Ristorante del Castello dal 1882

A genuinely lovely Italian experience. I was there on a Sunday evening at 8.30pm and all fully booked out. They made room for a solo traveller and were very accommodating throughout.

Food was great and tasted good. Atmosphere excellent despite the very quiet town it was situated in and obviously shows it is a place to go given it has been around since 1822.

Well worth a visit

Great experience: warm welcome, friendly staff, tasty food, good portions and great atmosphere. Absolutely recommend it!

Absolutely marvelous. Fresh local ingredients and layers of flavor demonstrating an authentic love of food, and of sharing food from one family to another. The desserts are incomparable. Looking forward to returning for dinner.

Gourmet Tour Piemont - Fantastic food and atmosphere👍

Partiamo dal cestino del pane che per me è un biglietto da visita! Molto curato e sfizioso. Servizio veloce e molto cordiale. Ottimo vino e piatti curati e fatti con passione. Abbiamo avuto la possibilità di assaggiare il tartufo bianco che in questo periodo merita! Ottimi i dolci . Animali ammessi. Bravi

Eccellente ristorante a Pavarolo. Abbiamo mangiato i crudi di carne piemontese piu buoni in assoluto. Atmosfera accogliente, locale curato e con oggetti del passato, che adoro, personale disponibile e gentile.
Cestino di pane e grissini buonissimi. Risotto al barolo con pere e taleggio veramente buonissimo.
Fritto del Piemonte con verdure e carne buono e abbondante. Consigliatissimo!

Questo ristorante è magnifico da ogni punto di vista. Il locale è molto bello esteticamente ed il personale, gentilissimo, è molto preparato e disponibile. Il cuoco è una persona fantastica! Ed ovviamente il cibo è semplicemente ottimo.

Un esperienza culinaria davvero Ottima! Si vede che c'è passione, i piatti che propongono sono della tradizione piemontese con ottime materie prime! Un accoglienza super e consigli top! Tutto buonissimo grazie di tutto Ritorneremo!!!

Rientrando verso casa pensiamo di fare una pausa. Ci guardiamo attorno e decidiamo di raggiungere Pavarolo. C'è da arrampicarsi un poco e, sulla SP224, rischiamo un frontale ché i locali viaggiano spediti e spensierati ma in cima alla collina ci aspetta una bella sorpresa. Il locale sembra molto grande ma è separato in ambienti accoglienti. La proposta è piemontese, presentata con eleganza: scegliamo l'antipasto della tradizione e i tagliolini (fatti in casa) con ragù e carciofi. Per finire il dolce che però, così come è proposto, ci sembra veramente troppo abbondante... nessun problema, lo chef si adegua alle nostre esigenze e ci permette di concentrarci sullo zabaglione: montato a freddo su mandorle tostate, tradizionale su torta alla nocciola e fritto. Carta dei vini interessante sulla quale, data la strada che ci separava da casa, non abbiamo potuto dilungarci. Ci piacerebbe tornare per assaggiare il fritto misto piemontese, sempre in carta.

Pranzo della domenica in famiglia. Location gradevole. Eccellenti i pani e grissini.
Buoni gli antipasti di crudo (anche se 1cm di fois gras è un po' poco). Notevole sia per cottura che abbondanza il fritto misto. Vale la gita

Ottimo ristorante sulle verdi colline torinesi. Il ristorante ha delle sale interne e dei tavoli esterni. Il tutto è gradevole pulito ordinato direi anche raffinato. Il personale è gentile e professionale. La cucina è regionale con un tocco di innovazione. Le porzioni generose. Il pane è fatto da loro ogni giorno. È stata una esperienza molto positiva. Un plauso al cuoco ottimo

Abbiamo avuto il piacere di passare una serata qui, l’ultima settimana di maggio.

Che dire, un’esperienza da rifare sicuramente.

Abbiamo iniziato con una degustazione di vini presso la loro cantina: si notano subito la professionalità e la passione che ci mettono, oltre alla qualità delle etichette scelte e dei piatti.

Abbiamo continuato la serata con la cena assaggiando il tris di carni crude, taglioni del cacciatore e la degustazione di dolci. La qualità si percepisce all’istante.

Consiglio di fare tappa in questo posto per una cena davvero top.

Sopra ogni aspettativa!
Cibo di ottima qualità, piatti curati e mai scontati. Ogni portata, accompagnata da un ottimo Pelaverga di Verduno, è stata una gradevole esperienza! Il personale preparato, competente, mai invadente, ha reso speciale la nostra serata.
Un locale da provare… torneremo sicuramente! ⭐⭐⭐⭐⭐

Difficilmente ho visto persone così innamorate del proprio lavoro. Chef e brigata che si fanno voler bene anche solo a vedere il sorriso con cui accolgono il cliente. Cucina strepitosa, piemontese con qualche piccola rivisitazione azzeccatissima. Ottima anche la cantina. Mai più senza.

Ottimo ristorante di cucina piemontese. Pranzo domenicale. Servizio un po' lento, forse la cucina era un po' in affanno.
Siamo tornati più volte dopo anni e abbiamo trovato la stessa buona qualità.

Un contesto tipico piemontese con piatti ricercati e di rivisitazione moderna. Complimenti allo chef ed al personale, servizio impeccabile! Piatti ben oltre le nostre aspettative, strepitosi! Straconsigliato!!!

Un posto dove rilassarsi tra sapori curati e originali! Bellissima atmosfera, personale cordiale, gentile e posato. Piatti con tocco contemporaneo con un occhio al passato, di ottima qualità; ottimi impiattamenti, buona scelta per vegetariani (cosa non scontata). Ottimo vino.
Stiamo ancora aspettando il dolce, ma sicuramente sarà buono (ma sentivamo l'urgenza di recensire)

Ottimo pranzo, antipasti e fritto tradizionale piemontese - ci avevano consigliato questo posto per il fritto e siamo stati molto soddisfatti. Anche i piatti meno tradizionali erano ottimi. Prezzi ragionevoli.

Ottimo cibo! Piatti preparati con eleganza e gusto. Equilibrio di sapori in una cucina piemontese rivisitata molto bene! Squisita la degustazione di dolci. Torneremo sicuramente.

Ottima esperienza culinaria. Cibo squisito e piatti dagli ingredienti non ordinari. Il tutto preparato con grande cura e attenzione e servito da personale gentile, preparato e appassionato. Eccellente anche la selezione dei vini