Coperto Restobar

Enjoyed a fantastic dinner in this interestingly designed restaurant attached to Pillows hotel. The vegetarian tasting menu was delicious and the wine pairings excellent quality. The staff were friendly and efficient too. Highly recommended!

Great food! I love it! I was there in lunch time and the menu was delicious. The wines match perfectly 👌
Great service.

Exquisite dining experience. Intimate, personal service throughout the evening. Sublime wine, combined with superb plates. The building is an architectural marvel.

Sooooooooooo delicious and It looks nice 👌 all staff is friendly.

Unique experience with gorgeous setting and menu from the chef together with a pairing of selected wines. From oisters onto the 5 course dinner, a gastronomy to remember with amazing quality and delicate flavours. Excellence in the service, couldn't ask for more on my birthday. Thank you all at Coperto: 5 stars are not enough

I love this restaurant...one of my favorites in Zwolle. The food is excellent and the service is awesome. Menu changes a lot so there is always new things to try when you come back. Value is great and there is also good wine. Has tables inside and outside. Definitely worth a visit!

Excellent service! I would give more than 5 stars. Price is affordable. Vegetarian food was flavourful. Highly recommend

Great restaurant where you can easily keep distance of other visitors.

The waiters were very friendly and the food was great! We had a lovely evening here.

Despite the lockdown, we had a lovely Valentines Dinner. It was a lovely bag filled with delicious food, Valentines spoon and a handwritten note. We will for sure order again 👌🏻

I think people should visit this restaurant to discover by themselves if this place cofortable and it's services good for visitors or not. My advice whatever is you must check the restaurant in order to know kinds of good and drink also. Her a nice times with this place

Great food and wines! Good place to go on a sunny day and have diner on their terrace!

Incredible dinning experience. Food and service was excellent.

Delicious Breakfast! Fresh cheeses, meats and breads.

It has, to my opinion, what is required for a Michelin star.

Great food, great service

Aanrader om hier wat te eten. Het interieur is keurig maar mij net wat te strak waardoor het minder warm aanvoelt. 2-Persoonstafel rond. Net iets te krap. Maar dan ben ik wel klaar met zeuren.

Het team is jong en enthousiast. De gerechten van hoog niveau. Klein stukje onder Michelin ster niveau maar waar voor je geld.

De aftrap was geweldig. Een ceviche met tropisch fruit en flink wat pit. Wat een binnenkomer. Enige nadeel was dat alle gangen daarna er niet meer aan konden tippen.

De tartaar met krab kwam er nog wat bij in de buurt door de toevoeging van vers geraspte mierikswortel. Ook de corvina was vol van smaak maar miste net als de voorganger het wow effect van de eerste gang.

Het hoofdgerecht was zoals vrijwel overal bij restaurants van deze allure de minste gang. Lekker maar nauwelijks spannend. Al waren de pepers een fijne bijkomstigheid waardoor dit wel één van de betere hoofdgangen was in onze tour langs haute cuisine restaurants.

Het dessert met yoghurt en lavas ijs was leuk maar kon evengoed niet tippen aan de eerste gangen.

De wijn pairing was uitstekend. Enkele erg goede wijnen die stuk voor stuk goed tot hun recht kwamen bij het gerecht. Dessertwijn was haast cassis zo zoetig en fruitig maar perfect bij het bijna hartige van het lavas ijs en de yoghurt. Ook leuk dat we meerdere wijnlanden hebben doorkruist. Duitsland (verrassend goede sylvaner), Frankrijk, Spanje en 2x Italië waarvan beide rood. Ook de dessertwijn was rood.

We begonnen de avond ook al in het land waar ze van veel een potje maken maar niet van eten en drinken: Italië. Met een bruisende Bollé Lugana. De bites die we daarbij kregen (popcorn met zeewier en geroosterde amandelen) waren lekker maar niet bijzonder of culinair hoogstaand. Dat had leuker gekund.

Al met al: erg lekker gegeten. Geweldige ceviche. Iets meer aandacht voor de amuses zou welkom zijn. Tempo, wijnen, aandacht voor de gasten en de presentatie van de gangen is uitstekend.

Logeer je bij Pillows dan kun je hier gerust eten en kun je je jas op de kamer laten. Ideaal.

Heerlijk gegeten. Genoten van een 7 gangen diner met bijpassende wijnen. Super fijne bediening en een goede sfeer. Zeker een aanrader!

Echt heel erg lekker gegeten.

Super vriendelijke service
Zeer mooie gerechten en smaak
Ook de styling is top
Aanrader in het wat duurdere segment

Très bon menu (déjeuner en 4 plats), le service agréable et rapide, le tout pour un prix très correct. Je recommande!

J'ai tout de même relevé quelques points négatifs mais négligeables:
-les vitres de la véranda était un peu sales (pas très dérangeant)
-l'absence d'amuse bouche