天廚蔬房(素食料理)

One of the best fried rice veg and mushrooms, 2 different kind and flavor style! Side dishes were spot on with an amazing ice tea as well... Such Perfection i ordered more for the road!

Such kindness from the owner... Till next time🙏🙏🙏♥

An absolute treat. Very tasty food with amazing side dishes. Great location and seating area, like an eagles nest among the trees.

二年前來過一次，2024年再來已經換地方了，本來是在街上。
餐點換成套餐式，炒飯、湯、排都好吃😋（三菜一湯）
在長濱能吃到熱炒的素食，很棒👍

炒飯菜很足，炒的很香。小菜新鮮好吃，青花菜佐蜂蜜芥末爽口美味，奶油南瓜泥綿密香甜，涼拌苦瓜醬汁很特別，連小朋友都吃不少。杏鮑菇排超好吃，還另外加點來吃！老闆人超好，還贈送芭蕉。

•炒飯：一般，米飯較溼黏

•小菜：
- 花椰菜佐蜂蜜芥末，口味新穎獨特，搭配起來很清爽。
- 起司南瓜，超級好吃，一口接一口。
- 涼拌苦瓜，微鹹微甜，爽口下飯。
- 炸杏鮑菇，炸得不錯，胡椒鹽加分。

•湯品：口味較清淡，一般。

老闆還送芭蕉🍌，人很好👍🏻

正餐和小菜每一道都非常好吃，一上菜就馬上被大家秒殺😍（因此沒有拍到餐點的照片😢）用餐環境乾淨良好，夏天來也很涼爽，老闆很熱情款待，下次有緣再來！

店的位置這裡才是正確的，郵局旁邊。
「杏鮑菇排」驚為天人！要趁熱吃～
今天吃「核桃杏鮑菇金黃蛋炒飯套餐+杏鮑菇番茄蛋炒麵」，小菜也是很用心，下次來長濱一定要吃！這間真的是來長濱，沒吃到會後悔的素食店👍

Ps:半戶外環境，難免有些蚊子，但老闆很貼心有點蚊香哦^_^

8/28 18:30
先前來此用餐是下午時段，景色幽美，老闆夫婦和善親切。本次選擇晚間用餐，氛圍質拉滿，若時間上方便的話，非常推薦於晚間用餐。餐點雖然是素食但烹調的方式卻賦予食物不同的味覺、視覺感受，對於素食主義者來說是首選用餐之地，若沒有吃素習慣也推薦享用。

想來這邊吃美食的，記得google 長濱郵局，老闆美麗的店面就在旁邊而已喔！

因為到的時間比較晚，先打電話問老闆可否用餐，老闆表示願意等我們到，人真是太好了！
我們四樣主餐全部都點一份，
有湯又有菜，飯麵都好吃！

核桃金黃沙蛋炒飯！炒飯入味好好吃❤
份量超級多，兩人吃剛剛好！這樣才$180
還有附三個小菜跟一碗湯，吃得超級飽。

老闆很親切好客，因為在石梯坪耽誤了時間，將近下午13:30才到餐廳，老闆還特別等我們而晚了一小時休息，很不好意思，也非常感謝。我們一家四人點了核桃杏鮑菇金黃蛋炒飯、麻油猴頭菇蛋炒飯、杏鮑菇什錦蛋炒飯、番茄雞蛋湯麵，以及海帶芽蛋花湯、扁食湯、燙菠菜，都非常美味可口，值得推薦！

非常驚艷地好吃
老闆的調味真的是一絕，杏鮑菇排也很特別，很喜歡很舒服很好吃的一餐，吃得到老闆對料理的熱情

傍晚時分因為住在山區，怕太晚沒東西吃，所以即使肚子不餓還是先到鄰近長濱市區吃晚餐。用google隨機找了一家評分最高（樣本不多）新開不久的素食餐廳，按照網友推薦的點了幾道餐點：

