Mukacho Ramen Men′ya the Sato

カウンター4席とテーブル2席あります。
元気な店主で、麺が２種類から選択できます。
満足です。

醤油（普通盛、平打ち麺）を頂きました。一口目はちょっと物足りないかな？と思いましたが、食べ飲み進めるうちにちょうど良い塩梅に！硬めの香りの良い平打ち麺とマッチして美味い！どんぶりを完飲してちょうど良い満足感♪次回は背脂トッピングもありかなぁ〜♪

お昼過ぎに行きました。駐車場がないのが気になるくらいで、味はあっさりで味噌なのに味噌っぽくない、鶏チャーシューは臭みもなく柔らかい、最高でしたね。ラーメン食べたあとにここまで後味が悪く無いのも珍しいと思います。だいぶこだわりが見えます。
たまごつけましたが安いしトッピングいいですね！

無添加ラーメンです。スープが味噌も醤油も美味しくいただけます。麺を太麺、平面で選べます。固めですが、食べ応えもあり美味しいです。土鍋で炊いた御飯は美味しく卵をからめると絶品です。唯一車をとめるスペースがないので近くのパーキングを利用をおすすめします。

間違いなく県内トップクラスで美味い。おすすめは醤油ラーメン。最近ラーメンスープが少し新しくなって、確実に美味さを増してきている。珍しいことにチャーシューは鶏であり、絶妙にやわらかく調理されていて完璧。
店主の人柄もよく、お客とも楽しそうに会話している場面をよく見かける。何度も訪れて気づいたが、お客がラーメンを食べ終わったあと｢ありがとうございました！｣と元気よく言ったのち、店の扉が閉まるあたりでもう一度｢ありがとうございました！｣と言っている。さらにラーメンスープを完飲すると底に『感謝』という文字が出てくるなど、些細な心遣いをひしひしと感じる。
是非行ってみてほしい。

夜勤明けに味噌ラーメンをいただきました。
落ち着いた店内と店主さんの人柄が安心とても良かったです。
ラーメンも最高に美味しいです。
また夜勤明けなどにお邪魔します。

無添加がウリで、スープがとても美味しく、鳥のハムのような肉、自家製と思われるメンマ、硬めの麺、全て個性的でとても美味しかったです❗

あっさりしてるけど、旨味があるスープ。大盛で丁度良かったです麺も中太、平打ちを選べます。今日は正油大盛り中太食べました。
おいしかった！

徹底した無化調ラーメン（アトピー性皮膚炎の子供は無化調なら食べれる！）ココは味も麺も選べるけど、初めのうちは主人のオススメ通りにしてみよう！

味噌ラーメン中太麺をいただきました。
最初見た目から濃いかな？とスープを口にしたら、広がる味噌の風味と出汁の旨味、尖るしょっぱさは全然なくスープを全部飲み干せました。
鶏チャーシューはモサモサ感があまり無くぷりっとした食感が楽しめます。
中太麺は語弊を恐れずに言うと、お店から近くの荒磯に似てると思いました。
店主も元気が良く、たまにボケたり場を和ませる感じも好印象でした。

次は平打ち麺を選択したり、釜玉ラーメン、まぜそば、そして赤&黒担々麺などを食べてみたいです。

店主さんがとてもいい人だと、切に感じました。
勝手な先入観でラーメン屋の店主は口数が少なく不愛想というイメージを持っていましたが、此方は挨拶はとても元気がよくて明るく、麺の種類を選ぶときにお勧めを伺うと快く答えていただき、食べる前から気分がよかったです。
味も無化調とは思えないほど深みがあり、美味しくいただきました。
常連さん？と弾んだ会話をされているあたりも、店主さんの人柄の良さだなと、無化調に取り組む姿勢が垣間見えたようでした。
必ず再訪いたします。

しょうゆラーメン700円
平打ち麺とあっさりスープの相性抜群。
優しい味わいがクセになる。

やや暗め、静かな店内が個人的にはラーメンに集中できたので高評価。賛否分かれそう。無化調というだけあってスープに嫌なトゲが感じられず優しい口当たりだったが、決して薄いというわけではなく醤油がしっかり感じ取れてよかった、麺の種類がもう一つあるみたいなのでまた行きたい。店主も気さくな感じでよかった

美味しいスープで、全部飲めちゃいそうな感じです。麺は2種類、平打ち太縮れ麺と中太縮れ麺から選べるのでスープとの組み合わせを色々試して見るのも楽しそうです！

無化調の汁なし担々麵美味しくいただきました
ご店主のあたたかい人柄にも癒されます

無化調で優しい味。
週末は限定ラーメンを提供しており、週末が楽しみです。

元気な店主さんが作り出す無化調ラーメン
棣鄂の麺を使用、旨いですよ！
あまり秋田のラーメンシーンでは話題になりにくいラーメン屋さんですが、一度食べれば虜になります！
駐車スペースは店舗前に１台?無理やり２台程度しかありません。

※コインパーキングのチケットを提示すると１００円バックしてくれます

秋田に帰省するたびに絶対にお邪魔してます。元気のいいマスターと無化調の美味しいラーメンはここでしか味わえません。年に1-2回しか来れないのですが、迷った末にいつも味噌を選んでしまいます。

很特別的一家店, 看到評比走了大老遠來, 一進門一陣熱氣, 店內只有12個座位, 老闆兼廚師兼服務員共一名, 非常細心的拉麵製作, 味道非常好...

すり鉢上のどんぶりは面白い。品のある味にジャズのBGMこれも面白い。また来たいなと思わせるラーメン店！