Schweizer Kochschule & Restaurant

Danke für den angenehmen Abend und die wunderbare Begleitung des Kochevents. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckte auch sehr gut! Auch auf Veganer und Vegetarier wurde hier exzellent eingegangen, Danke!

Letzte Woche war ich wieder einmal bei René in seiner Schweizer Kochschule zum einem Kochabend mit der Überschrift Edelfische. Es war wieder ein perfekter Abend. René und sein Team sind tolle Gastgeber, die die Gäste mit einem leckeren Aperitif und leckeren Häppchen begrüßen. Er legt großen Wert auf hochwertige Zutaten und gute Kochuntensilien, mit denen zu arbeiten großen Spaß macht. Die Ergebnisse konnten sich nicht nur sehen lassen, sie haben auch sehr lecker geschmeckt.

Wir waren heute zum ersten Mal in der Schweizer Kochschule zum Essen. Ich habe noch nie solch ein fantastisches Käsefondue gegessen. Der Apfelkuchen mit Vanillesauce ist ein Gedicht. In einem Restaurant so in der Küche zu sitzen ist schon was besonderes.
Wir haben den Abend hier sehr genossen und kommen gerne wieder.

Am 3.4.2024 haben wir zu viert die Kochschule von Herrn Abgottspon besucht, nachdem wir bei WDR 5 (Podcast "Alles in Butter") einen Bericht von Herrn Gote über das erstklassige Käsefondue von Herrn Abgottspon gehört hatten. Herr Gote schwärmt in seinem Podcast in den höchsten Tönen von einem kulinarischen Erlebnis der Extraklsse und wir können das uneingeschränkt bestätigen. Diese Käsefondues waren ein wirkliches Erlebnis! Wir haben zwei probiert, die Hausmischung und eine mit gebratenen Schinkenwürfeln und Röstzwiebeln. Als besonderes Schmankerl kocht Herr Abgottspon direkt im Restaurant auf seiner Kochinsel. Man kann so die Zubereitung der Speisen direkt miterleben und durch die entstehenden Düfte wird den Gästen so schon im Vorfeld der Mund wässrig gemacht. Nach dem Essen kam Herr Abgottspon noch an unseren Tisch um sich danach zu erkundigen wie es uns gemundet hat. Dieser erste Besuch in seinem Restaurant war ganz sicher nicht unser letzter und wir werden uns noch weiter durch die Speisekarte schnabbulieren. Mein Tipp: Unbedingt hinfahren.

Nach einem begeisterten Bericht von Radio-Koch Helmut Gote (WDR 2 + 5) über das Käsefondue und Raclette, das René Abgottspon in Düsseldorf kredenzt, haben wir uns zu viert auf die Reise in das Restaurant À LA CARTE in der Schweizer Kochschule gemacht. Helmut Gotes Begeisterung ist mehr als verständlich: Wir alle haben noch nie ein solch fantastisches Käsefondue gegessen! (Es waren sogar zwei: Wir wählten die Hausmischung und die Version mit Speckwürfeli und Röstzwiebeln.) Ein wirklich kulinarisches Ausnahme-Highlight! Die ersten Geschmackseindrücke hauten einen quasi um: WOW - das war ein grandioses, neues, völlig unerwartetes Level von Gaumenkitzel! Dazu eine Location, in der der Koch im gleichen Raum tätig ist und man der Zubereitung (durch die köstlichen Düfte zunehmend begehrlich) optisch folgen kann. Und eben ein sehr sympathischer Koch selbst. Die 70 km Anreise haben wir garantiert nicht zum letzten Mal zurückgelegt. Unbedingte Empfehlung: hinfahren und Außergewöhnliches genießen!

Als Schweizer in Düsseldorf musste ich das neue a la Carte Restaurant der sonstigen Kochschule und Catering probieren und war begeistert!
Auch im eigenen Land habe ich Schweizerisch so gut wahrscheinlich noch nie gegessen!
Was Rene Abgottspon aus der bodenständigen Schweizer Küche zaubert ist aussergewöhnlich und jeden Besuch wert.

Anlässlich eines Firmenevents waren wir gestern mit ca. 50 Personen in der Kochschule von Herrn Rene Abgottspon. Wir haben uns von Anfang an dort außerordentlich wohl gefühlt, sowohl Rene wie auch sein Serviceteam haben uns
das Gefühl gegeben, dass man alles tut, um um dieses Event zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen – und dies ist auch gelungen. Das Zusammen Kochen, interagieren, miteinander kommunizieren hat viel Freude gemacht und der
Abend verging wie im Flug. Die Rezepte zum Nachkochen des Menüs bekommen wir auch noch, so bleibt das Erlebnis für uns sicher noch lange im Gedächtnis.

