Restaurant NOÏS

Amazing food and superior quality. A very nicely rounded 7 course menu that was a real delight to see and a shame to eat😆😆 Would recommend to literally everyone. Atmosphere was great too with pretty fun server's.

Top restaurant.
Top food, top service and top atmosphere.
We went there for valentines day.
Go there before it receives a michelin star :).

Super Nice dinner at restaurant NOIS. Unfortunately we were not able to pair the diner with the wines, as we had to drive. You can take different nr of dishes in the menu. 5,7 or 9. We took the 5 and were happily served with excellent dishes. Highly recommended. Nice service in addition..

Great atmosphere and concept, with high quality of food and service. The hostess Laura and her husband Vincent, who is the chef cook, do their absolute best to give you a memorable experience. The dishes, which are either a-la-carte or a flexible number of courses, are of very high quality. Offering a new tasting experience every time. Accompanied by a good variety of wines, as per your preference or matching the dishes.
The cozy bench and table 'houses' outside complete the experience, especially they are very close the the main center. Definitely recommended!!

Super relaxed high quality and creative experience. Original dishes and beautiful wines. Go here.

Great food and wine and excellent service. Highly recommended!

Well orchestrated 7 course meal

Na veel positieve dingen te hebben gehoord afgelopen weekend eindelijk hier gegeten.

Bij de deur een vriendelijk ontvangst waarna we plaats konden nemen aan een tafel voor 4. Vanaf de tafel konden we in de keuken kijken, wat ik altijd er leuk vindt.

Vooraf een glaasje bubbels met een amuse en kennismaking met Vincent en Laura.

Uitleg of het menu en de diverse keuzes.

Het eten was heerlijk, goed verzorgt, zag er prachtig uit en zeer verrassend. Wij hebben de 9 belevingen gehad. Fine dining met goede wijnen, zoals het hoort.

Komen hier zeker terug!

Wat een beleving!
Het ontvangst kan ik al 5 sterren geven, zeer correct en toch met heerlijke luchtige humor. Het restaurant heeft een hele welkome, speelse en warme sfeer. En niet alleen het restaurant! Het team van Noïs is zeer gepassioneerd en brengt deze passie al te graag over op een hele persoonlijke wijze. Vragen worden uitgebreid beantwoord en soms vergaten we even dat we in een restaurant zaten. En dan heb ik het nog niet gehad over de sublieme gerechten die geserveerd werden! Stuk voor stuk een beleving, een sensatie en vol verrassingen. De wijnen gaven nog een extra dimensie maar waren op zich ook al een waar genot.
Een handgeschreven bedankje op de achterkant van de nota, waar het voor waard is om voor te sparen, maakte alles tot een dikke 5 sterren.

Noïs is een parel in de gastronomie, en dat in ons Zwolle!

Samen met mijn vriend volledig in de watten laten leggen door team NOïS. Toen de eerste amuses werden geserveerd wisten we dat het een succesvolle avond zou gaan worden! Wat een feest. Smaken van over de hele wereld die vereenvoudigd worden in culinaire gerechtjes met een oog voor detail. De gastvrouwen weten precies onze behoeftes te vervullen, geruisloos en met oog voor detail maken zij de avond compleet. We komen zeer snel weer!

De kwaliteit van het eten vonden wij subliem. Elk gerecht bood een smaakvolle en verfijnde ervaring die onze verwachtingen overtrof. Een absolute aanrader voor fijnproevers die op zoek zijn naar een (gastronomische) belevenis. Wij hebben ook gekozen voor het wijnarrangement, deze was ook heerlijk. De aandacht die de eigenaren en de bediening aan hun klanten geven vind ik mooi om te zien. Het is duidelijk dat gastvrijheid een prioriteit is. Kortom, een plek waar de service niet alleen efficiënt is, maar ook gastvrijheid uitstraalt.

Hier eten is een belevenis en die bestel je ook in 5,7 of 9 gangen.
Elk gerecht is een kunstwerkje op zich, zo vol smaak, alle papillen worden geprikkeld. Verrassende bereidingen, begeleid met heerlijke wijnen. Elke gang levert de keuken een topprestatie.
De gastvrouw is geweldig, kennis van zaken, geduldige uitleg en met subtiele humor. Je voelt je op je gemak en wordt de hele avond in de watten gelegd. Ze is oprecht geïnteresseerd in de gast, wat bijvoorbeeld blijkt aan de persoonlijke boodschap aan het eind van de avond.
Voordelig? Nee, maar het absoluut waard om hier je avond uit te zijn!

