Dört hanımeli

Really tasty Turkish dishes we had baklava which is as called home made style really tasty. I am highly recommended to you to taste it... Sorry couldn't take a photo before I ate 😋...

One sentence: Fantastic authentic food. Must go place

Long review: For the last 4-5 years this is the best food I have ever eaten as a local Turkish guy cooked in real delicious mother style:

* Stuffed Zucchini Flower cooked with olive oil in local style - perfect
* stuffed wine leaves (with ground beef&rice) - perfect
* Turkish stuffed turnover with local leaves and cheese- perfect
- And Turkish Ravioli - fantastic

Dort Hanimeli means “Hands made for women” actually primary school teachers that moved to Bozcaada island 40+ years ago and turned to being residents and founded this place when retired.

Lovely place now run by one of their son who is an engineer and his mother still in charge of cooking.
Better go there and have some real food!

One of the best restaurants on the island! Talented chef, authentic cuisine, wonderful service! Chicken soup is magical! The guzleme is a joy for the soul! Well done!

Lovely atmosphere, great food, friendly hosts! We had the best vegetarian (and the traditional) manti at Dort Hanimeli. We only go to this place for lunch and dinner!

Great homemade mantı and dolma! Kind service :)

Super

Yorumlardan görüp kabak çiçeği dolması ve ada mantısı söyledik. İkisi de çok lezzetliydi. Hizmet konusunda biraz yavaşladı bizce. Atmosfer konusunda ise adanın dar sokaklarında kimisinin hoşuna giden bir durum olabilir ama sürekli yandan insan selinin geçmesi hoş olmuyor bizce. Ama lezzetleri için kesinlikle denenir bir mekan.

Güleryüz ile karşıladılar, ilgililerdi.

Mantı lezzetliydi, kabak çiçeği dolmasının içi güzeldi, ancak çiçekleri biraz daha ilk halde toplayabilme imkanları olsa daha da lezzetli olabilirdi.

Porsiyonlar biraz daha büyük olabilir, haricinde memnun kaldığımız bir yer oldu.

Hizmet biraz yavaş ama ada genelinde esnaflar direk müşteri ile ilgilendiği için yetişemiyor olabilirler.

Eğer burası hakkında bir yorum yazılacaksa öncelikle kabak çiçeği dolmasından bahsetmek gerek:
Kullanılan kabak çiçekleri oldukça ince ve taze, iç harcıyla oldukça uyumlu, bayılarak giyebileceğiniz bit lezzet, giderseniz mutlaka yemelisiniz.
Mantısına gelince; kıvamında pişmiş, iç harcı güzel. Belki sarımsağı bir parça daha fazla olsa daha da lezzetli olabilirdi ama sarımsak dengesi zor bir konu, herkese uygun bir seviyeyi yakalamak zor. Genel olarak başarılı ve yeseniz pişman olmazsınız.
Tatlı olarak yediğimiz Mafiş ise Konya sacarasının boş olanı gibi; yenilebilir kalitede ama denemek istiyorsanız tercih edin.
Atmosferdeki 1 yıldız kesintisi ise genel olarak sokaktan, yoksa bu restoranın eksikliğinden değil.
Fiyatlara gelince, aynı yemeği ada dışında başka bir yerde belki daha ucuza bulabilirsiniz, ama konu ada olunca fiyatlar diğer işletmelere göre makul bir seviyede.

Dört Hanımeli Ada’da mantısıyla ve Kabak Çiçeği Dolması ile çok ünlü yerdir efendim. Rum mahallesinde o güzel sokağın üzerinde mantısı, dolması, hizmeti ile bizi gerçekten mutlu eden bir yer oldu. Yalnızca Mafiş tatlısını çok bir şeye benzetemedim, tatmin etmedi. Onun dışında her şey gayet güzel ve lezzetliydi. Diğer tatil beldelerine göre fiyatları da zaten uygundu.

Bozcaada güzel leziz bir yemek arıyorsanız doğru ve tek adres mantısı yoğurtlu yaprak sarması kabak çiçeği dolması ve anne köftesi inanılmaz lezzetli tam aile işletmesi işletmecisi kurtuluş bey inanılmaz tarifleri ile adaya gerçekten yeni bir soluk getirmiş , fiyatlar normal kesinlikle tavsiye ederim

2023 Eylül deneyimi: Çok şirin ve müzik eşliğinde lezzetli denemeler yapabileceğiniz merkezde yer alan bir mekan. Yoğurtlu ada mantısı ile kabak çiçeği dolması harikaydı. Porsiyonlar büyük değildi ancak yeterliydi. Yer bulabilmeniz için çok geç saatlere kalmamanız gerekiyor. Çalışanlar oldukça güler yüzlüydü. Bozcaada’ya yolu düşenlerin mutlaka denemesini öneririm.

Öneri üzerine gitmiştim ben de aynı şekilde öneriyorum. Kabak çiçeği dolması, mantısı ve şerbetini özellikle denemelisiniz. Ada’nın dar sokaklarında şirin bir mekan

Buranın kabak çiçeği dolması, şimdiye kadar yediklerim arasında en beğendiğim olabilir. Çok beğendiğim için adada bulunduğum sürede iki kez gittim. Mantısı da güzeldi, farklı bir pişirim şekilleri varmış. Dedikleri gibi daha hafif ve yedikten sonra sizi rahatsız etmiyor. Yaprak sarmasını da beğendik. Mafiş tatlısı benim aile içinde yediğimden farklı, alışık olmadığım bir şekildeydi. Kötü diyemem, biraz fazla çıtır çıtır. Çalışanlar çok güzel ilgilendiler. Biz oturduğumuz süre boyunca çevresindeki mekanlardan güzel müzikler de geliyordu. Porsiyon olarak da bence hepsi yeterliydi. Kabak çiçeğini paylaşarak yiyecekseniz iki porsiyon söylemeniz daha uygun olur. Bozcaada’ya tekrar geldiğimde mutlaka uğrayacağım.

Mantı , etli yaprak sarma ve Kabak çiçeği denedim . Gayet güzeldi . Ortam samimi

Ev baklavası kalmamıştı . Gelmeden aricam kendime ayırtıcam birdahakine

Adanın muhtemelen her yerinde hatta Bodrum'da birçok yerde kabak çiçeği dolması yemiş biri olarak söylüyorum, Dört Hanımeli'nden daha iyisini yiyebileceğinizi hiç sanmıyorum. Sahipleri de çok tatlı ve kibar insanlar. Şiddetle tavsiyedir..

Mantı ve kaba çiçeği dolması yedik. Bizim için güzeldi. Doymak için yenmez ama lezzeti için yenir. Gayet ilgili ve kibar beyfendi bize servis yaptı. Teşekkür ederiz.

Herşey inanılmaz lezzetliydi...
Kabak çiçeği dolması ; zeytinyağlı yaprak sarması ; mantı deneyimledik...
Güleryüzlü işletmeci ve çalışanlarıyla nezih yer tavsiyemizdir

Ada mantısı, kabak çiçeği dolması ve mafiş tatlısı yedik. Lezzetler harika. Dolmaya bayıldık. Personel de ilgiliydi. Fakat fiyatlara göre porsiyonları küçük buldum. Ada mantısı 40 TL, Kabak çiçeği dolması 28 TL, mafiş tatlısı (2 parça) 10 TL.