1⃣涼拌苦瓜：
冰涼清脆苦澀味適中，配上鹹酸清爽的醬汁是很開胃的的一道小菜

2⃣燙地瓜葉：
水煮汆燙的生嫩地瓜葉，再予以獨門醬汁的甘醇調味

3⃣核桃杏鮑菇金黃蛋炒飯：
幾乎每桌必點的招牌餐點，一口吃下令人驚嘆！細碎的核桃跟厚實的杏鮑菇搭配上少許的素料、雞蛋與清脆的高麗菜，所有的食材經過老闆的大火快炒與悉心調味之後，鍋香四溢，每一口咀嚼時都讓人對於這盤炒飯深感驚豔！

4⃣杏鮑菇番茄蛋炒麵：
沒想到一入口也是驚為天人，番茄的口感介於一般料理番茄與果乾之間，略帶點嚼勁，怎麼可以把番茄炒得如此酸香適中，整盤炒麵也是一樣讓人意猶未盡！

兩個人邊吃邊讚嘆，這根本可以媲美高級飯店的素食料理了，高手藏於民間，最後再點了一杯綠豆沙牛奶作為甜點，就帶著這樣美好的印象離去，一路上不斷的回味，真的神好吃！

這間素食店入我的口袋名單了 🤩
這次點了炒飯，份量大又好吃，也不油膩。
連男生吃完都覺得很飽。😍

扁食湯也份量十足，好喝到整碗喝光光～
尤其是小菜涼拌苦瓜， 一整個好開胃、好清爽呀！❤

現場只有老闆一人作業，很忙碌，但始終親和力十足，沒有半點不耐煩與怒氣～ 👍

這天，剛好遇到一堆客人點炒飯，結果老闆的白飯不夠，煮的白飯也還沒好，看著老闆一直往外跑去其他店家借白飯，回來又不斷道歉，真是逗趣又愉快 🤭

好吃的蔬食料理！二次造訪。旅行中，吃素関係，無意到這家店，老闆很用心，天然食材。炒飯，扁食湯及青菜都吃的満足。不吃素的人也會滿意的店。推～

杏鮑菇排讓人驚艷，猴頭菇蛋炒飯滋味十足，環境清幽自然。

非常好吃的蔬食，一份一份現炒現煮，炒飯有鍋氣的香味，炸醬麵也很夠味，麻油猴頭菇麵線極香醇，好店！老闆一個人很忙，但值得等他一份份上菜～

半開放式在小山坡上的餐廳，老闆一人
走進去還以為是龍門客棧

八月中午來沒想到還挺涼爽的，聽說七月比較熱。在山邊難免有一些原住昆蟲，但除了蚊子都蠻友善的。（不過同行四人，也只有我被叮了兩包，為何？）怕的防蚊要做好

餐點是非常理想的蔬食，沒有人造蔬食那種怪味，而且價格合理，飯類三菜一湯原本以為是中式那種，沒想到是烤南瓜球、燙綠花椰菜跟燙青菜，個別加了清爽的醬和自製胡麻醬，爽口好吃，湯不是重點哈哈哈

把核桃炒進飯裡，很香，素食要是都做這樣，大家都吃素了吧
炸杏鮑菇排必點，比炸雞排還要好吃，會噴汁，聽說可以加點

居然是自己砌磚木工的園地，廁所有藝術品（因為木板ㄅㄧㄚ開所以畫了一幅立體畫）處處有驚喜和巧思，很喜歡

老闆台南長濱人，來這邊三四十年了。這個地方感覺人口不多，吃素的比較少，能在這邊堅持真不容易

車子旁邊停路邊

老闆一個人非常忙錄的現做炒飯和配菜，非常美味

老闆換了套餐菜單，三菜一湯其實很划算，焗烤跟炒麵都好吃，南瓜牛奶也好喝，長濱的素食比成功好吃多了，這裡真的美食沙漠，老闆是沙漠的綠洲😂