Ushiyama Butcher

少し前、高齢の父の退院祝いに、前々から気になっていたこちらのお店へ、上等なお肉をくださいと言って訪ねました。
色々と質問をしてくれたので医者から言われた気をつけるべきことを全て伝えることができ、お肉の美味しい焼き方のメモも下さり、その通りに焼いたら本当に本当に美味しくて感動しました。
お客さんの状態などを聞いて1番良いお肉を出してくれるそうです。なので店主の方とは忌避せずコミュニケーションを取った方が自分に合ったお肉を出してくれると思います。さほど愛想は良くないですが、偉そうな感じもなく、職人さんぽい接客でした。本当に美味しかった。
他の方のレビューを見ると、予算を伝えたらそのあたりで用意してくれるんですね。それならちょっとしたご馳走の時でも利用できそうで嬉しいです。
なお、支払いは現金のみでしたのでご注意を。

偶然の出会いから訪問。燻製ベーコンなど買わせて頂きました。送っても頂けるとのこと。買い付けた松坂牛を見せてくれました！圧巻。

イベリコ豚の肩ロースを家族の誕生日などに切り売りしてもらいます。こんなに脂身が…と思いきや！焼くと驚く程の旨味！お肉嫌いがお肉好きになってしまいました！

スーパーのように買おうとすると、棚にお肉が無いねと無言で帰るお客様を見かけます。黙って入って来て、黙って帰る礼儀が無いお客様を嫌うようですよ。けして感じが悪い訳では無い理由がありますね。

どんなお肉が欲しいと店主さんに伝えると、色々相談に乗ってくれます♪

もつ鍋等を作る時に、こちらの
上ホルモンを使わせてもらっています。
噛んだ瞬間にとろけるようで、でも歯応えもあり、病み付きになってしまいました。
普通のホルモンを も試しましたが、やはり上ホルモンが良かったです。
ただ、ホルモンは、冷凍になりますので、すぐ使いたい場合などは、注意が必要です。

ハンバーグや豚の角煮などもあります。
クリスマスには、鶏の丸焼きも出してありました。
ごちそうを作りたいときには、こちらに伺うようにしています。
色々薦められますが、お店の方は、嫌みな方ではないので、きっぱりお断りして大丈夫です。
お肉において、期待を裏切らない素敵なお肉やさんです。

最近ご無沙汰ですが、BBQの時はいつもお世話になっていました、肉のプロのお店でこの近辺でここまでのお店見たことありません。国内でもトップクラスだと思います。予算を言ってお任せで完璧なお仕事してくれます。

ここは精肉店では県内トップクラス。
総菜もレベル高い。
イベント時には重宝します。

とにかく肉に関して尋ねれば的確な答が帰ってきて、美味しい肉が手に入る。ベーコン、ハムも抜群。

良い仕事をしています。
他で肉が買えなくなります。

燻製ソーセージ大変美味しかったです！

肉を注文してから切ってくれる。

塩焼豚が美味いです(^^)

美味しいお肉