Obrador Panorama

Pan!

El mejor pan que he comido en mi vida 😍 Fui con mi madre recientemente y la foccacia nos enamoró visualmente al instante 😋 (3,70€) y como ven es un trozo bastante contundente y simplemente delicioso. La barra de pan cuesta (1,90€) pero sin duda merece la pena, el pan tiene un sabor delicioso, con una miga riquísima y sin duda se nota que es artesanal. Perfecto este obrador, que ganas de probar más ☺👌🏻

Al fin pan de calidad! tienen de todo, trigo blanco, integral, centeno, espelta, maíz, con nueces, con higos, una pasada. Con masa madre natural, que te regalan si les pides. Hornean todos los días allí mismo, se puede ver cómo sacan el pan del horno a la mañana. Baguettes a solo 1,90. La bollería es otro nivel, cruasanes de mantequilla, rellenos de almendra, de dulce de leche, napolitanas de chocolate, galletas. Hoy tenían torrijas asadas, no fritas! con un caramelo delicioso. Ah, y también tienen focaccias, se nota que todo lo hacen con mucho amor, el local es precioso, sin duda una de mis tiendas favoritas. También tienen miel, aceite, vinos, cervezas, hasta un vermut gourmet increíble. Tenéis una nueva clienta, chikes! y gracias por vuestro inmenso trabajo! Y a los cuatro amargados que se quejan en comentarios que no me cortan el pan mimimi, que la palmera dura mimimi ¿por qué no se van al super de enfrente que siempre tienen pan embolsado ya cortado y palmeras gigantes tipo bollo blandito a mitad de precio y dejáis de poner comentarios idiotas a gente que se lo está currando fuerte? Si preferís el pan congelado y la bollería industrial, lo dicho, cruzad de acera. Larga vida al obrador Panorama, gracias, sois los mejores!

Ayer tuve una experiencia fabulosa y quiero compartirla. Entré en el Obrador que han montado en la calle Sorbe, 2 y me dejé llevar por el olor a pan mezclado con la amabilidad de la persona que me atendía. Me llevé pan de molde, hogaza de semillas, la clásica, una barra, una bolsa de magdalenas y tres cruasanes. Disfruté como un niño y agradecí la vuelta a la rutina sabiendo que existe un lugar donde nos ofrecen productos de calidad. Ya era hora de buenas noticias

Increíble panadería!!amo sus focaccias, sus palmeras, sus cookies , sus panes y ogazas y en Navidad el roscón! El mejor de Madrid sin duda y he probado muchos ( Mallorquina, Mallorca, Madreamiga, Manacor, La Duquesita).
En resumen vivo más feliz sabiendo que tengo está maravilla debajo de casa!

Todo es delicioso, de calidad y hecho con amor.
A veces, como en todo producto artesanal (y humano) hay variaciones en el resultado; si no se es capaz de lidiar con esto, se pueden comprar productos industriales embolsados, las por querías de Bimbo siempre son igual, como la Coca Cola...

Las dependientas son ideales, sobre todo la alta que lleva desde el principio y la chica nueva, que buen fichaje!
Los panaderos están tan buenos como el pan que hacen, jajajaja.

Por cierto, miro las críticas negativas y me hace gracia la Jeiter Pilar, ni siquiera se molesta en cambiarse el nombre...
Y por otro lado, tener una crítica negativa de alguien cuyos sitios favoritos son Tony Roma's, Vips y Ahorramás, es tener una crítica positiva.
;-)

Ánimo, gente, seguid alegrando a Comillas con vuestro buen hacer.

Pase por delante de casualidad y compré un croissant y una galleta de limón (recomendación de la casa).
Esa galleta de limón alegra el día a cualquiera. Está deliciosa
Y el croissant tenía un rico hojaldrado.
Volveré muy pronto a probar otros dulces y su pan.

