Chubby Boys Barbecue

De største anbefalinger herfra! Aldeles fremragende!!

Vi havde hyret Chubbys til en stor 2x 40 års fødselsdagsfest, som vi holdt som en havefest i sommeren august 2023 (Det var den sommer, hvor det bare regnede - og det gjorde det bestemt også den dag/aften - men det blev på ingen måde et problem).

Vi havde bestilt 60 kuverter af BBQ menu, hvor vi selv plukkede følgende retter ud fra listen af muligheder: BBQ Ribs, Kalve ribs, Pit-Grillet kylling, Pulled Pork med redsauce, Jalapeno og cheddar grillmedister, Coleslaw, Melon salat, Majskolber, Varm kartoffelsalat med løg, Brødkurv med smør samt Chubby ́s BBQ sauce.

Generelt var det svært at skulle udvælge fra det store udvalg - det er jo alt sammen noget, man gerne ville spise!! Men vi var glade for den menu, som vi fik sammensat.

Maden var super lækker - det smagte af den helt ægte amerikanske barbecue! Vi havde gæster, som selv har aner fra de amerikanske, som fortalte, at det var virkelig autentisk og som at være hjemme i staterne! Responsen fra gæsterne var generelt overvældende og meget positiv: kød og tilbehør smagte fantastisk - og selv vegetarerne spiste kød den dag! (større ros kan man vel ikke få?!). Vi var som værter fuldstændig enige!

Som værter ved festen ønskede vi ikke, at vi skulle stå for meget af arbejdet omkring maden, så for at undgå dette valgte vi Mobil Catering. Patrick samt en makker kom og klarede det hele - dette spillede virkelig godt!! De havde borde/telte og tag-tøj - og ordnede alt omkring maden og serverede kødet fra den varme smoker grill (trailer størrelse!!), som stod ved vejen!

Da serveringen var overstået, pakkede de resterne sammen - så de var lige til at sætte i køleskabet, da de kørte fra festen (på den måde var der en god mængde af mad - og også nok til at tage frem i de efterfølgende dage).

Vi kan helt klart anbefale at bruge Chubbys til næste gang man skal holde en (stor) fest! Og vælger man mobil catering, er det en xtra fed gimmick, at de stiller op med den helt store smoker ! :)

Intet mindre end fantastisk! .. Jeg kan kun anbefale Patrick .. Alt var i top klasse... Og maden kommer i amerikanse potioner :P ..

Man mangler i hvertfald ikke kød. Super lækker mad, mange tak :)