Heerlijk gegeten en gedronken met bijpassende wijnen. Creatieve gerechten, vol van smaak. Vriendelijke en goede service.

Vroeg reserveren werd er gezegd!
Zaterdag was het dan zover en ik snap nu helemaal waarom!!
geen vol gedrukte all-you-can-eat toko maar heel persoonlijk ,knus en relaxed restaurant
Verstand van wijn dat heeft de gastvrouw wel ,bij elk gerecht had ik een heerlijk passend wijntje!
En dan het eten 5, 7 of 9 BELEVINGEN 7 was onze keuze maar wat heb ik daar spijt van, ik had voor de 9 moeten gaan!
Wat heerlijk gegeten echt top, elke beleving nog lekkerder dan de vorige
Zelfs de chef kwam even aan tafel om te horen of alles naar wens was.
We hebben 5 en half uur zitten te beleven en genieten
Ben je een genieter kan ik je dit echt aan raden

Abnormaal goed, een echt pareltje in het centrum van Zwolle. Super ontspannen en vriendelijke sfeer, geweldig eten en super creatieve gerechten. De 9 gangen is echt een aanrader, je krijgt echt waar voor je geld en het is een perfecte hoeveelheid. De alcohol vrije alternatieven voor wijn die ze aanbieden zijn ook out of this world! Kan niet wachten om weer terug te gaan, 11/10.

Bezoek restaurant NOÏS: ik heb me als oud rapporteur van het LEKKER magazine verbaasd dat dit mooie knusse restaurant in Zwolle niet vermeld staat in de gids. Komt het misschien omdat je €70,00 pp reserveergeld moet betalen? (krijg je uiteraard terug, geen probleem). Plat water €5,00 per fles, hoeft voor ons ook niet en is jammer. Maar dat was ook het enige smetje.
Alles wat we aten in ons zeven gangen belevingsdiner was verrassend gepresenteerd en hoog op smaak. De wijn spijs combinatie was perfect, beter kan niet! De bediening straalt veel kennis uit en is zeker niet standaard (ze komen bv regelmatig intiem bij je aan tafel zitten). De chef (ook excellent horeca docent aan het Deltion College) komt zo nu en dan zelf ook aan tafel om gerechten uit te leggen. De horeca passie en beleving spat er van af. Er wordt onderling veel gelachen. Het tempo van serveren wordt aangepast aan de wens van de gast. TOP. Echte aanrader, culinaire avond beleefd.

Geweldige culinaire ervaring bij Nois. 7 heerlijke bereidingen met bijpassende wijnen. Attente en uitstekende bediening. Chefkok en keukenbrigade zijn toppers. Komen zeker terug om weer te genieten van verrukkelijke gerechten.

Een enorme culinaire beleving met een fijn enthousiast team boordevol ervaring die onze diner tot een feestje maakte.
We hebben genoten van jullie gastvrijheid en mooie ambiance!

Gisteravond zijn mijn man en ik voor de tweede keer bij Noïs wezen eten. Het was weer een waanzinnige beleving. Je komt binnen in een sfeervolle ruimte waarbij op korte termijn een heerlijk aperitief werd geserveerd. Leuk om te zien dat daarbij ook een creatieve eigen inbreng van Vincent en Laura zit. Daarbij kregen wij een heerlijke artisjok met hummus om te avond te beginnen. 7 belevingen leek ons een goede keuze, al hadden we achteraf spijt dat wij niet voor de 9 belevingen zijn gegaan. De hele avond is een beleving. De sfeer, het servies, het bestek, de verhalen bij de gerechten en de wijn zorgen iedere gang weer voor veel genot. De creativiteit van het keukenteam is zo goed. Iedere gang was weer een verrassing met daarbij een perfect geserveerde wijn. Leuk ook om te zien hoe Vincent en Laura mee gaan in de huidige trends door bij de koffie onder andere de mogelijkheid te geven tot een mini crompouche. Al met al een avond met een gouden randje! 😍

Wir haben spontan Samstag Abends einen Tisch auf der Terrasse bekommen und haben uns für das 5 Gänge Überraschungsmenü entschieden. Jeder einzelne Gang war unglaublich lecker und sehr durchdacht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Besonders lobend erwähnen muss man den netten Service, der jederzeit freundschaftlich zur Seite steht.
Dieses Restaurant muss man besucht haben.