Artisan Palet D'or

An unassuming little shop and cafe that makes some serious, high quality chocolates. Not the ones sold at supermarkets or convenience stores. Shunsuke Saegusa is an awarded chocolatier, and knows his craft very well. I recommend the India Bitter 70% - which received the gold prize in the 2019 International Chocolate Awards, and has an intense flavor with citrus notes. One of the best ever tried! Now I want to go there again and try their other chocolates.

super !

店内に入った瞬間からカカオの良い香りで溢れていて、購入の待ち時間でさえ幸せな気持ちでした。清里店限定のシューショコラと、カカオフロート、コーヒーを注文し、イートインでいただきましたが、チョコレートってなんでこんなに気分をあげてくれるのか…本当に美味しかったです！大切な人へのギフト、自分へのご褒美に…また訪れたいとっても素敵なお店です♫

2024.2.11ランチタイムに2度目の来訪

前回食べてみたかったカカオカレーと、モンブランケーキとソフトクリームをリピートし、新たに他のケーキも頼みました

ソフトクリームは、カレーにセットでミニサイズにしました

カカオカレーは、スパイシーなビーフカレーに、しっかりカカオが香り、トッピングで食べるとまたちょっと違います

私は、アプリコットやレーズン、ローストナッツが合うなぁと思います

ケーキは、断然モンブランが美味しかったです！

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2023.11.12日夕方17時前に伺いました

広めの駐車場の奥に、可愛くてオシャレなお店と、大きめのテラス席があります

私たちは、店内の席で頂きました

チョコレート専門店で、かなり有名との事で、ソフトクリームのチョコと、ケーキのモンブランショコラを注文しました

食べてビックリ‼
モンブランのケーキは、これまでに食べたことのない美味しさでした
砂糖の甘さを感じず、とっても上品な濃厚チョコ！！！
底には、マカダミアナッツがごろっとして、美味しすぎました

店員さんいわく、シェフが1番こだわっているお気に入りとか♬

チョコのソフトクリームも、濃厚で、とろ〜っと伸びて、美味しかったです

ちょっとお高いですが、それだけの価値があるまた立ち寄りたいと思いました

ブランのソフトクリームがとても美味しかったです！
チョコレートトッピングしました。
カカオの風味で幸せな気持ちになれます🥰

アイスクリームがとっても美味しいです‼チョコ系なのに後味さっぱり！！【ブラン】とってもオススメです！！！本当に美味しい‼

有名な三枝シェフのお店です！
お店の外観もおしゃれですが、店内にはいろんなチョコが待ってますw
そして、私のいつものお目当ては写真のアイスクリーム！
これが絶品過ぎて。そして、この自然豊かな環境で食べるからこそなお美味しく感じます。

ドライブ途中に見つけて感激しました。ソフトクリームの看板が目立っていたので、ノワールという一番色の濃いソフトクリームを注文しました。手に持ってみてずっしり。ワッフルコーンの先の方までぎっしり入っていました！やっぱりソフトクリームって、食べ進めて最後の方まで入っていると嬉しくなります。今まで食べたチョコレートソフトの中で、一番美味しかったです。
店内とテラスにお席も十分に用意されており、味わって食べることができました。ショップには工房が併設されており、ガラス張りで中を見学することができます。店内はカカオの甘くリッチな香りが漂っています。早くまた行きたいです。

ショコラティエとして有名な三枝俊介氏のお店です。厳選したカカオ豆から作られたチョコレートは、風味も味も大満足です。店内にはチョコレートをはじめ、チョコレートを使ったドーナツ、クッキーなど、小袋で包まれた製品も数多くあるので、ちょっとしたギフトにも最適かと思います。一見普通のソフトクリームに見えるブランと、チョコレート色のノワールを頂けましたが、ノワールの濃厚なチョコレート味よりも、個人的にはあっさりした中にチョコレートが感じられるブランの方が好みでした。お店は清里、東京、大阪しか無いため、機会があれば訪れると良いと思います。

