Domine joie ドミネジョワ

美味しい。母は十勝あずきのロールケーキを食べ『上に乗ってる粒までうまい』といい、モンブランを食べた同僚は今まで食べたケーキの中で一番美味しいと言ってました。私はショートケーキをいただきましたがスポンジもクリームも酸味が絶妙なイチゴも上品でとても美味しかったです。他のも食べてみたいし、今度イートインして紅茶もいただいてみたいと思います。

たまたま通りがかって来店しました。
期待以上に美味しくてびっくりです。

シュークリームは生地がとても美味しい。メロンパンとパンとシュー生地がミックスされたような食べたことのない生地でした。
中は、クリームがぎっしり詰まっています。甘さ控えめで軽い、水分多めのタッポリとしたクリームです。

ショートケーキは生地が真っ白です。クリームはこちらも甘さ控えめで軽かったです。

全体的に値段が高めなのかもしれませんが、よくあるお店では食べれない味ですし美味しいのでまた来店しようと思います。

こちらのケーキとても好きです。
甘過ぎない上品な甘さ。
テイクアウトしかしていませんが
店内でドリンクと一緒に食べられるます。
駐車場はお店の横に一台と
提携駐車場がある様です。

パティシエさんは
京都で日本料理を学ばれ
かまくらの鎌倉山倶楽部でパティシエを
されていた様です。

地物を使ったものも多く見られます。
はるみロールは食べてませんが
平塚のお米はるみを贅沢なに使われてます。
今度はトライしてみようかと思います。

片倉牧場の美味しい牛乳を使ったプリンやラテがいただけるお店。
それ以外にも湘南地域を中心にこだわりの食材で作られた様々な洋菓子がありました。

支払いは現金の他、クレジットカードやバーコード決済、ICカード決済も対応してます。
イートインもできるようです。

日本料理を学び鎌倉のミシュラン一つ星カフェでシェフを務めたオーナーの地産地消の優しいスイーツです。

友人に教えてもらって来店。駅からは若干距離がありますが、清潔な店内とかわいらしい内装でとても雰囲気のある素敵なお店でした。持ち帰りでショートケーキを購入して帰りましたが、ベタっとしたくどい甘さではなく優しいながらも調和のとれたクリームとふわふわのスポンジ、イチゴの甘さと酸味がバランス良くておいしかったです。

かき氷がふわっふわ！帆立のキッシュがジューシーでサクサクで美味しかったです！

いつもはテイクアウトしてますが今回はイートインしてみました和食器などを取り入れた素敵な器で楽しめました🍰😊

・甘さ控えめ
・しっとり感
・もっちり感

この要素に惹かれる方にはお勧めしたいお店です。
ケーキは非常に甘いもの、という認識で生きてきましたが
はんなりとした甘さで後味のすっきりとした美味しいケーキもこの世には存在するんだなあと。いいお店です、ご馳走様でした。
クリスマスケーキはこちらで購入したいなと思いました。
米粉を使ったケーキも数点見かけたので是非次の機会に頂きます。

ショートケーキをイートインでいただきました
きれいなお皿にサーブされて来たときまず大きいと思いました
最近のケーキが６pチーズのように正三角形でどんどん小さくなるイメージのなかこちらのショートケーキは私が小さい頃食べたちゃんとした２等辺３角形です
もうそれだけで嬉しいです
生クリームは甘すぎず苺は美味しく生地はふわふわで夢中で頂きました
ケーキでしか癒せないこともあります　他のケーキも試してみたいです

甘さ控えめでとっても美味しいです
個人的に平塚で有名なあのケーキ屋さんより好きです！

水出しアイスコーヒー美味しかったです。
ケーキも最高です。満足です。食器もおしゃれです。

原材料の良さを感じる味です❣
プリン絶品です❣