Da terra

こちらは奈良の明日香にある古民家を改装したレストランです。2カ月に一度の頻度でランチで伺っています。

料理ですが、野菜は全て自家製のものを使われており、又一品一品が非常に独創的で非日常を体感させてくれます。全ての料理が最高なのですが、自分はサラダが一番好きな一品です。

店内の空間も懐かしさを感じさせてくれて非常にまったりとした時間を過ごす事が出来ます。非日常を味わいたい方には是非オススメのお店です。

定休日に間違えて予約の電話をしてしまい、日を改めてとすぐに切ったのですが、折り返し電話して下さいました。

予約時、アレルギーや苦手な食材、注意する点など聞かれましたので、高齢者で歯が悪く固い物が✖とリクエストし、半個室も希望させていただきました。

自家製生姜シロップは絶品！ぽかぽか身体が温かくなり、生姜自体も食べれて、是非物販してもらいたいくらいでした。

お料理も季節の自家製お野菜がふんだんに入っていて、🤏づつですが、最後はお腹いっぱいになるコースでした。
ソースもこだわりの家では絶対に真似できない（当たり前なのですが）凝ったソースでメインとのマリアージュが最高でした。
魚も肉もとても柔らかく食べやすかったです。
最後のコーヒーまでもブラックでもさっぱり飲めて感動しました。

サーブも遅過ぎず、早過ぎず丁度良いタイミングでした。

少し気になった点を少し。
古民家なので当然ですが、段差や階段、玄関までの飛び石などがあり、高齢者や足に自信のない方には少しフォローする人が必要です。
脱靴の時、腰掛ける椅子があったり、手すりがあればスムーズだと思いました。

トイレも一回外に出ないといけない点も、古民家ならではなのですが、やはり冬など寒い時など不便かなと思いました。

又次回はディナーに伺いたいです。

野菜の美味しさに気付かせてもらいました。
春になったらまた行きたいです〜
コ-ス料理ボリュームがあり満足でした。

雰囲気も　お料理も最高！
家族や友達。お客様の接待などに
行きますが、誰もが絶賛してくれます。自慢出来る　お店です。

ランチで伺いました。ペアリングもお願いし、本当に美味しい料理に大満足でした🥰
量も多すぎることなく、最後まで楽しめました🍴✨

夜に行かせていただきました！お酒もマリアージュで選んでもらい、どの料理に合うかも教えてくれたり、とっても楽しい時間を過ごしました！美味しかったです。ごちそうさまでした！

一品一品たいへん丁寧に作られています。素材も良いし、腕も確か。シェフの料理に対する誇りや喜びを感じ取れます。ご夫婦かと思いますが、お二人で店を回していました。コースでたっぷり2時間はかかります。次の品が出るまで多少間隔が空く時もありましたが、それだけ丁寧に作っている訳なので納得です。現状で十分に満足ですが、将来が楽しみなお店です。

店内はテーブル・椅子席。土間で靴を脱いであがります。トイレは離れにあるので、靴を履く必要がありました。
各テーブル間はゆったり距離をとっており、落ち着いた雰囲気。少人数向きの店舗ですが大人数で利用の場合は、他の客に配慮し大声にならないよう気を付けたい。
店前に駐車場はありますが数台しか停められませんので、満車の場合は、路地に入る角にある大きな駐車場も利用可能だったと思います。

明日香村での食事所が増えました。ご実家のようで近くの畑で採れた豊富な野菜を使用した料理が食べれます。実に素晴らしい料理でした。

大好きなイタリアン🇮🇹
素材にこだわり、盛り付けにこだわり
そして美味しい😋
飛鳥と古民家のロケーションも最高です^ ^

素材の旨味に真心がぎゅっと詰め込まれたような味わいで、イタリアンというより和食を頂いている感覚になりました。しかし懐石料理などとも異なり、どの型にも当てはまらない、まさにその瞬間にしか体感できないとても有意義で至福の2時間でした。

素材のみが書かれたお品書きを見て、次はどんなお料理が出てくるのかと想像しながら待つのも楽しいです。

全て自家栽培の野菜を使用したコースでした。趣向を凝らしたお料理でした。イタリアンとなっていますが、秋刀魚や鴨が有り、又変わったメニューで楽しい時間を過ごせました。是非どうぞご利用してみては❗
お品書きが変わっており、どの様な料理が出てくるかお楽しみです‼

非常に落ち着いた癒しの空間で
丁寧に手間暇かけてつくられたお料理を
目で見て楽しみ、美味しく味わい
充実した2時間のおまかせコースをいただきました。
全てのメニューが心に染みる美味しさで幸せでした。

全てにおいて完璧☺☺☺

お鍋に入れる野菜を生でバクバク食べるのが好きな人間です。
ここの料理は全て最高。
こんなにも野菜で満たされることが出来たのは人生でここだけです。
さらに接客も最高です。
野菜好きなら必ず一度行きましょう

今回で二度めとなりました
更に美味しくて綺麗な盛り付けに感動でした。
和風建築の立派な雰囲気の中でのイタリアンのコース料理に大満足です。
又是非行きたいと思います。

良いお店でした！
全てが美味しく頂けました。
家族、友人にも紹介出来ます。

家庭画報に掲載されそな、雰囲気も味も最高の素敵なお店。一皿、一皿、本当に美味しくて、
思わず笑顔が溢れます。私の一番お気に入りのレストランです。

厳選した食材を素晴らしいアレンジで大満足しました。

明日香の野菜をフル活用したイタリアン

お料理もワインも素晴らしくて感激しました。
幸せな時間をありがとう御座いました！