cafe hacco

2023.7/8
敷地内にある綺麗なカフェ。
みりっぷトースト500とさらっと甘酒みかん500。
みりっぷとはみりんベースの甘いシロップで醤油麹トーストにかけて食べるとの事。
みりっぷトーストは甘じょっぱく美味しく、甘酒みかんはさっぱりした甘さでこれまた美味い！
古民家を見ながら静かにのんびり出来る良い場所。

営業時間が11〜16時ゆえになかなか訪問できなかったカフェ、ようやく行けました。
道路から見えるカフェだと思っていた建物は、地元の野菜や手作り品、発酵食品、あとソフトクリーム（ミルクorあまざけorミックス）を売ってる産直所みたいなもので、肝心のカフェは隣接する茅葺屋根の古民家“瀬戸屋敷”の敷地内にあります。
立派な門をくぐると正面に古民家、右手奥にカフェが。

食べると決めていた醤油麹トーストと発酵プレート…うほっ、季節限定イチジク日本酒コンポートですと！？いや、あとであまざけソフトも食べたいし…とか悶絶してたら、お姉さんが「それだとちょっとボリュームありすぎかも…」とか「ソフトクリームもこちらに持ってきてもらって構いませんので」「あちらの建物の中で食べてもらっても」とかとても親切にアドバイスしてくださいました。（ありがたや）

案内してもらった通り、古民家“瀬戸屋敷”内の所々に座椅子が置いてあって、自由に使えるようになってます。
あまりに素敵な建物なので、こぼしたり汚したりしたらどうしましょ…と恐縮しつつ腰をおろしましたが、季節柄、暑くも寒くもなく、心地よい風が抜けて、それはもう至福の時。

食べ物はどれもしみじみ美味しい。とくにあまざけソフトは、麹の甘酒じゃなくて、ちゃんと酒粕の甘酒を使っているそうで、香りがよく、ミルク感と酒粕感のバランスが絶妙。
感動したので、直売所に戻って酒粕買って帰りました。

しかし日曜午後、こんなに雰囲気のあるステキカフェにも関わらず、混んでない笑。まだ開店して一年ちょっとみたいなので、穴場ですな。また必ず行きます。

瀬戸酒造さんのあま酒と、山北にある薫る野牧場さんのフレッシュなミルクを使ったソフトクリーム(ミックス)を目当てに訪れました。
暑い日に何とも贅沢なひんやりスイーツです！
甘酒の香りと甘さがあり、スッキリとしたミルクのバランスが良く本当に美味しかったです。
瀬戸屋敷は自由に入ることが出来るので、田舎のお婆ちゃん家に行くような懐かしい気持ちで見学できますし、とても綺麗な状態で見学できるように管理されてる方々の努力と愛情を感じます。
たまにふらっと訪れて、自然の気持ち良い風を感じられる所がお気に入りです。

ランチの後にティータイム☕
🍊の甘酒を頂きました。美味しかった😋💕
可愛いうさぎの雑貨も買って🚘に飾りました✨

300円のちょい食べが本当に豪華。
素材の味がしっかりしてて、特にご飯の味噌が美味しい。
午後にはなくなってしまうようなので、早めが吉。

酒粕ソフトクリームと醤油こうじハニートーストが最高においしい！

コダワリの発酵食品を中心にしたカフェ。瀬戸屋敷の静寂さと水車の音だけを聞きながらホッと出来る場所です。

暖かい雰囲気と、美味しいコーヒーの癒し空間。
醤油麹トーストは是非一度食べてみてください。

ゆったりとした時間の流れを感じられます。
飲物も一つひとつが美味しいです。
気分転換をしたい方は一度足を運んでみてください。

ミカンジュース美味しかったです

思い出すととても良い時間でした😃

母家の縁側で珈琲をいただくことができました。

瀬戸屋敷内にある発酵食品を取り扱ったカフェ。
大好きです！
イチジクのシーズンに提供される
イチジクのコンポートが優しい甘さで
家でも真似して作って食べる程です。
麹で作られたスープや、
麹が塗られたパンも美味しい♩
発酵食品が大好きになりました◎

紫陽花まつりの時期にお邪魔しました！
とっても混んでます。
それでも並んで飲みたかったのは
毎年売り切れの紫陽花サイダー✨
今年は飲めたので再投稿☺
来年も来てくださいね〜！とお声がけ
ありがとうございました！
またお邪魔します✨

梅ソーダ美味しかったです♪