Narköy Ecologic Hotel & Organic Farm

A real fabulous place which we enjoyed in end December, with remainders of snow. This was magical.

The staff are doing everything possible to suit and accommodate every need or wish you may have. In particular and worth to mention: great sense of detail about food allergies or intolerances (gluten-free, dairy-free, vegan…). You can trust Narköy !

Accommodations are simple, comfy, warm and charming. Cleanliness is perfect, including special care during COVID time (distances between tables in the restaurant, aeration of the areas…)

Activities such as visiting the little farm, walking in the forest are very nice. They even lend boots for you if you don’t have some!

Amazing location with incredible food. More than just an hotel, it's an exquisite experience with professional, warm and dedicated hosts and staff.

The place is just like heaven, the place that u got to visit when you want to escape the city and still learn something new and fun at the same time, can be a great lone time experience or a friends adventure or a good family time!

Great place to be close to the nature....we had breakfast with organic ingredients produced by then and it was delicious....

Incredible all-organic gourmet food, everything is eco-friendly. Was a great trip!

It is incredible organic far rooms ar e amazin staff is very friendly awsome family

Nice place with organic farm and great lovely people. 🌷Nar🌷

Best Organic experience yet

Must see for nature lovers

Such a good place

Awesome :)

Özellikle rehberimiz Kadir bey, restorant kısmında Merve ve Sude hanım ve tabi ki kurucu anne Nardane hanım nezdinde tüm personel çok sevecen yardımcı ve güleryüzlü. Kafa dinlemek, orman yürüyüşü, doğa bilgisi ve şömine keyfi arıyorsanız kaçırmayın. Biz ailece tercih geldik kızlarımızda atölyelerden çok keyif aldılar. Tekrar geleceğiz teşekkür ederiz.

İstanbul’un kalabalığından ve gürültüsünden kaçmak biraz olsun doğada kendinizi dinlemek istiyorsanız uygun bir kaçış noktası. Kahvaltıda sunulan birçok şey kendi imal ettikleri ürünler. Özellikle ekmekler çok lezzetli. Çalışan arkadaşlar çok yardımsever. Ata tohum bankalarını gezdik. Doğa yürüyüşü yaptık. Yeni doğmuş buzağıları besledik. Diktiğimiz tohumları görmek için bir daha ziyaret edeceğiz.

Öncelikle guzeryuzlü genç dinamik ekibine teşekkür ediyorum.
Kurumsal bir etkinlik için haftasonu konaklama imkanım oldu.
Sıcakkanlı bir ekip,yemekler leziz ve doğal. Sade ve kaliteli bir işletme .Memnun kalarak ayrılacağınız düşünüyorum. Doğa ile başbaşa huzur dolu bir ekolojik misafirhane.

Yemekler çok leziz, odalar tertemiz, hizmet güleryüzlü ve mis gibiydi. Tekrar ziyaret etmeyi çok isterim; doğası, havası da nefis. Teşekkürler

İstanbul’un karmaşasından kopmak için o kadar güzel ki huzur doluyorsunuz. Masaya gelen çoğu şey kendi üretimleri, o anda neyin mevsimiyse o yeniyor. Peynir ve ekmek yapma atölyesine katıldık çok keyifliydi. Enver Paşa ile yaptığımız orman yürüyüşünde ise bilgi dolduk diyebilirim, normalde kendi başımıza yürüyemeyeceğimiz bir alanda keyifle kilometrelerce yürüdük. Emeğinize sağlık :)

Harika bir doğanın içinde. Çok güzel bir vadiye bakıyor. Ağaçların yapraklarının sararmaya başladığı zaman gitmiş olmamız bizim için büyük şanstı. Kaçırılmayacak bir dönem. Yürüyüş yapmak için de harika bir yolu var. Toprak ıslakken çamur oluyor fazlasıyla ancak onu da size çizme vererek çözüyorlar :)
Yemekler biraz tuzlu olmasına rağmen güzeldi. Değişik denemeler yapılmıştı. Hem sabah hem de akşam yemeğinde porsiyonlar küçüktü ama tekrar istediğimizde itiraz etmeden aynı şeyden tekrar getirdiler.
Son olarak, spirütüel konularla ilgileniyorsanız ziyaret edilebilir yerlerden.