Das Motto war Essen macht Freu(n)de – besser kann man diesen Abend nicht auf den Punkt bringen. Wir wünschen Rene Abgottspon und seinem Team weiterhin ganz viel Erfolg und werden seine Kochschule auf jeden Fall weiterempfehlen!

Tolle und sympathische Kochschule. Haben mit einer großen Gruppe dort gekocht und die Köche haben sich trotz großer Gruppe die Zeit genommen um Tipps und Ratschläge aus ihrem Alltag weiter zugeben.

Es war das erste Mal, dass ich (und alle anderen) einen Abend in dieser Kochschule verbracht haben. Ein tolles Menü aus qualitativ hochwertigen Zutaten und hervorragende Weine wurden kombiniert mit aufmerksamem Service, charmanter Anleitung und Moderation durch René, so dass alle sehr viel Vergnügen beim Kochen, Essen, Trinken und gemeinsamem Lachen hatten. Dankeschön.

Das ist Kochen in der Schweizer Kochschule ist wirklich eine super Sache. Wir waren mit unserer Firma dort. René und sein Team sind sehr gute Gastgeber. Es werden sehr hochwertige Nahrungsmittel verarbeitet. Man kann Spaß haben und gleichzeitig viel über die betreffenden Speisen lernen. Auf jeden Fall eine empfehlenswerte Adresse.

Wir hatten das Vergnügen eines ganz privaten Abendessens bei René und seiner herzlichen Frau.
Ich glaube so frisch wurde ich bisher wenn überhaupt zuhause einmal bekocht. Es war unglaublich lecker!!
Mein Freund kommt aus der Schweiz und ich wohne seit knapp 7 Jahren dort und uns beiden zog es vor Genuss fast die Schuhe aus. Ein wundervoller Abend! Ich danke euch von Herzen!
Liebe Grüße und ein frohes neues Jahr aus Zürich wünschen euch Lisa & Alex

Es war erneut ein gelungener Abend. Wir waren mit vier Personen mit allen Speisen vollauf begeistert, mein „Mistkratzerli“ war das beste Hähnchen, das ich bisher in einem Restaurant gegessen habe.

Nicht nur eine tolle Kochschule. Vor den Augen werden mit Kontakt zum Koch hervorragende Speisen zubereitet. Das Käsefondue ist ausgezeichnet und macht Abhängig. Wir kommen wieder

Ein sensationelles Essen
Mit meinem Besuch aus der Schweiz und aus Kanada waren wir vor kurzem bei Dagmar und René essen. Es ist einfach fantastisch, zuzusehen, mit welcher Ruhe und Gelassenheit die vielfältigen Speisen zubereitet wurden. Das Essen hat hervorragend geschmeckt. Ein herzliches Dankeschön euch Beiden für diese „Gastfreundschaft“. Das „Swiss-Finekost“ können wir nur empfehlen!

Wir haben einen hervorragenden Abend im Restaurant a la carte genossen. Der direkte Einblick in die Küche und wie das Essen zubereitet wird war für uns die Vorspeise für die Augen. Eine absolute Empfehlung hier einzukehren und ein kulinarische Erlebnis zu erhalten.

Mit 13 Mädels haben wir einen JGA kulinarisch in der Schweizer Kochschule gestartet. Es war ein tolles Event, Rene, und ich werde dich sehr gerne weiterempfehlen. Vielen Dank auch für das wunderbare Menü und das sehr individuelle Eingehen auf die Lebensmittelallergiker. Du hast die Herausforderung angenommen und sehr kreativ umgesetzt. Vielen Dank auch an Guido, unsere Weingläser waren immer gut gefüllt ;)

Wir hatten hier ein hervorragendes Essen. Da die Küche im Restaurant ist, kann man direkt bei der Zubereitung der Speisen zusehen. Die Bedienung war sehr freundlich und Zu- oder Abbestellung bei Gerichten waren kein Problem. Unbedingte Empfehlung!

Wir hatten einen sehr gelungenen Kochkurs! Super sympathisch, sehr kompetent und mit ganz viel Spaß und köstlichen Essen!

Das Essen sowie der Koch waren einsame Spitzenklasse.!
Auf jeden Fall zu empfehlen 👍🏻

Der perfekte Gastgeber! Es geht nicht besser. Vielen Dank!