Shizuoka Bushi Udon Shouta Fujieda Store

店に入って先ず、鰹節の匂いがすごく良いです。鰹節の効いた汁が切り込みの入った平打ち麺に絡んで近年一番美味いうどんだと思うよ。
また、セットの鰹節ご飯が負けずに美味い。醤油を垂らしわさびと無料の生卵を合わせて最高の美味さだった。

若い店員さんが多く、活気が合りました。綺麗な店内には漁船の写真、旗が掲載、演歌BGMが流れていました。サービスも雰囲気も良い優良店です。生卵、ゆで卵、2個まで無料です。出汁はあっさり目でおいしい。削りたての鰹節を入れると風味がこんなに増すのだと感動。13:00過ぎてからも、続々入店していました。麺は平面で、ここは好みかなと。

朝7:00〜やってます。
朝は鰹節ご飯まで付いてきます。
しかも生卵とゆで卵も無料で食べれる。
ウドンの麺は少し変わっていて筋が入っています。
さて味ですが…美味い‼

一度、朝行って、2度目はお昼
カレーうどんは自分的には思ってた感じと違いました笑
でも美味しいです

平たい麺がタレとよく絡んでとてもうまい！
卵が2個無料で半熟のゆで卵をカレーうどんに入れて食べました。これがまた絶品でした！！また食べたいです！

1/2に空いてるということで近年良く言われる明けうどんとして来店しました！
冷やしを食べたのですが、きしめんみたいなもちもち麺が好きすぎる！
卵2個無料なのでご飯にかけてつゆもかけて完飲！
かつおぶしはふわふわとろけて香りがすごい♡
また絶対行きます😊

削りたてのかつおぶし　ごぼうてん　麺もオリジナルで、全粒粉？かなんか入っている幅広いたい麺でおいしい
つゆも静岡らしく、甘めの味がいい。雰囲気もよくて大好きです。

子連れでしたが快く受け入れていただきました。中にソファテーブル席が3つほどあります。ごぼう天が太くてサクサクで美味しかったです。メニューの種類が多く何度も通いたいと思いました。

食券を買って、注文します。
テラス席しか空いてなかったですが、テーブルにティッシュも置いてあり、鼻水がよく出る私は助かりました。
卵が、2個まで無料なのも嬉しかったです。ただ、生と茹で卵の2種類あったのが分からなかったのが残念でした。
ゴボウ天が、大きかった、写真撮らなかった😓
段差があるので気を付けてと言って下さりありがとうございます。

鰹節の香りが良いですね〜
つゆも美味しかったです
鰹節御飯も美味しかったです

うどんについては焼津と同様美味しい。
あと、焼津もこちらも接客対応がよいと思います。開店したばかりだからか焼津店の店長さんと池めんの店長さんがいましたが、そこらの普通のお店と声かけが違う(いい意味です)。
焼津と違って、かつおぶしをうどんにインする部分も含めてすべてセルフですが、あの店舗の狭さからすれば、それでいいんだとおもいます。

そして注目はもつ煮ではないでしょうか(今のところ藤枝限定)。某チェーン店の上州もつ煮しかその類いのものを食べたことがなかったんですが、種類が違うからなのか？こちらのお店のもつ煮は自分的にヒット、美味しい。

お店の場所は 一里山の旧東海道と
旧国道1号が合流するY字路の近く
以前は燕返し 味噌ノ魂 はっぴ商店が
あった所です 隣には嘗てラーショが
ありました
入店して先ずは券売機でチケットを
購入 メニュー内容はスタッフさんが
親切に教えてくれます 食膳受取口で
食券を渡して番号札を受け取ります
後は番号を呼ばれたら受取口で配膳
お水 箸 レンゲ 薬味等はセルフです
食後はテーブルを台拭きで綺麗にして
食器をトレーごと返却口に戻します
どんぶりが北斎の「冨嶽三十六景」
デザインで格好良い 1つ家にほしい
特筆しますと 麺のうどんに特徴が
あり平打麺で麺の表面に2本の凹んだ
線があります つゆが表面張力の働きで
凹みの狭い隙間に張付いた状態となり
つゆと麺が一体化してうどんにつゆが
よく絡みます お値段以上にとても満足
満喫出来ました 只 1つ気になったのは
奥のカウンター席を利用したのですが
お席に行くときに足元に段差があって
配膳と返却時はちょっと危ういなかと
段差注意喚起⚠をした方がよいかと
事故がないことを願います

ごぼ天うどんとかつお節丼セット頼みました!麺は平たいで、出汁は凄く美味しかったです！かつお節丼は生卵と土佐しょうゆを入れてから混ぜて食べると、凄く美味しいです!

待ちに待った開店でした。
焼津本店とはスタイルが違いますが味は◎◎
セリフスタイルで、最後の削り節も自分でかけます。
これはこれで楽しい😊
また行きたいです😍

温かいラー油
旨いな。節ご飯サービスでした。
朝うどんもイイナ。

新しい！美味しい！ワクワクしました！

ヘビロテ確定👍