Es una suerte que hayan abierto una buena panadería en el barrio, el pan está rico y casi todos los bollos también, el hojaldre se les da de 10.
Lo malo para mi es la gestión que llevo observando estos meses, la mitad de las veces que voy no queda producto, y la otra mitad te llevas lo que hay no lo que ibas buscando. Entiendo que la calidad del producto sea diaria y buena, pero no entiendo que dejes abierta una panadería hasta las 20:30 si a las 18:00 ya no queda de casi nada.
Hacían unos croissant riquísimos de dulce de leche y almendra, ahora ya no, o llegas y te dicen “hoy no los hemos rellenado”. Las palmeras de chocolate las he visto dos veces
Creo que no están creciendo conforme a la demanda, y que la sensación es “esto es lo que tenemos y es lo que hay”..
Las chicas que atienden son muy majas.

Edito reseña Porque estas últimas semanas ha cambiado y hay mucha más variedad de todo y he vuelto a probar todo lo que me gustaba ☺ que alegría para la gente del barrio tener un lugar así.

El equipo técnico del Teatro Adolfo Marsillach, cuyos miembros son de paladar exigente, actitud gourmet y de finura exquisita en degustación y apreciaciones, afirma, sostiene y corrobora la excelencia panadera de este obrador artesano, cuya producción degustamos en desayunos inmensamente felices, a pesar de la distancia, porque merece la pena recorrer kilómetros para disfrutar de tan insólitos manjares.
Nuestro agradecimiento infinito: ¡¡pan, bollos, y teatro siempre!!!

Pan de calidad, buena variedad (trigo, centeno, maíz-trigo, semillas, higos...), dulces exquisitos. Excelente atención. Un lujo en este barrio.

El pan buenísimo, pero la bollería está en otra liga muy superior a todo lo que haya probado en mi vida. La palmera un manjar de dioses. Los bollos de canela y cardamomo exquisitos. No es barato, pero es que la calidad es muy muy alta.

Desde que abrió nos están deleitando con lo mejor de lo mejor, muchas gracias chicos. Todos son encantadores y atentos. Son oro para el barrio.

Pan de masa madre, muchas opciones, centeno, maíz trigo, integral, pasa/nueces, higos, fabulosos todos. Los rollitos de canela y los de cardamomo están riquísimos, los croissant espectaculares al igual que las cookies.
Un obrador sin artificios, donde se ve lo que hacen. Hacía falta algo así en la zona que ofreciera calidad.

Desde que abristéis el Obrador soy clienta vuestra. Ya lleváis casi dos años, creo que se cumple el mes que viene, y os tengo que felicitar por el empeño que ponéis en todo lo que hacéis. Siempre hay alguna novedad en cualquiera de los productos que elaboráis, el interés por mejorar es notorio. Todo está buenísimo. Gracias por vuestro trabajo.

Este sábado compré una hogaza de pan blanco, un croissant y una napolitana de chocolate: todo buenísimo.

Nada más entrar te das cuenta de la calidad del pan, ese olor, tremendo, me recuerda al Panic.

¡Seguid así!

Y veo que el negocio mejora día a día (Ruta del buen pan de la Comunidad de Madrid), me alegro!

No suelo escribir reseñas pero he ido por primera vez esta mañana por recomendación de una amiga y la chica que me ha atendido ha sido un encanto!! La verdad que así da gusto ir a un sitio y que te atiendan así de bien porque ya no se ve eso. He comprado una holgaza de higos y un par de napolitanas y estaba todo riquísimo!! Volveré seguro 😊

Panes exquisitos, hoy de pasas y nueces más las palmeras de chocolate riquísimas. Gente joven con oficio que transmiten a la clientela su amor por lo que saben hacer, PAN de verdad.

Cambio mi reseña. Al principio les di una mala puntuación en la apertura, pero después de haber comprado varias veces dándoles una segunda oportunidad, he de decir que tanto el pan como bollería muy rico.
El personal amable, y la focaccia es de otro planeta, están riquísimas

Desde el día que abrieron para intentar conseguir pan. Imposible. Vayas a la hora que vayas, no tienen pan. Y no soy a la única del barrio que le ha pasado.

Excelente obrador de pan. Tiene productos fijos y, además, cada día, elaboran recetas de pan distintas. La repostería es muy recomendable también. El obrador está a la vista por lo que se puede contemplar el proceso y la materia prima. Estupendo trato personal.

Siendo francés puedo decir que los panes con chocolate son riquísimos, una delicia 😋. Volveré a pesar de estar a 15 min caminando.