La Cueva de Fabia

This is a simple Spanish taberna but their seafood offering is fantastic. Only the fresh catch is offered so the menu changes daily accordingly. Make sure you reserve as this is favorite of the upscale Pozuelo and Aravaca districts of Madrid.

It's very friendly and the staff are very kind it's a good restaurant I am recommending it

Expectacular!!!!

Un lugar extraordinario , todo de primera calidad, sorprendente ya que está en el camino, al lado de la carretera y con una pequeña gasolinera al lado, sus tapas son sorprendente, las al alcachofas y la Bola 8.
RECOMENDADISIMO!!!!

Muy buena comida y servicio estupendo. Los camareros muy majos y serviciales y la comida de calidad.

Los platos muy completos, la chuletitas riquisimas, la sopa castellana increible y el personal muy amable....la proxima vez vuelvo

Extraordinario. Fuimos un poco a ciegas debido a que otro restaurante que estaba más cerca del balneario estaba completo. Y lo agradecimos. Trato espectacular en todo momento y la comida buenísima. La croqueta ahumada y el ravioli con arroz meloso sublimes. La carne a la parrilla exquisita también. Volveremos 100x100

DESTACAR: salimos del balneario a las 16 y nos dieron de comer sobre esa hora.

Comenzando por unos entrantes, tratar de tomate y aguacate con burrata, riquísimo y los canelones de calabacin (estos son 6 unidades y son una racción muy pequeña).
Continuamos con unos platos principales, chuletillas de lechazo, pincho de lechazo, tataki de atún y bacalao al horno.
El lechazo espectacular, el bacalao y el tataki riquísimos pero un poco fríos para nuestro gusto.
Cerramos nuestra visita con postes variados, torrija (impresionante) , muerte por chocolate, coulant y una tarta de la abuela y unos cafés.
Un lugar muy agradable, destacar el trato por parte de los camareros y el gran gesto por darnos de comer a esa hora. Un placer

Maravilloso restaurante en Olmedo.
Fuimos a cenar un sábado (mejor reservar, ya que está bastante lleno), y la verdad es que increíble la comida, íbamos a pedir cuatro platos, y el camarero nos aconsejó (muy bien hecho) que era demasiada comida, y así hubiera sido de haberlos pedido.
Todo estaba muy muy bueno, y en la focacia, el jamón era recién cortado (mis dieces).

Tengo que añadir que la cocacola era la grande y a 2,50€, un detalle para los adictos como yo, que ya solo vemos botellines pequeños.

Por poner una pega, los postres no eran caseros, pero aún así bastante buenos.

Si volvemos por Olmedo repetiremos sin dudar.

Comimos allí todo muy bueno el punto de carne , perfecto y el sabor muy bueno raciones abundantes,el camarero muy majo y las sillas muy cómodas y la tarta de queso buena

Excepcional. La comida estaba buenísima. Y los postres caseros 😄
Con ganas de volver

Comida espectacular. Los postres geniales y la atención muy buena. Muy recomendable. Vinimos al balneario de Olmedo y está justo al lado.

Hemos ido a comer un grupo de amigos y todo de 10 el trato y comida espectacular, los pimientos rellenos de marisco con rebozado empiñonado, rollitos de calabacín, entrecot y tartar de aguacate, queso y demás.....todo espectacular!!! Volveremos sin duda

Comimos allí hace unos días y nos gustó mucho, especialmente la cecina rellena de foie. El personal muy atento a que todo estuviera a nuestro gusto. Las ensaladas si quieres te las ofrecen hacer con lechuga hidropónica, está bastante buena. El precio muy razonable en relación a la calidad de los productos. Lugar muy recomendable

Muy buena atención , un poco lento ( pero había bastante gente). Menú del día 11,5€. Todo bastante bueno y barato. Local grande y limpio.

Comida rica y moderna, con buena presentación. La carta es completa y variada. Tiene tapas múltiples y también menú. Nosotros fuimos al de fin de semana y acertamos. Los postes riquísimos también. Personal atento y amable.

Comida muy rica. Las alcachofas espectaculares y la ensalada con ahumados para chuparse los dedos. Muy amables y precios asequibles. Muy recomendable

Hemos ido a comer un par de veces durante el fin de semana, la atención de todos los chic@s ha sido siempre de primera.
La raciones son muy generosas y a buen precio, teníamos dudas entre varios platos ( la carta es abundante) y nos resolvieron todas las dudas muy amablemente.
Las croquetas y el entrecot muy ricos.
Si quieres comer bien y a buen precio, este es tu sitio en Olmedo.

Un acierto absoluto! Caímos allí un poco de rebote y no pudimos comer mejor. La comida de 10, mención especial el lechazo, un auténtico espectáculo. La atención del personal inmejorable, tanto recomendamos platos como vinos, nos atendió el dueño del local y es un auténtico profesional. Volveré a Olmedo solo por ir allí a comer

Cada vez que venimos a Olmedo entramos a comer aquí, la comida siempre nos sorprende con algún plato, la atención es buenísima. Han cambiado estéticamente el local desde la última vez que estuvimos. Todo fenomenal. Seguiremos volviendo.