お店に入るとチョコレートの良い香り。ショーケースには、おしゃれなチョコレートが並んでいました。
ソフトクリームとケーキをテイクアウトで購入。少し贅沢なお値段ですが、どちらも濃厚でとてもおいしくいただきました。お店の雰囲気も良くとても素敵でした。

今まで食べたことがチョコレートのなかで一番おいしかったです。
ショコラってのはすごいなと思うぐらい。
ソフトクリームもおいしいです。

ショコラティエ三枝氏の超名店。チョコレート好きなら1度は訪れなくては、、、。チョコレートのソフトクリームは逸品で以前はこちらででしか頂けなかった(今は東京、大阪のお店でも頂けます)もちろんタブレット、ボンボンショコラやケーキ類も極上です。肌寒い時はホットチョコレート、暖かな時はショコラネスパ(カカオ風味の透明な炭酸飲料？)もお勧め。
お店前のテラス席で全て頂けますよ(^-^)

ショコラティエ　三枝俊介さんによるカカオ豆の焙煎から仕上げまでを手がけるBean to Bar工房です。芸術のようなショコラだけでなく、ブランとノワールの2種類のソフトクリームはここだけの味です。工房の作業の様子も見ることができ、樹々に囲まれた癒しの空間です。

チョコ好きにはたまらない
アイスもケーキも美味しいです。
清里でいつも泊まるホテルへ行くと絶対行きます。今回はバースデー　火曜日お休み

食後のスイーツ🍰プレミアムチーズケーキはまさにプレミアム❣お連れ様はシュークリームにショコラでお茶してます☕

毎年訪れ、清里に数あるお店の中でもここでしかソフトクリームは食べません。ワッフルコーンはビターなチョコ味。ブランとノアールで毎回決めきれず、2色MIXのランデブーを選択しています。本物のチョコなのでちょっと大人味かな。併設の工場も外からから見学できます。

毎回ここのチョコを買う。
美味しい！けど少し高いのですが、高くても買います。BDやHDも。

チョコレートソフトクリーム食べたかったのにー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐

喧嘩して俺だけ食べず(-H-´ )プィッ

喧嘩の理由は前のハム屋で写真撮り過ぎたこと( ｰ̀ н ｰ́ )

恥ずかしいから止めてって(ꐦ°᷄д°᷅)?

それが趣味じゃー٩(๑`^´๑)۶

あー本当イライラしたー( ･᷄ὢ･᷅ )

#山梨 #山梨好き #小淵沢 #小淵沢好き #八ヶ岳 #八ヶ岳好き #チョコレート #チョコレート好き #チョコ #チョコ好き #チョコに目がない #むしゃむしゃ止まらなくなるタイプ #ヒンナヒンナ #aha

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#コロナに負けるな 乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ

#あなたのおすすめのチョコレート屋さん教えて下さい ┏〇゛
#あなたのおすすめの小淵沢の美味しいとこ教えて下さい ┏〇゛
#あなたのおすすめの八ヶ岳の美味しいとこ教えて下さい ┏〇
#あなたのおすすめの山梨の美味しいとこ教えて下さい ┏〇゛

隣の黒井健絵本ハウスのついでに寄りましたが大正解。お店に入った瞬間良い意味でむせかえるようなチョコレートの香り。
カカオをたっぷり使ったであろうソフトパレドオールはブラン、ノワール、ランデブーの三種類。良いとこ取りのランデブーを食べてみましたが、チョコソフト史上トップクラスの美味しさ。
クリスマス用のスペシャルショコラセットもすごく気になりましたが、12月1日からの販売とのことでザンネン。
カフェスペースもテラス席もあります。
チョコレート好きにはたまらないお店ですね（*＾3＾）

炭酸ドリンク、ショコラネスパを初めていただきました。
新感覚でしたが、スゴく美味しいです。
飲んだことがない方、おすすめです。