Herkes mutlaka görmeli.
Narköy

Emir Drahşan tarafından tasarlanan otel ve eğitim yerleşkesi Narköy’ün inşaatı 2014 yılında bitti.

Emir Drahşan projeyi anlatıyor:

Proje, tarihi İpek Yolu üzerinde bulunan limanlardan biri olan Kerpe’ye 3 kilometre mesafede, 3 tarafı ormanla çevrili 100 dönüm arazi üzerinde planlandı. Proje sahibi Nar Eğitim ve Danışmanlık Merkezi’nin amacı, arazisinde 6 yıldır permakültür prensipleri ile organik tarım yapılan arsa üzerinde, sürdürülebilir yaşam modellerini geliştirebileceği, halihazirda süregelen kurumsal şirket ve bireysel eğitimlerini konaklama ile birlikte organize edebileceği ve aynı zamanda ekolojik yaşamı yakından tanımayı ve deneyimlemeyi isteyen herkesin faydalanabileceği bir eko-otel ve eğitim yerleşkesi inşa etmek.

Narköy %80 oraninda bağımsız bir yerleşke. Kendi yiyeceğini de kendi üreten tesiste misafirler ekolojik yaşam, tarım ve hayvancılık ile ilgili farkındalık yaratan eğitimlere ve aktivitelere de katılma şansı bulurlar.Yerleşke, bir ana eğitim binası, bir çok amaçlı salon ve spa yapısı, konaklama birimleri ve tarım lojistik yapılarından meydana gelmekte. Iki aşamada gerçekleştirilmesi düşünülen projenin ilk aşaması 2013 yılında tamamlandı. Bu aşama dahilinde 4 adet konaklama yapısı ile eğitim amaçlı kullanılmak üzere revizyon gören bir adet konaklama yapısından oluşmakta. Tasarımda dolaşım alanları, yapılar ve çevre peyzaj bir bütünlük içinde ele alındı.

Organik tarımın yanı sıra, tüm peyzaj düzenlemesi ve mimari proje sürdürülebilirlik prensipleri üzerine kuruldu. Projede doğal ve yenilenebilir enerji kaynaklari (güneş kollektörü, pelet kazanı) kullanıldı, yağmur suları toplanarak peyzaj sulamasinda kullanıldı, gri sular arıtılarak yeniden klozet sifonlarında değerlendirildi, çok yüksek izolasyon katsayısı ile düşük enerji kullanımı sağlandı, klima yerine doğal havalandırma tercih edildi, yeniden dönüşümlü, yerel ve doğal malzemelerin kullanımına öncelik verildi, vs.

Konaklama birimleri arazinin kuzey tarafında, güneye doğal ışıktan maksimum faydalanacak şekilde yönlenerek konumlandırıldılar. Hafif çelik prefabrik modüller olarak tasarlanan bu birimler kolonlar uzerinde toprağa minimum müdahale etmektedirler. Böylece toprak içindeki tüm hareketlerin (su, mikro-organizma, solucan vs) sürekliliği sağlandı.

Kişinin yerleşke içindeki hareketi sırasındaki her anı çevre ormana, ağaçlara, toprağa, gökyüzüne karşı farkındalık yaratacak perspektiflerden oluşmakta. Yürüyüş alanları ahşap kazıklar üzerinde zeminle en az temas ederek toprağın işleyişine müdahale etmemektedir. Bu yollar zaman zaman meydanlar, dinlenme alanları oluşturur. Devamında aynı dolaşım tipolojisi yapılar arasında üç boyutlu geçişlere dönüşürler ve odalara girişler buralardan sağlanır."

Şirket organizasyonu nedeniyle 2 gece konakladık, konsept olarak hem doğa ve ormanla birlikte kalabileceğiniz hem de lezzetli yemekler tadabileceğiniz bir durak. Özellikle servisteki personel çok ilgili ve yardımseverdi, ayrıca teşekkürler burdan da… yemekler ve kahvaltı da çok zengindi, zaten neredeyse tüm malzeme Narköy tarafından yetiştiriliyor, bu da mekana çok büyük değer katıyor.

Temiz hava, güzel yemekler. On numara.👌