯」，
調味上略有酸味，同樣是屬於大人口味，孩子們的接受度偏低。

全家出遊，享受晚餐帶來的美味，
隔壁兩桌都已經吃完走人了（這次還碰上帶寵物來用餐的，孩子們很亢奮）。

----和闆娘閒聊了幾句----
今年夏天恆春的氣溫、天氣都不對，
不要說人了，連狗都快發霉啦～

----最後----
好吃與否，涉及個人口味/感覺差異，
兩次拜訪，我家都用「清空／完食」全部餐點，很直白的表達了評價。
期待下次前往恆春的旅行。
（忘記拍菜單啦）

----有關Google Map----
或許不歡迎提供太多相片吧(?)
兩度上傳、一個多禮拜的時間都只有個人能夠看見。
所以先上傳外觀的照片，
內部與餐點就看之後的狀況吧（嘆）

不枉費評論上的好評👍
而且也超幸運預定到位置
整個環境及2位夥伴的招呼讓人很放鬆
吃到義大利麵時就立馬決定要再回訪解鎖其他料理
最重點的是寵物友善啦☺☺