Bluefinger Restaurant

The resturant was part of our hotel Lumen in Zwolle, so we decided to try it. The staff were very friendly and professional. What we liked, was the menu was small and had both Veggie and Vegan options. We were told by the staff that the menu changes every 2 weeks. The prices were excellent (60€) for the food served, water and a glass of wine. We had a pasta dish (spicy) and Seitan with cauliflower and hazelnut jus, which tasted excellent and was a very interesting creation, see photos below. I also ordered French Fries, to check tastewise, something I know. (OK I was hungry). They were not bad. The meal started with bread, which was served with Olive oil and WOW caramelised butter, more please. For dessert we tried a Cardamom ice creation, again see photo below. Small but tasteful. I would also like to thank the staff for the extra portion of Cardamom (I love the flavour). Some of it, I took home and made a Cardamom cake, biscuits and added the rest to a Curry. Would go again, just for the butter and the changing menu or to even try the Chef's menu.

The chefs keep impressing me with their fine food.
Tried the red fish main course yesterday, excellent taste! And today tried the salmon, tender and yummy.
What a blessing...

Amazing restaurant, super delicious poke bowl, fresh ingrediens, friendly staff! We had a dinner there every evening and all meals were absolutely TOP. All of them. Good choice.

The place for business diners! The ambiance is great. Afterwards you can join a football match. Make no mistake: the food is really good!

A real diamond if you like good food presented in a superb way, small taste sensations work together to create a superb taste sensation, smell, texture an taste, a joy to dine here

Nice location, great food, kind people, reasonable prices. The open kitchen makes it trustworthy. Totally recommended.

Good veggie options, nice and quiet ambience. Love the place.

My stay here was cupped nicely due to the fact that the hotel and restaurant was wonderful... Moreso the nice and friendly staff.

Very good food, good service. Try the surprise menu!

Everything here is always delicious, thanks to the staff

Wow, mega leckeres Essen, jeder Biss war ein Genuß und eine kulinarische Überraschung... Ich hatte das 3 Gänge Menü ausgewählt und es war die richtige Entscheidung. Besser geht es kaum, nochmals ein Riesenlob an die Küche! Auch der Servis war sehr gut. Tolles Ambiente. Preise für's Essen gehen absolut in Ordnung, jedoch ist das Bier überteuert. Dennoch, ich bin höchst zufrieden und kann einen Besuch nur empfehlen!

Heel goed gegeten in een fijne ambiance

De Bleufinger burger was prima evenals de poke bowl. Het heeft prima gesmaakt. De bediening in de lounge was oké. Een ruime ruimte met veel zitplaatsen. Je kan er ook goed werken.

Voor de voetbalwedstrijd genoten van een heerlijke lunch.
Vriendelijk personeel, vlotte bediening en plezierige sfeer.
Gaan we vaker doen !

Tijdens gedeeltelijke lockdown 2xachter elkaar gegeten omdat we in het Lumen hotel verbleven. Geen straf. Beide avonden een 3 gangen menu. Met een bijpassend wijnarrangement. Echt lekker gegeten, maar het werd extra speciaal door de leuke en enthousiaste uitleg van de wijnen door de sommelier. Zo heb ik ook nog eens veel geleerd over de wijnen. Thanks 👍

Zojuist heerlijk gegeten. We wisten niet wat we konden verwachten. We bestelden een super mals biefstuk en een bluefinger burger de luxe. Beiden erg goed gesmaakt!
Leuk en goed ingericht interieur. Bediening is goed, weet waar ze het over hebben en denkt zonodig met de klant mee.
Zeker goed om nog eens te gaan eten.
Enige puntje van kritiek zou de dessertkaart kunnen zijn. Die had wat ons betreft iets uitgebreider gemogen.
Ondanks dat, toch zeker 5 sterren waard

Tijdens een meerdaagse vergader arrangement hebben we hier zowel meerdere keren geluncht als 's-avonds gegeten. Allemaal netjes georganiseerd. Veel keuze tijdens de lunch, met variërende warme en koude gerechten, salades en dranken. De lunch is in buffet stijl en er wordt dus niet aan de tafel geserveerd.
Moderne inrichting gecombineerd met natuurlijke elementen.

Op 2e kerstdag heerlijk gegeten en genoten van een 4 gangen diner met een bijpassend wijnarrangement. De borden worden heel mooi opgemaakt en elk gerecht is een feestje.
Ook buiten de feestdagen om kan je bij Bluefinger uitstekend dineren. Het is jammer dat dit bij veel mensen niet bekend is. Het stadion is niet het eerste waar je aan denkt om uit eten te gaan maar als je eenmaal binnen bent dan ziet het restaurant er sfeervol uit.

Großartige Küche auf sehr hohem Niveau. Restaurant befindet sich in einem Stammhotel, was ich gerne auf Geschäftsreisen nutze.

Výborná profesionální obsluha, výborné jídlo a radost se koukat na otevřenou kuchyni s jakou péčí jsou pokrmy připravovány.
Rozhodně stojí tato gastronomicky vyspělá zážitková kuchyně za návštěvu.